胰腺癌患者应该吃什么，不应该吃什么
胰腺癌
胰腺癌是怎么引起的？拉肚子能看出来吗？
胰腺癌是最常见的胰腺肿瘤之一，近年来发病率明显上升，老年人群患者增多。发病率的上升显然与人群预期寿命的提高、诊断技术的进步和检出率的提高有关，但一些致病因素的作用也不容忽视。
胰腺癌由于不能早期诊断和治疗，预后很差。症状出现后，患者平均寿命约为9个月，总体5年生存率不到2%。
胰腺癌的病因不明。男性患者远比绝经前女性多见，绝经后女性发病率与男性相近，因此有人提出内分泌因素可能与发病有关。这种疾病的发病率在食用高动物脂肪和蛋白质饮食的人群中更高。有吸烟或喝咖啡嗜好的人高于没有嗜好的人。青少年糖尿病并发胰腺癌的患者是无糖尿病患者的两倍。胰腺癌常与慢性胰腺炎并存，但至今未能证明慢性胰腺炎是胰腺癌的发病机制。
胰腺癌是一种腹膜后肿瘤，通常邻近总胆管和肝门，并被十二指肠、胃和结肠包围。当癌症压迫或侵蚀腹腔神经丛时，不仅可引起腹痛、腹背痛，还可引起腹泻、便秘、胃肠胀气等胃肠道症状。癌症侵蚀胃肠道，也会引起呕血和黑便。当癌症阻塞胰管或破坏大量胰腺组织时，可导致脂肪性腹泻和肉糜性腹泻，提示胰腺外分泌(胰脂肪酶和胰蛋白酶)不足。
胰腺癌
胰腺癌在消化系统癌症中比较少见，据不完全统计占我国人类癌症的1%。据日本统计，70年代后有明显上升趋势，可能与饮食中蛋白质和脂肪含量逐年增加有关。患者大多在40至70岁之间，男性多于女性。
损伤
胰腺癌可发生在胰腺的头、体、尾或累及整个胰腺，但以胰头最常见，约占胰腺癌的60% ~ 70%。根据贝尔对609例尸体解剖的统计，这种癌症发生在胰头(59%)、体部(18%)、尾部(7.5%)和弥漫性(15%)。胰腺癌的大小和形状各不相同，呈圆形或椭圆形。部分边界清晰，部分弥漫性浸润难以与邻近胰腺组织区分。其中一部分以凹形硬块的形式埋藏在胰腺内，只有深部活检才能发现。其中一些甚至在剖腹手术中仍难以与慢性胰腺炎中增厚和硬化的胰腺相鉴别。
显微镜下，胰腺癌有以下几种类型1。腺癌癌细胞来自导管上皮，呈腺状排列，有空腔，称为管状腺癌，占多数，约80%，部分为乳头状腺癌或乳头状囊腺癌；另一些来自腺泡，称为腺泡腺癌。在高分化病例中，癌细胞呈楔形或多角形，胞浆内有嗜酸性颗粒，形成腺泡或小肿块，与正常胰腺腺泡非常相似。有时腺癌细胞产生粘液，细胞质是透明的。2。单纯癌细胞呈圆形或多边形，有时可出现多形性癌细胞或癌巨细胞，无腺体结构。有些癌细胞形成一个细细的索状细胞巢，被间质结缔组织隔开，呈现坚硬的癌构型。有的癌细胞间质越来越少，形成髓样癌，这样的癌组织容易坏死，形成囊肿。
3。鳞状细胞癌很少见，来源于胰管上皮的鳞状化生。有时鳞状细胞癌和粘液腺癌可以一起出现(腺鳞癌)。
扩散和转移
胰头癌早期可直接扩散到胆管、十二指肠等邻近组织，后期可扩散到胰头、胆总管附近的淋巴结，肝脏也可能有少数转移。胰体癌和尾癌的扩散范围更广。常与腹腔神经丛直接接触，侵犯周围神经淋巴间隙，进一步引起远处部位淋巴或血液转移，并常形成肺转移癌。
临床病理联系
胰头癌早期可有胆总管梗阻，临床上出现逐渐加重的黄疸。胰体尾癌临床上常无黄疸，但常因癌组织侵及门静脉而出现腹水，因脾静脉受压而出现脾肿大，因腹腔丛受侵而出现深部疼痛。有时患者的血清胰蛋白酶、亮氨酸氨肽酶、淀粉酶等。增加，但由于结果不恒定，临床诊断中不常用。据报道，约80% ~ 90%的患者血清CEA阳性，但CEA的特异性不足以作为诊断该癌的依据。(何明昌、雷蒙德)
胰腺癌的危险因素有哪些？
(1)长期吸烟；
(二)饮用烈性酒；
(3)糖尿病、慢性胰腺炎、慢性胆囊炎、胆石症等慢性病；
(4)长期高脂肪、高动物蛋白饮食；
(5)长期接触汽油。
胰腺癌的预警信号有哪些？
(1)上腹部不适和疼痛:60%的患者初期有一些症状，表现为上腹部疼痛和莫名的不适，有闷闷的感觉，时轻时重，有时无，一般夜间更明显。
