黄豆芽最简单的制作方法
黄豆芽是一种常见的家常菜，由大豆制成。因此，黄豆芽不仅具有独特、良好的口感，而且具有极高的营养价值。当然，目前人们吃的黄豆芽一般都是市场上买的，黄豆芽价格也不贵。当然，很多人喜欢在家做黄豆芽。那么，黄豆芽怎么做呢？
一、豆芽发芽的方法
1.选择豆子:
第一，选豆。市场上有很多种大豆。选这种发芽率高的小黄豆，还要当年的新黄豆，不然发芽数量会大打折扣。
将黄豆均匀的铺在秧盘上，仔细挑选豆子。第一步，选择那些有虫的，黑色的，不饱满的。
2.浸泡豆子:
将豆子放入干净无油的容器中，加水至黄豆上方约8 ~ 10厘米，浸泡一晚约8小时，会看到豆子变大。
3.放置豆子:
找个饮料瓶，洗干净，切掉头，在底部扎一圈洞。
把泡好的豆子倒进去，温水从上面倒入，从下面流出。(水应该浸泡所有的豆子)
用不透明布把豆子包在瓶子里，平均每天浇两次水。
4.冲洗:
夏天，豆子一般泡10个小时左右就长大了，要马上用流水冲洗干净，把杂豆扔掉。4天后，豆芽长势良好。我在室温下生了豆芽。如果温度高，豆芽会长得更快。
2.日常管理:
1.温度:当温度超过30度时，大豆会影响发芽，只有在适宜的温度下才不会腐烂，其发芽的适宜温度为28度左右。
2.浇水:浇水是最重要的环节。要随时保持湿润，但不能有太多水分。菜的底部不能留水，否则根部可能会腐烂。
3.光照:大豆幼苗必须避光。喷水后，要在秧盘上覆盖一层厚厚的湿润的纱布。
4.发芽:黄豆芽要浇透水，喷湿后用棉布盖好。一般第二天晚上就会出现细芽。
三。注意事项:
1.豆芽长到15mm长时，要彻底浇水，不留死角，防止红根烂根。
2.掌握水温，定时浇水，使用冷热不变的水，防止芽根变成红褐色。
3.浇水温度不能太高，水头不能太短，否则豆芽只会长根不会长梗。
4.芽长50 mm时，要提高水温，增加热量，防止芽根变黑。
5.豆芽做好后，降低最后三次水温，发芽后及时取出，防止豆芽中途腐烂。
如何快速制作绿豆芽
如何制作绿豆芽？
一、第一种方法:
1.钉一个大小合适的木箱。(大致相当于要发绿豆体积的15倍左右)。
2.选择质量较好的绿豆。将绿豆浸泡在温水中，直到它们长出小芽。去掉坏的和腐烂的豆子。
3.在木箱底部铺一条毛巾。将绿豆倒入木箱中。平稳。用另一条毛巾盖住绿豆。在毛巾上再压一块板，压一个重物在上面(让豆芽长粗)。
4.大约一天浇两次水。倒的时候让水逐渐渗透，带走绿豆生长过程中产生的热量。
5.夏季4天左右，冬季7天左右，绿豆芽发育。
6.不要使用化学品或化肥。这样生产出来的绿豆芽虽然没有市面上卖的那么肥，但绝对是绿色食品。
7.以上方法适合在家制作绿豆芽。
第二种方法:
步骤:
(1)重新安装瓶子。喝一大桶可乐或者统一鲜榨橙汁。关键是拿到聚酯瓶；2。用剪刀把锥形部分铰掉，瓶子就变成圆柱体了，方便以后倒出豆芽；
3。用锥子在瓶子下面打尽可能多的孔，以防存水和豆芽腐烂；
(2)生绿豆芽。抓一把绿豆，把枯萎的扔掉，装进瓶子里(我用的是一瓶新鲜的橙汁，瓶底的豆子会长成满满一瓶豆芽)；2。只要用自来水冲一下，花水就会从瓶底的小孔顺利流出。
3.把瓶子放在小碗或小碟子里，你可以控制水而不会淹没厨房。嘻嘻，你可以的。
4。每天至少冲洗两次。周日在家的时候，想冲就冲。(3)升级版本。你甚至可以听到豆芽破壳的声音！
