为什么毛豆是扁的，黄豆是圆的？
非常简单！喜欢一个女孩，年轻的时候叫她少女，老了就萎缩成了老太婆。
。。。。。。。。。。。。。
实际上是一个人
为什么会变圆的关键是水分的流失
毛豆怎么会变成圆黄豆
毛豆在太阳下生长晒干就变成了圆黄豆。
大豆就是大豆，是同一种作物的不同生物阶段和物理变化。大豆、毛豆都是通俗的叫法，其实都应该叫大豆才准确。大豆是大豆幼嫩的时候。毛豆是一种鲜嫩的水果。毛豆长大后，晒干后会变成黄豆。
一般来说，毛豆和大豆是同一种植物不同时期的果实。如果毛豆不摘，再生长一两个月，到时候就变成大豆了。
毛豆是大豆年轻时的样子，大豆老了才是毛豆。毛豆和大豆没有本质区别。最大的区别是毛豆是鲜果，颜色是绿色的。而黄豆是晒干的水果，颜色是黄色的。
大豆的工业功能
大豆油:大豆油是重要的食用油之一，属于半干性油，是很好的植物油。大豆油精炼形成的精炼大豆油主要用于食品。大豆油深加工后可以生产以下产品或为其提供重要原料。
大豆卵磷脂:有益于人体神经系统的发育；它广泛应用于糖果业、医药、造纸和制革。
硬脂酸:大豆是高纯度硬脂酸的主要来源，主要用于制作食品乳化剂、矿石浮选剂、肥皂和蜡烛。
油漆:一种坚韧的油漆，由大豆油和桐油或亚麻油混合而成，用于户外绘画。
车漆:大豆油制成，质感极佳，色泽自然，不会被阳光氧化。
为什么干黄豆浸泡后呈圆形和椭圆形？谢谢你，上帝保佑。
如果你仔细看，你会发现，大豆在完全晒干之前(也就是我们平时吃的毛豆)，也是椭圆形的。这些形状变化是由细胞中的含水量和细胞的形态决定的。
严格来说，大豆的主要部分是大豆的子叶，这个结构储存了大豆发芽和幼苗生长所需的营养物质。在水分充足的情况下，子叶中的细胞呈小长方体状，然后子叶整体变成椭圆形；在干燥脱水的情况下，子叶中的细胞会收缩成一个近似的圆形，这样干大豆看起来就很圆。这也是黄豆在泡水前后形状会发生变化的主要原因。
扩展信息
大豆喜温，种子在10-12℃开始萌发，最适温度15-20℃，生长20-25℃，开花结荚20-28℃，低温下结荚延迟，14℃以下不能开花，温度过高的植株。
种子发芽需要更多的水分，开花期土壤含水量应为70%-80%，否则会增加掉芽率。大豆开花前吸收的肥料量不到总量的15%，而开花结荚期占吸收肥料总量的80%以上
为什么大豆干了是圆形，泡了是椭圆形
你好~
黄豆干了看起来是圆的，其实有点椭圆形。如果是用于生豆芽，遇水会微微膨胀，所以你会看到椭圆形的黄豆。