(2)食欲不振、消瘦:首发症状约10%为食欲不振，部分为消瘦。事实上，这并不是一个早期的迹象。认为厌食、恶心呕吐、排便习惯改变、消瘦是胰体尾癌的四个早期症状。
(3)黄疸:晚期表现；但是14%的病人有第一个症状。以前认为无痛性黄疸是胰头癌的典型表现，其实不是。大多数患者伴有不同程度的腹痛。
胰腺癌可以考虑什么？
(1)进行性阻塞性黄疸；
(2)不明原因的顽固性上腹痛、下腰痛；
(3)不明原因的体重减轻；
(4)脂肪性腹泻(胰液分泌不足、消化不良所致)；
(5)糖尿病(由于胰岛细胞被破坏而引起的症状性糖尿病)。40岁以上应该注意哪些表现？
(1)如果有上腹痛；
(2)不明原因的厌食和背痛；
(3)原因不明的消瘦；
(4)原因不明的梗阻性黄疸；
(5)复发性胰腺炎；
(6)抑郁性精神病无明显诱因；
(7)不明原因的下肢血栓性静脉炎；
(8)其他原因不能解释的中年糖尿病；这里值得一提的是，胰腺癌患者的腹痛在夜间或仰卧位时加重，在俯卧、坐位、站立、前倾或行走时减轻。
有哪些治疗胰腺癌的神方？
(1)上海中医药大学龙华医院邱佳欣医生介绍了一个方子。
【处方】党参(或太子参)、炒白术、茯苓、甘草、猪苓、泽泻、车前子、牡丹皮、金银花、制鳖甲、土鳖虫、八月札、红藤、瓜蒌、茵陈各适量。
【适应症】胰头乳头状腺癌。
【用法】水煎服，每日一剂。
(2)浙江嘉兴市中医院陆医生介绍了以下几个可以尝试的方子。
[处方]醋大黄6克，红花4.5克，延胡索6克，制香附6克，佛手片6克，人参三七3克(吞服)，三棱3克，莪术3克，青皮4.5克，陈皮4.5克，乌药4.5克，木香4.5克，王不留行12克。
【适应症】胰头癌导致双侧疼痛，食欲不振，神疲乏力，左侧下腹呈绳状拒按，腑气不畅。脉弦、血瘀、紫舌。辨证属于血瘀气滞。
【用法】水煎服，每日一剂。
(3)浙江省杨炳奎医生根据不同情况应用以下四方，均有一定疗效。
①湿热型
[处方]龙胆草、栀子、黄芩、黄连、茵陈、生地、柴胡、丹参、大黄、蒲公英、白花蛇舌草、土茯苓、薏苡仁、茯苓、郁金。
【适应症】晚期胰腺癌。发热，烦渴，腹胀，胁下刺痛，压深可触到包块，黄疸暗，甚至暗绿色，皮肤瘙痒，恶心呕吐，大便干燥，或小便白，小便短赤，舌苔黄腻干燥，脉数。属于湿热毒邪之证。
【用法】水煎服。一天一剂。
②气滞血瘀型
[处方]生地、桃仁、红花、枳壳、赤芍、甘草、牛膝、川芎、香附、虎杖、莪术、血竭。
【适应症】晚期胰腺癌。上腹痛、恶心和呕吐、食欲不振、肿块较低，面色黝黑，瘦弱无力；舌苔厚腻，舌质紫暗，脉细涩或弦数，属气血瘀滞。
【用法】水煎服，每日一剂。
③脾虚湿盛
[处方]党参、白术、茯苓、甘草、陈皮、焦山楂、木香、砂仁、枳壳、橘子、薏苡仁。
【适应症】晚期胰腺癌。精神疲劳、腹胀、胁痛、进食不良；苔腻，弦细或脉湿。属于脾虚湿阻证。
【用法】水煎服，每日一剂。
④阴虚内热。
[处方]沙参、麦冬、生地、花粉、知母、甘草、地骨皮、白花蛇舌草、土茯苓、茯苓、焦山楂、大黄。
【适应症】晚期胰腺癌。若持续低烧，上腹部饱胀，则坚实发黄，肠胃虚弱，口苦津液少；舌淡苔少，脉弱细。属于阴虚内热证。
【用法】水煎服，每日一剂。
哪种药粥可以辅助治疗胰腺癌？
(1)栀子粥
[组成]栀子30克，鸭跖草30克，田基黄30克，粳米50克。
【用法】先将前三味药炒熟，去渣取汁，入粳米煮成粥，可随意食用。
(2)茵陈附子粥
【组成】茵陈20克，附子10克，生姜15克，甘草10克，红枣5-10枚，粳米100克，红糖适量。
【用法】将附子、茵陈、甘草煎约1-5小时，去渣取汁，再与粳米、红枣、生姜(切片)同煮粥，粥内混红糖，微煮。一天吃两次。
(3)枸杞粥
【组成】枸杞20g、黑木耳10g、黑豆20g、佛手20g、粳米100g、冰糖适量、蜂蜜少许。
