花椒又叫什么名字有创意的花椒名字

花椒的历史渊源

花椒在《诗经》中最早有记载。《诗经》是西周时期的一部民间诗歌总集，从中可以看出，我国人民在2000到3000多年前就已经使用胡椒了。古代人认为胡椒的香味可以辟邪。在一些朝代，宫廷用胡椒渗透油漆来粘贴墙壁。这座房子被称为胡椒室，是为宫女准备的。

花椒的利用历史悠久，最早是作为香料使用的。诗经说，花椒有其香；花椒也可以泡酒，花椒也是很好的中药材。关于南北朝时期，从魏末贾思勰的《齐姚敏书》中关于花椒的记载可以看出，花椒已被用作调味品。

扩展信息

食用花椒:

花椒是一种芳香植物，其经济利用部分主要是果实，果实主要是果皮。花椒的麻在果皮中，富含挥发油和脂肪，有浓郁的麻味。

花椒是芸香科灌木或小乔木植物的干燥和成熟的果皮，通常在初秋左右成熟。花椒是中国特有的香料，居十三香之首。可用于卤菜、卤菜、配菜、川菜酱菜、鸡鸭鱼肉牛羊等。，也可以粗磨成粉，拌上盐，做成椒盐蘸着吃。

花椒油香味浓郁，是一种很好的食用油。生产花椒麻辣鲜香，油炸后香气四溢。可单独用于烹饪，如辣椒面；也可与其他原料混合制成调味品，用途广泛，效果良好，如五香面、椒盐、葱椒盐等。

参考来源:百度百科-花椒

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花椒为什么叫花椒

花椒的由来:

很久很久以前，一个美丽孝顺的姑娘，名叫华明娇，为了救重病的父亲(有人说是为了救哥哥们，有人说是未婚夫)，上山寻找。她遇到了白胡子老头的忠告，鹰可以飞过的绝壁，毒蛇可以穿过的荆棘丛林，狼群的嚎叫、饥饿和孤独...简而言之，她从虎豹守护的圣山上找了一种香料，拌在菜里给父亲治病。但是，患这种病的人越来越多(有人说全村男人)，香料被虎豹破坏，除非华娇决定不嫁自己，修炼成仙成为香料树。善良的华娇真的变成了一棵香料树，病人得救了。人们称这种树为华娇。时间久了，人们就忘了花娇，把娇写成辣椒。辣椒的味道之所以是麻的，是因为在美丽的华娇修行的时候，无情的岁月和风霜雨雪让她长了麻子。传说中的花椒不仅暖胃止痛，而且烹饪起来味道极佳。

花椒属，芸香科多刺的树或灌木，或木质藤本，常绿或落叶。叶互生，奇数羽状复叶，圆锥花序或伞房状聚伞花序，顶生或腋生；花单性，雌花无退化雄蕊，果实为蓇葖果。成熟时内外果皮分离，果瓣有一粒种子，棕黑色，有光泽，胚乳肉质，富含油脂。分布在东亚和北美的花椒约有250种，我国有50多种，南北均有产。其中，一些直立乔木和灌木品种，如花椒、花椒等，在我国被用作调味剂、矫味剂和防腐剂。一些种类的水果被用作药物或香料，一些种类的木材是非常宝贵的。花椒(原变种)的果实不仅用作食品调料和药物，也是一种芳香防腐剂。古代就有花椒防沉迷的记载。马土堆西汉墓出土的竹叶椒很可能就是利用了这一特性，而不是某些报道所说的死者生前生病时服用的药。其他古墓中也有大量胡椒被发掘出来作为佐证。说明中国人至少在2100年前就已经使用竹叶和辣椒了。

花椒、藤椒、麻椒还有什么其他的名称

花椒、藤椒、麻椒、花椒，那么这些辣椒有什么区别呢？

1.花椒

花椒是芸香科多年生落叶小乔木植物。作为一个广泛分布的物种，花椒原产于中国和喜马拉雅山脉。花椒的果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可作肥料或饲料，叶可代替果实作调味品、食用或椒茶。同时，花椒也是干旱半干旱山区水土保持的重要树种。花椒具有温中散寒、除湿止痛、杀虫去腥的功效。主治:食积、心寒疼痛、呕吐、逆气咳嗽、风寒湿痹、腹泻、痢疾、绞痛、牙痛、蛔虫、蛲虫、外阴瘙痒、疥疮。

2.藤椒

藤椒，芸香科花椒属花椒及其栽培品，主要分布于中国大陆西南部、华东、华中和华北，日本和朝鲜也有分布；藤椒在四川省眉山市有着悠久的种植历史。在清代嘉庆版《洪雅县志》(1813年)中已有记载，距今已有200多年的历史。藤椒用途广泛，经济价值高。

工业和花椒用途

一种样品现在被用来制造润滑剂、油漆和肥皂。果被用作食物调味品和防腐剂；根、茎、叶、果实和种子

全部入药，可祛风散寒，行气止痛，治疗类风湿性关节炎，牙痛，跌打损伤，也可用作驱虫药和鱼毒剂。

3.花椒

花椒是四川和贵州的特产。辣椒颜色浅，成熟后呈深绿色，风干后呈棕黄色；花椒颜色较重，呈红褐色。花椒的味道比辣椒重，尤其是麻。辣椒在川菜中占有很大的地位。辣椒与合适食材的搭配会促进人体更充分地吸收营养，但不是越多越好，要适量食用。

4.辣椒

胡椒科的一种攀缘藤本植物。胡椒起源于东南亚，现在广泛种植于热带地区，在中国、福建、广东和广西都有栽培。温中降气，化痰解毒。治寒痰食积，腹痛，恶心，吐水，腹泻，寒痢。缓解食物中毒。治胃痛:大红枣七个(去核)，白辣椒各七个，用线扎好，放电饭锅上蒸七次，捣成丸，如绿豆。每次服七粒，温开水冲服。如果你很强壮，用十片。服用后疼痛停止，而胃又热又饿，用粥和米饭来压制。这种寒性食物每次都用痰来治疗。