哪些蔬菜农药残留最多
一般来说，绿叶蔬菜农药残留较多，因为叶子柔软湿润，昆虫喜欢吃，所以喷洒农药较多；
埋在地下的根茎不易吸引昆虫；香菜农低残留。
胡萝卜、土豆、白菜、大白菜、生菜、香菜都是农药用量少的。
豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、番茄、油菜、茄子使用农药较多。
艾草茎、菊花、香菜等。有强烈的辣味，是天然驱虫剂，农药用量少。
生菜和生菜球哪个农药残留多
生菜球的农药残留可能比生菜多。莴笋球是人工种植的蔬菜，生长周期长，可能需要更多的农药来防治病虫害，所以可能会有更多的农药残留。生菜是一种野菜，生长周期短，一般不需要使用农药，所以农药残留相对较少。
生菜农药残留不多
生菜作为一种蔬菜，在生长过程中通常需要喷洒农药等化学物质来保护其健康和产量。但是，这些农药残留可能会对人体健康产生负面影响，尤其是在长期摄入的情况下。虽然不同国家和地区有不同的标准和监管机制，但仍有报道称部分生菜农药残留较高。因此，为了减少摄入农药残留的风险，我们应该选择安全可靠的生菜来源，并正确清洗蔬菜，以去除其表面可能残留的化学物质。
哪些蔬菜更容易发生农药残留中毒？有哪些主要症状
在中国南方，空心菜、生菜等蔬菜是常见的食物中毒。在北方，食物中毒通常是由韭菜和豆类引起的。
如果不小心吃了有农药残留的水果蔬菜，中毒潜伏期大多在30分钟以内，老人10分钟到2小时不等。主要症状有:头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力、食欲不振、视力模糊、四肢麻木无力等。重度中毒可伴有腹痛、腹泻、出汗、肌肉震颤、精神恍惚、言语障碍、瞳孔收缩等症状；更严重的人会出现昏迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩如针尖、体温升高、呼吸麻痹等症状。
另外，残留的农药会在人体内积累，会导致一些疾病，比如男性不育。此外，根据国家卫生蔬菜中心等部门的研究，果蔬中农药残留的长期积累和滞留，还会导致慢性中毒，诱发多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肝病、癌症等。农药在人体内的积累也会通过怀孕和哺乳传递给下一代，危害后代的健康。超市买的一些水果蔬菜，超市可以检测农药残留，但是比较少。
