生菜怎么吃才好吃
我们都知道生菜是大多数沙拉菜的基础，但是生菜还有很多搭配。我觉得生菜最美味的吃法就是用烤肉卷起来吃。虽然可能不算爽口，但是真的很好吃。我们也可以把生菜丝做成一碗汤。虽然会枯萎变软，但还会保留一点清爽的酥脆感，给汤汁增添另一层质感和甜味。芝麻菜、菠菜或其他颜色较深、较软的蔬菜也能补充营养。这些都是我们经常吃的菜，但是生菜也是不错的选择。
我们都知道生菜含有大量的水分，要想充分利用，可以把它倒进混合果汁或者冰沙里。把几片生菜和你喜欢的水果蔬菜放进搅拌机，然后打开开关开始搅拌，你就会得到一份清爽的蔬菜汁。生菜卷是一种方便的饮食，尤其是当你不想使用传统的卷心菜或面包时。虽然生菜卷通常与亚洲馅料联系在一起，但你也可以尝试用它们搭配烤沙拉、三明治、墨西哥玉米卷或墨西哥卷饼。
将生菜切成两半，然后放在热烤架上，烤生菜使其发出香味，但要保持热量，不要烧焦。如果你在烤苦莴苣上放一些软奶酪，你会得到一道非常有趣的配菜。而且我发现煮熟的生菜很容易吸收汤的味道，所以炖生菜有一种独特的味道，尤其是涮火锅的时候。把你最喜欢的蘸酱或沙拉涂在一片生菜上，你马上就会得到一份美味的小吃。
然而，生菜通常不会带来太多的味道，但它确实会给卷饼增加新鲜度、质感和开胃的颜色。切碎的莴苣是最受欢迎的。虽然清淡，但还是很容易吸收调味料和酱料。当你想在你的食物中添加蔬菜时，生菜是非常简单和容易得到的。生菜的吃法多种多样，你可以选择其中任何一种来尝试。
生菜怎么做最好吃
生菜最早是从野生种驯化而来，传入中国历史悠久。近年来，其种植面积迅速扩大，也从宾馆、饭店走进了寻常百姓家的餐桌，也是百姓家中非常受欢迎的绿色蔬菜。
生菜还是很好的蔬菜，营养价值很高！含有大量的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素等营养成分。生菜有提神、清热、止痛、降低胆固醇的作用。
生菜的药用和营养价值相当高，可以直接生吃。但是农药化肥的残留可能是市场上买的，所以生吃之前一定要清洗干净。餐桌上生生菜的吃法有很多种，可以炒，也可以当配菜。比如炒粉、煮粉的时候，是时候放一些了。我更喜欢用耗油的莴苣。
食用生菜相对简单。请按照以下步骤在家里试一试！1.将生菜洗净，浸泡在清水中约10分钟，以去除农药残留
2.准备5-10个大蒜，切成蒜末备用
3.另取一碗做酱，加入适量淀粉、蚝油、盐、酱油
4.倒入适量清水，搅拌均匀。加入一点盐
6.将莴苣煮一分钟，然后取出备用
7.热锅放油，放入蒜末炒香
然后将调好的酱料倒入锅中，烧开搅拌均匀(根据量和口味，可以加入一些水、盐等调料)
9.a .将一两只猪脚洗净，切成小块(市场上卖肉的可以帮忙)，焯一下。B、姜、葱、桂皮、八角等香料根据个人喜好放入小包装中，加入适量的生抽、老抽、冰糖炖猪蹄(香料和咸味不要太重，以使冻猪蹄和汤汁可食用)
c、小火炖至少2小时至猪蹄。
d、将猪蹄去骨，撇去汤里的浮油，过滤掉里面的香料。将猪脚切成小块，放入过滤后的汤中，放入冰箱(这些操作都是在猪脚和汤的温度下降后)。
e、将生菜洗净，用清水焯水5秒(不焯水也可以)杀菌。吃的时候可以把猪脚拿出来切成小块，用生菜包起来。如果觉得味道淡，可以调一种适合自己口味的酱，不管是咸的还是酸辣的。
