四季葱（shallot）叶片筒状，中空，四季青绿，分蘖力强。四季葱耐旱、耐寒又耐热，对土壤、温度、肥料、秧龄等要求不严格，抗病害能力强，适宜于砂壤土、壤土种植。采用一次播栽、多次收割方式，一般一次播栽后可收割2-3年，一年可收割7-8茬。种植2-3年后，植株变细，生长不良，应择地重栽，不宜连作。
葱开花寓意什么？
答：寓意着会结出种子，此时葱会变老，口感会下降。葱开花后，如果想留种播种的话，等到籽成熟后采摘播种即可。春季对于还没定植或已经定植了的大葱来说，如果出现了抽薹开花的情况，应及时掐花处理，还可以将葱提前采收。也可以将葱拔出来重新定植，或者是把大葱苗按倒在一侧，将沟里面的土覆盖在葱茎上，轻轻踩实土壤。
