青菜牛肉是一道经典的家常菜，有着独特的香味，它的做法也很简单，只需要准备好新鲜的牛肉、青菜和其他调料，通过简单的步骤，就可以做出一道可口的家常菜。本文将介绍青菜牛肉的做法，包括步骤、材料以及调料等。
青菜牛肉的做法
1、准备材料：新鲜的牛肉、青菜以及其他调料，如姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、糖、醋、蚝油、胡椒粉和麻油等。
2、将牛肉洗净，切成约1厘米的片，然后用料酒、盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制15分钟。
3、将青菜洗净，切成2-3厘米长的段，用水煮熟，捞出沥干水分。
4、将油烧热，放入姜、葱、蒜爆香，然后加入腌制好的牛肉，翻炒均匀。
5、将熟的青菜加入，加入糖、醋、蚝油、酱油和麻油，翻炒均匀，直到牛肉和青菜熟透即可出锅。
青菜牛肉的做法非常简单，只要准备好新鲜的牛肉、青菜和其他调料，按照上述步骤进行制作，就可以做出一道美味可口的家常菜。此外，可以根据自己的口味，添加不同的调料，做出特色的青菜牛肉，让家里的晚餐更加丰富多彩。
