玫瑰花瓣的腌制过程？

2023-09-08 11:19:49 巫小新阅读：76

2023-09-08 11:19:49 作者：巫小新阅读：76

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可爱鬼

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玫瑰酱，是一种常见酱料，是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。比例按花、糖1：4。

主要原料

方法一：鲜玫瑰花，白糖或红糖，方法二：鲜玫瑰花，明矾梅卤

THE END

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