【用法】将黑木耳用水浸泡，与佛手一起切碎。将粳米和豆煮成粥。粥煮至半熟时，加入枸杞。煮熟后，加入黑木耳和佛手，搅拌均匀，煮一会儿。一天三次口服。
(4)扁豆莲子粥
【组成】白扁豆30g，莲子肉20g，薏米40g，粳米50g，红枣10枚，陈皮10g。
【用法】将以上六种食材同时放入砂锅中，加入适量的水制成粥，可随意服用。
(5)白菜虾仁粥
【组成】白菜200克，虾10克，肉末50克，糯米100克。
【用法】糯米用水浸泡，白菜切丝与糯米煮粥，煮至半熟，加入肉末和虾米，煮至熟透，即可食用。或者服用前在粥中加入适量的调料，如精盐、味精等。
胰腺癌患者可以选择什么好汤？
(1)夏枯草、冬瓜和猪胰脏汤
【食材】夏枯草、冬瓜1个、蜜枣2个、猪胰脏条、猪肉120克、盐少许。
[方法]
①将夏枯草用清水浸泡，洗净备用。
②选取半熟的鲜冬瓜，去瓤去仁，切成厚片，用清水洗净备用。
③蜜枣和猪肉分别用清水洗净备用。
④选用新鲜猪胰腺，用清水洗净，切去脂肪备用。
⑤在砂锅中加入适量的水，先用武火煮沸至水沸腾，再加入上述所有材料，待水再次沸腾后，继续用中火煮沸2小时左右，加入少许盐调味，即可饮用。
【功效】此汤具有清热利湿、养肝除烦、生津止渴的作用。适用于胰腺癌，厌食，消瘦，左胁疼痛，盗汗，发热，虚弱，脾胃虚寒。
【慎用】身体虚弱、脾胃虚寒者不宜多饮。
(2)铂金土红糖汤
【配料】金钱草40克，茵陈40克，白毛藤40克，红糖适量。
[方法]
①红糖加适量水，熬成糖浆备用。
②将金钱草、茵陈、白毛藤分别用清水浸泡，放入陶罐中，加入适量清水。先用大火煮至水开，再用中火继续煮2小时左右。取出汤汁，加入红糖汁，拌匀即可食用。
【功效】此汤具有清热利湿、解毒和胃之功效，适用于胰腺癌，厌食，消化不良，脘腹胀满，恶心呕吐，形体消瘦明显，皮肤发黄，全身皮肤瘙痒，小便刺痛，小便赤黄等症。
(3)山楂叶用蜂蜜水煮沸
【食材】山楂肉40g，山楂叶40g，蜂蜜适量。
[方法]
①将山楂肉、山楂叶分别用清水洗净，放入陶罐中，加入适量清水，先用武火煮沸至水沸腾，再改用中火约1小时，去渣备用。
②将适量蜂蜜倒入杯中，倒入山楂肉和山楂叶的煎煮液中，搅拌使糖溶解，即可饮用。
【功效】该糖浆具有清热解郁、活血解毒、滋阴润燥的作用。适用于食积、消化不良、脘腹胀满、食欲不振。
http://www.zgxl.net/sljk/ybjb/xiaohua/yxa.htm
哪些水果不能一起吃？草莓和樱桃不能一起吃。其实草莓和樱桃也不应该多吃。食用过量容易上火，尤其是阴虚火旺者更要少吃，更不要一起吃。两种水果一起吃，会加重上火症状。
2.橘子和柠檬
橙子、柠檬比一般水果含有更多的果酸，会促进胃酸的分泌，导致消化道溃疡穿孔。所以胃溃疡和胃酸过多的人不宜同食。
3.桃子和西瓜
桃子和西瓜是含糖量高的水果。根据中国食物成分表，西瓜和桃子的营养成分相当一致，例如，它们都含有较多的胡萝卜素和维生素A等。高糖食物吃多了容易导致肠胃不好的人拉肚子，其实跟糖的渗透性有关。
4.哈密瓜和香蕉
哈密瓜和香蕉不能一起吃，可能会导致肾衰竭。哈密瓜和香蕉中钾离子的含量相当高，所以肾功能衰竭的人在尿量少的情况下，不要吃钾含量高的香蕉和哈密瓜，以免雪上加霜
5.芒果和菠萝
芒果和菠萝一起吃会过敏，因为芒果和菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，而新鲜的芒果含有单羟基苯或二羟基苯，还没有完全成熟。
菠萝中含有苷类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤和血管有一定的副作用，而且这种过敏往往起病很快，食用菠萝后1小时左右就会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢和口舌麻木等症状。
