请问医生，肝癌患者可以吃花菜吗
可以
肝癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，早期可无症状，随着肿瘤的进展会出现相应的症状，包括肿胀、疼痛、消化系统异常等。术后需要定期检查，辅助介入治疗等于减少了术后复发的机会。
白菜含有丰富的氨基酸、钙等有益成分，具有食用价值和较高的药用价值。白菜一般用来做泡菜，也可以和鸡蛋、肉一起炒。它有酸甜的味道，在圣经中有开胃的作用，所以胃口不好的时候可以吃。此外，卷心菜的种子可以消除肠道寄生虫，治疗风湿疼痛。
菜花对癌症有什么影响
菜花是十字花科甘蓝，又名花菜，原产西欧，清代传入中国。菜花具有多种食疗功能，被西方人称为神医、穷医。是蔬菜中的上品，目前已成为大众化蔬菜。
花椰菜富含维生素和矿物质。与生菜相比，维生素C的含量比生菜高6倍，比芹菜高17倍。维生素B1、B2和烟酸的含量也高于普通蔬菜。还富含钾，比黄瓜高3倍，比冬瓜高5倍。钾是人体不可缺少的元素，是神经冲动传导、肌肉收缩和自动心脏功能所必需的。钾在心脏活动中起着重要作用，缺钾会导致危险的心律失常和心脏功能障碍。
近年来，科学家发现菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强对苯并芘等致癌物质的抵抗力，因此具有抗癌作用。目前，花椰菜作为一种优秀的抗癌产品，已被世界各国科学家列入抗癌食谱。
菜花抗癌效果极佳，对癌细胞的抑制率达到90.8%。经常食用菜花等白菜类蔬菜，可以有效预防胃癌、食道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌。
(1)为什么菜花可以抗癌
这是因为花椰菜含有硫化物(异硫氰酸酯、MMTS)、吲哚、甾醇、膳食纤维、槲皮苷、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒等抗癌成分。
花椰菜含有硫化物，如异硫氰酸盐、MMTS和吲哚。吲哚是一种植物化学物质，可以消除苯并芘、亚硝胺、黄曲霉毒素的毒性，从而预防这些致癌物质诱发的癌症。异硫氰酸盐能抑制激活致癌物代谢的酶的功能，MMTS能抑制癌细胞的增殖，吲哚能使致癌物具有毒性。
MMTS不仅对结肠直肠癌有抑制作用，而且对肝癌也有抑制作用。实验仍在进行中。
美国研究表明，经常吃菜花的人患宫颈癌的可能性较小，菜花对结肠癌的抑制作用比白菜更强。
(2)吃花椰菜的有效方法
花菜茎的营养价值比花球高，特别是茎中含有丰富的膳食纤维。请有效利用茎，而不是扔掉它们。花菜所含的维生素C具有加热时不会损失很多的特点，可以放心烹饪。
做菜时，先用浓盐水浸泡30分钟左右，去除花球上的污垢和灰尘。然后放入大量开水中，加入盐、醋和小麦粉，就可以做出美味、美观、软硬适中的菜肴。
经过短时间的烹饪，它可以作为沙拉食用，油炸或制成汤。如果和洋葱一起吃，花菜的抗癌作用会进一步增强，因为花菜有增强抵抗病毒的作用，洋葱中含有的成分会促进这种作用。因此，它有助于预防与病毒相关的宫颈癌。
(3)食用花椰菜的建议
菜花要常吃，一周3-5次100g-250g即可。
医生为什么不吃菜花
因为菜花很难洗，特别是现在的蔬菜都用农药，菜花会散在根部，农药成分很难随着菜花的生长而除掉，所以医生从健康的角度不吃菜花，建议大家少吃。
另外，我想告诉你，韭菜在根部也是经过化肥处理的，所以是毒草，要少吃韭菜。
为什么癌症患者不能吃海鲜
海鲜的营养价值很高。新鲜海水鱼含有15% ~ 20%的蛋白质，属于优质蛋白质。但海鱼的胶原蛋白及制品缺乏人体必需的色氨酸，所以营养价值不高，也不美观。海参主要是胶原蛋白，营养价值不如豆腐。
海鱼脂肪由不饱和脂肪酸组成，鱼脂肪中含有EPA和DHA(俗称脑黄金)，其中深海鱼含量最高，部分淡水鱼也含有一定量的EPA和DHA，其他动物性食物含量较少。
海鲜:EPA和DHA都是(Omega-3)不饱和脂肪酸，它们的化学名分别是二十碳五烯酸(EPA)和二十碳六烯酸(DHA)。EPA可以降血脂，稀释血液，DHA有利于儿童大脑和视网膜的生长发育。海鱼本身不能合成DHA(二十二碳六烯酸)，但吃了富含DHA的海藻，海藻油在鱼体内积累。说明:植物油中的α-亚麻酸可以在体内合成DHA。
很多人认为海鲜是过敏食物，属于头发，癌症患者应避免食用。的确，有些过敏体质的人吃海鲜后会起疹子，但这并不意味着吃海鲜会扩散或转移癌细胞。相反，有些海鲜甚至可以抗癌。
海味
最具代表性的抗癌海鲜是海藻。比如日本女星患乳腺癌的概率很低，明显低于其他国家女性。即使患了乳腺癌，她们的存活时间也比其他国家的女性要长。就日本本身而言，生活在沿海地区的女性患乳腺癌的几率也低于生活在内陆地区的女性。因为他们经常吃海藻。
而且，一些研究人员在对这些所谓的护发产品进行测试后，并没有发现其成分有任何特殊性。这些所谓的发制品，尤其是海鲜，含有丰富的蛋白质、热量、维生素等营养物质，是癌症患者提高免疫力所必需的。
海鲜
