海鲜都是寒性的吗 不是凉性的海鲜有几种

什么是冷食和热食海鲜清单

海鲜是冷食，没有热食海鲜。

海产品包括鱼类、虾类、贝类等类别，具体有:龙虾、龙虾仔、刀额新对虾、龙眼壳、玻璃壳、蛤壳、小嘴鱼、大菱鲆、海蛇鱼、先生鱼、扇贝、红罗丽、红扇宝、罗望子王和大海螺。

吃海鲜的注意事项:

任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下做成蒸或者煮的菜。水产海鲜和肉类不一样，含有很多耐低温的细菌，蛋白质分解非常快。

如果长时间放在冰箱里，虾的细菌含量会增加，蛋白质会部分变性，产生胺类物质，无论如何达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也不适合水煮食用。但冰鲜虾可以油炸，也可以高温油炸，同样可以呈现美味。

参考以上内容:

人民网-吃海鲜的八大注意事项最好不要吃反季节的海鲜

百度百科-海鲜

什么海鲜是凉的

海鲜是凉的。

海鲜性寒。最好避免和一些生冷的食物一起吃，比如菠菜、黄瓜等蔬菜。你不应该在饭后立即喝一些冰饮料，如苏打水、冰水和冰淇淋。还应注意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免身体不适。

吃海鲜的禁忌:

1.吃海鲜和啤酒会导致痛风

吃海鲜最好不要喝啤酒。虾蟹等海鲜经过代谢后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。如果同时吃大量海鲜和喝啤酒，会加速体内尿酸的形成。所以，在吃大量海鲜的时候，不要喝啤酒，否则会对身体产生负面影响。

2.海鲜和水果一起吃会腹痛

鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质、钙等营养成分。水果含有较多的单宁酸。如果吃完海鲜后马上吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会使海鲜中的钙与水果中的鞣酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上吃。

3.吃海鲜后喝茶导致结石

吃海鲜后喝茶不适合的原因和吃水果不适合的原因差不多。因为茶叶中也含有单宁酸，还能与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜，会增加钙与鞣酸结合的机会。所以吃海鲜最好不要喝茶。同理，间隔2小时以上也是最好的。

扩展信息:

海鲜的营养价值:

专家表示，海鲜无论是虾、贝、蟹还是鱼，都含有丰富的钠、钾、钙、镁、铁、磷、锌等矿物质，蛋白质的含量也相当丰富，营养价值很高。

更令人高兴的是，与常见的鸡、猪、鸭等家禽家畜肉类相比，海鲜的热量和脂肪含量较低，富含多不饱和脂肪酸，可以增加人体的好胆固醇(HDL)，降低人体的坏胆固醇。

海鲜中还含有EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，这两种物质一般不存在于陆生动植物油脂中。它们具有降血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成的作用，是减少心脑血管疾病的功臣。

参考来源:

人民网-夏季必吃10种海鲜，记住吃海鲜的五大禁忌

人民网-7你应该知道吃海鲜的禁忌

百度百科-海鲜

海鲜都是寒性食物吗<饭后不宜马上喝一些汽水、冰水、冰淇淋之类的冰镇饮料，还要注意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免身体不适。

1.海鲜不适合喝啤酒

吃海鲜，大量喝啤酒，会产生过多的尿酸，导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节或软组织内，导致关节和软组织发炎。痛风发作时，不仅受侵关节红肿热痛，甚至全身高烧，看起来像败血症。久而久之，受累关节逐渐被破坏，甚至引发肾结石、尿毒症。

2.海鲜不应该和一些水果一起吃

鱼虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果它们和一些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄一起吃，营养价值会降低。而且水果的一些化学成分很容易与海鲜中的钙结合，形成新的不易消化的物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以海鲜要和这些水果一起吃，至少间隔半个小时。

扩展信息

海鲜的季节:

不同的海鲜生长周期有长有短，所以不同海鲜的成熟度也不同。基本上每个季节都会上市一批海鲜。当季海鲜是当季最好吃的。以下是一些常见海鲜的品尝季节:冬春季贝类海鲜，一年四季海参鲍鱼。还需要注意的是，每年的6-8月是休渔期，这期间市场上没有新鲜的海鲜。

如今，反季节蔬菜和海鲜随处可见。吃反季节海鲜好不好，像有些人说的反季节蔬菜和海鲜破坏自然平衡，还没有统一的结论(这里的反季节海鲜指的是养殖海鲜，野生海鲜除外)。但是反季节海鲜会比应季海鲜贵，所以最好吃应季海鲜。

参考来源:百度百科-海鲜

海鲜是凉性的吗

说到海鲜，我相信生活中很少有人能拒绝它的美味，但虽然是美食，但还是有一句话叫海鲜是凉性的，所以不是全部。

从中医的角度来说，我不得不承认海鲜确实是凉性食物，但是海鲜这个词属于一个很大的范畴，并不仅仅是某一种海鲜，所以如果要做一个细致的结论，只能说并不是所有的海鲜都是凉性的。

凉拌海鲜到底是什么？其实凉性海鲜往往是指我们平时吃的螃蟹、龙虾等。

但是除了这些海鲜，我们还可以经常吃一些海里产的鱼，比如剑鱼或者虾。这些都不是寒性食物，但是从中医的角度来说，都是温性食物。

所以根据这个问题，我们不能把所有的海鲜都归为寒性，所以如果人是寒性的，在吃海鲜的时候可以选择吃一些温性的海鲜。

不是所有的人都能吃海鲜。海鲜虽然能滋补身体，但也含有高嘌呤。对于一些患有尿酸或关节炎的人来说，生活中尽量不要吃海鲜。很多人尿酸高，吃海鲜后会发生痛风。

2.过敏的人

还有一点就是吃海鲜很过敏。相信大部分人应该都知道这一点，即使平时对海鲜不过敏的人，偶尔吃一次海鲜也可能会过敏。

所以日常生活中过敏的人，吃海鲜一定要小心。之前对海鲜过敏的人，所以以后不适合吃海鲜，否则过敏之后会是一件很麻烦的事情，一定要及时避开过敏原。

3.孕妇

最后，如果是孕妇或者生完孩子的女性，是不允许吃海鲜的。海鲜本身就是寒性食物，有些孕妇吃了之后容易流产、流产，而且生产完成后，大部分女性体内都会有刀口，而海鲜属于毛发，吃了之后不利于伤口的恢复。同时，很多女性在生完孩子后会选择母乳喂养孩子，海鲜不适合哺乳期的女性。