参考来源:人民网-四种食物千万不要和芒果一起吃，可能伤肾
参考来源:人民网-吃水果也是禁忌。哪些水果不宜混在一起吃
哪些种类的水果不宜混在一起吃
水果不宜混在一起吃。杏仁和栗子是克。一起吃会产生有害物质，引起胃痛。
2.草莓和樱桃:上火。从营养学的角度来说，草莓、樱桃等红色果蔬富含维生素C等元素，具有抗衰老、美容的功效。其实草莓和樱桃也不应该多吃。食用过量容易上火，尤其是阴虚火旺者更要少吃，更不要一起吃。两种水果一起吃，会加重上火症状。
3.橙子和柠檬:会引起消化道溃疡穿孔。同时吃橘子和柠檬会导致消化性溃疡穿孔。橙子和柠檬虽然有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多的人不宜同时食用。
橘子和柠檬的果酸比一般水果高。大量食用它们会促进胃酸分泌，使溃疡加重。特别是柠檬，酸性很强，PH值在2.8以下。特别是不要空腹吃，否则容易伤胃，对胃黏膜造成损伤。严重者甚至会出现溃疡性胃穿孔。
4.哈密瓜和香蕉:导致肾衰竭。喜欢做水果沙拉的女士们，请注意，哈密瓜和香蕉不能放在一起，因为哈密瓜的含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉也富含钾。据测试，每100克香蕉含钾283 ~ 472毫克。因此，肾功能衰竭的人在尿量少的时候，不要吃含钾量高的香蕉、哈密瓜，以免雪上加霜。
扩展信息:
吃水果的误区:
1.水果烂了不能吃:扩展青霉是水果上出现最频繁的，它的展青霉素会引起动物胃肠功能紊乱和肾水肿，而且由于展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会引起如。
2.饭后立即吃水果:由于主食中的淀粉、蛋白质、脂肪消化较慢，水果会被堵塞，停滞在胃中。水果的主要成分是果糖，在胃里高温下会产生发酵反应甚至腐败。
此外，水果含有类似黄铜的化合物。如果不及时在小肠内消化吸收，被食物阻断后会被胃内的细菌转化为二羟基苯甲酸。饭菜中吃的蔬菜含有硫氰酸盐，在这两种化学物质的作用下，会干扰甲状腺功能，导致非碘性甲状腺肿。
3.睡前吃水果:钙的排泄高峰一般在饭后4-5小时。如果睡前吃水果，当钙的排泄高峰到来时，人就会上床入睡，尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路，不能及时排出体外，导致尿液中的钙增多，容易沉积，形成小晶体。久而久之，尿液会逐渐膨胀，形成结石。
而且睡前吃水果会导致胃胀，压迫周围器官。饭后胃、肠、肝、胆、胰等器官的紧张工作会向大脑发送信息，引起大脑活跃，并向大脑皮层其他部位扩散。
4.吃水果不含漱:牙釉质也叫牙釉质，是一种坚硬、白色、透明的组织，位于牙冠表面。它保护牙齿内部的牙质和牙髓组织。因此，光亮完整的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期吃高酸度的食物时，牙齿表面的珐琅质会脱钙。
李子、石榴、葡萄、柠檬和酸橙等水果含有高浓度的柠檬酸、苹果酸或酒石酸，尽管它们非常有营养。这些酸会腐蚀牙齿珐琅质。
参考来源:人民网-吃水果也有禁忌。哪些水果不宜一起吃
参考来源:人民网-烂水果不能吃。盘点水果的致命误区
吃橄榄的时候能不能吃香蕉
当然这两者并不冲突。
橄榄，又称橄榄、忠诚果、劝诫果，是一种硬果。可鲜食，也可加工食用，是著名的亚热带果树。橄榄有助于消化，有生津止渴、治咽喉肿痛的功效。
香蕉味道鲜美，营养丰富，一年四季都可以收获，在温带地区也很受重视。香蕉是一种富含淀粉的有益水果。味甘性寒，能清热润肠，促进胃肠蠕动，但不适用于脾虚泄泻。按照热者凉的原则，最适合燥热的人。痔疮出血的人，燥热胎动不安的人，都可以生吃香蕉肉。