莴笋十大吃法
莴笋十大吃法分别是铁锅莴笋、蚝油莴笋、黑豆酱莴笋、开水莴笋、莴笋鱼粥、茄汁莴笋包、蒜蓉炒莴笋、猪肝莴笋粥、豆腐脑莴笋。
1.炖生菜
材料:生菜、色拉油、盐、酱油、鸡精2g、大蒜5g、干辣椒2g、酱油2g、白糖2g、白醋2g、蒸鱼黑豆油和少许香油。
实践
1.莴笋去掉蒂和老叶，用淡盐水洗干净后再冲洗干净。撕成小块，放入放有冰块的凉白盒中浸泡15分钟左右。取出沥干备用。
2.热锅放少许底油，放入干红辣椒炒香，关火。加入蒜末、白醋、生抽、鲜酱油、蒸鱼酱油、鸡精、白糖、盐调成风味汁。
3.倒入沥干水分的生菜，滴少许香油拌匀。
2.生菜鱼片粥
材料:草鱼1条，生菜1个，米饭1个，芹菜1根，姜末。
实践
1.将草鱼片切成薄肉片，用少许盐腌制。如果给宝宝吃，要确保没有鱼刺，切鱼的时候要检查清楚。
2.生菜洗净切丝。
3.芹菜去叶，洗净，切碎。
4.大米洗净，锅中加入适量清水，大火烧开，然后倒入大米，小火煮60分钟。或者按照平时煮粥的方式来煮米粥。
5.倒入鱼片和姜丝，煮3分钟左右。
6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，加盐和香油调味。
3.蒜蓉炒生菜
配料:生菜、大蒜、洋葱、肉片和虾。
实践
1.锅烧热，放入适量油，爆香葱、蒜、虾米。
2.加入腌制好的肉片翻炒。
3.将洗好的生菜倒入锅中，快速翻炒。
4.加入适量调料即可食用。
4.混合生菜
配料:生菜、大蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香油。
实践
1.将水烧开，将洗好的生菜焯一下。
2.取一碗，加入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香油拌匀。
3.将烫过的生菜和调味汁一起放入碗中，搅拌均匀。
5.腐乳生菜
材料:生菜、少许红辣椒丝、白腐乳、盐、鲜酱油。
实践
1.将莴苣焯一下。
2.锅里放少许油，放入生菜、白豆腐、红辣椒丝和调料翻炒。
生菜是家庭餐桌上常见的蔬菜之一，含水量高，热量低，维生素丰富。喜欢的话，不妨试试上面推荐的生菜法。
如何吃莴苣？生吃:将莴笋叶清洗干净后，可以直接食用，也可以裹在烤肉里或者放在三明治里解闷。2、做一道蔬菜沙拉:将生菜切成细丝，与其他蔬菜水果混合做一道沙拉，相当健康。3、粥:粥出锅前，把生菜切成丝放进去，加调料，再煮一会儿。4.榨汁:将洗净的生菜和水果放入榨汁机，开机即可得到营养健康的果汁。
莴笋又名鹅、鸽、莴苣，是叶用莴苣的俗称，是菊科和莴苣的一年生或二年生草本作物。生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生品种驯化而来。古希腊人和罗马人首先吃它。
生菜营养丰富，包括大量的β-胡萝卜素、抗氧化剂、维生素B1、B6、维生素E和维生素C，以及大量的膳食纤维和镁、磷、钙等微量元素和少量的铁、铜、锌。
莴苣引入中国已有很长时间了。在东南沿海，尤其是大城市郊区和两广地区广泛栽培。近年来，种植面积迅速扩大，生菜也从宾馆、饭店走进了寻常百姓家的餐桌。