简单点说吧。综上所述，瓶子做好了，就抓绿豆，生着冲就行了！
注意事项:1。豆芽应该通风，不要盖起来。瓶子里不应该有油。最好把它们放在阴凉的地方，避免阳光直射。不要等太久。
第三种方法:
用干净的塑料盆，用锥子在盆底打几个洞，方便漏水。
1.选择新鲜的绿豆，用清水洗净，用50-60度的热水浸泡8小时左右或浸泡过夜
；
2.把绿豆放在瓶子里(基本上底部一瓶绿豆可以装满一瓶豆芽)；
3.用干净的水装满瓶子。瓶底的水用完了，盖上一层抽屉布把瓶子放在暗处，然后
每8小时换水一次；(在这个过程中，豆芽见光会变红，影响美观。)
注意:发芽的豆芽还可以用一些重物压住，据说可以让豆芽在生长过程中承受压力，芽会变得粗壮！
4.最后，吃的时候用清水冲洗豆芽，去掉没用的豆皮。
如何制作豆芽
如何制作豆芽
怎么做豆芽，做黄豆芽
1.将大豆在温水中浸泡一夜。泡到发涨，看起来微鼓。洗干净，沥干，放碗中。如果有坏的碎豆子，可以挑出来，这样就不会发芽了。
2.找一块干净无油的纱布或者毛巾，棉布什么的盖起来。
3.每天打开纱布给黄豆换水一次，每次都要把水放掉。纱布可以顺便洗一下。图3到图4分别是第二天和第三天。第四天就可以吃了。
当然，我们已经知道怎么做豆芽了。可见豆芽的制作方法非常简单，自己做出来的豆芽不仅味道会更好，吃起来也非常安全。如果我们从市场上买一些豆芽，其中一些含有毒素，如果摄入体内，会对我们的健康非常有害。
我们自己做的豆芽比较细。如果你喜欢吃又粗又长的黄豆芽，请试试把重要的东西压在纱布上。
更有甚者，我们发现有时候自己种的豆芽上也有黑色的裂纹。后来我们仔细看，发现有些豆子是有自己的，可能是在收割晾晒的某个环节受伤了。没关系，不影响吃饭。
还有一些大豆根本不能发芽。我不知道原因。简单搜了一下，有人说是转基因，有人说是豆干。但在适宜的温度下，大豆很快就会发芽，用纱布覆盖后，第二天一般会出现小芽，不会超过第三天。所以如果操作过程没有问题，如果第三天豆子还是没有反应，那就趁热把豆子煮了。或者豆浆也不错。
家里怎么有绿豆芽
有些人从来没有吃过绿豆芽，所以可能很难，但其实很简单。下面详细介绍一下怎么吃绿豆芽。
方法1
材料
绿豆适量。
实践
1.绿豆提前一晚用清水浸泡，倒入大矿泉水瓶中。
2.每天两三次时不时在绿豆上洒水，记得每次都要快速盖上黑布。
3.绿豆芽出生的时候，周围一定没有光。
4.你看豆芽都长多高了，五六天就搞定了。
5.是收获的时候了。把手伸进瓶子里，一点一点把绿豆芽拿出来(用大口瓶，不然够不着)。
6.满满一大盆天然绿豆芽，和朋友邻居一起分享。
方法2
材料
绿豆适量。
实践
1.绿豆用清水洗净，洗的时候注意把浮豆全部去掉。这些都是未成熟或变质的豆子，发芽率极低。
2.在圆柱体、大塑料盒或其他容器上(材质无所谓，只要干净，底部可以沥干水)铺一层5CM左右的干净沙子，在沙子上均匀铺一层已经泡裂的洗好的豆子，不能太多否则容易碎。在豆子上均匀覆盖一层干净的沙子，厚度约1CM。
3.每天浇水几次，保持湿度，但不要让水停留。
4.豆芽几天后就会发芽。用清水把沙子洗掉。
技术要求
1.清洗时去掉坏豆子。
2.集装箱排水良好。千万不要让豆子泡在水里，要保持足够的湿度。
3.不要让豆子看到太阳，否则它们会立刻变绿。用沙子覆盖可以避免日晒。如果你不放心，你可以用盖子盖住容器。
