菠萝蜜的果核有什么作用
你知道有热带水果皇后之称的水果是什么吗？很多人会说:榴莲。
其实不是的。答案是:全身都是珍贵的菠萝蜜！菠萝蜜是一种热带水果，但近年来在广东也有见到。它的果实香甜可口，它的干芽口感松脆爽口，它的湿芽口感糯甜。
那些分不清干芽和湿芽的人可以看看肖飞以前教过的东西。买菠萝蜜的时候，湿芽和干芽哪个好？知道了就不要买了。
你可能不知道，除了果肉，菠萝蜜的果核也是可以食用的。
菠萝蜜的果心富含淀粉、脂肪、蛋白质等，可以补充能量，适合脾胃不好的人食用。但是一定要煮熟了再吃。煮熟的菠萝蜜芯粉是蜡质的，吃起来像栗子。
一般用盐水煮或炒，适合当零食。
今天，边肖教你做菠萝芯排骨汤，这是一种用菠萝芯做的汤。不仅好吃，还是强身健体的好食材！
让我们先准备材料
材料:排骨400克、菠萝蜜芯150克、姜、陈皮、盐。
做法:1。先把菠萝蜜的核处理一下，把外层的白膜撕掉，不然会影响口感
2.将买来的排骨清洗干净，切成小块，然后放入有冷水的锅中，水开后捞出；
3.将排骨、姜片、陈皮、菠萝蜜核放入锅中，大火煮60分钟。烹饪前加盐调味，即可烹饪。
就是这么简单的一个有菠萝核和排骨的汤。汤喝起来特别鲜甜，菠萝核粉糯的，非常好吃！你学会了吗？学会为家人做。
现在是吃菠萝蜜的好季节。海南省地处我国热带地区，气温高，水分丰富，土壤肥沃，非常适合菠萝蜜的生长。当地的水果质量高，价格实惠。一直受到很多人的青睐。
切开菠萝蜜后，可以看到金黄色的果肉，又香又脆，汁液饱满，一口就能吃出甜丝丝的味道。果肉做好之后，石头也可以按照上面的做法煮着吃。
菠萝蜜的核是可以食用的，吃了会有什么作用
简介:菠萝蜜属于热带水果，肉质丰满。虽然水分不多，但吃起来很甜。吃菠萝蜜的人大多会保留菠萝蜜的核，放在开水里煮，味道很像栗子。边肖今天想分享的话题是菠萝蜜核也可以吃。吃了之后会有什么影响？
1.菠萝蜜核有什么作用？
菠萝蜜的果心营养特别丰富，可以补充身体所需的碳水化合物和蛋白质，滋养身体，使身体更加强壮。还能提高身体的新陈代谢，让身体的器官功能更强。对于体质弱的人来说，可以很好的增强体质。对于哺乳期的女性来说，食用适量的菠萝蜜仁可以促进乳汁分泌。可以改善乳汁分泌不足的情况。菠萝蜜核的味道虽甜，但热量低，含有丰富的水溶性纤维，吃后能增强饱腹感，防止身体吸收过多热量，有减肥的作用。菠萝蜜籽还可以预防各种疾病的发生，尤其适合三高人群。适量吃一些菠萝蜜籽可以很好的缓解病情。综上所述，吃菠萝蜜可以滋补身体，提高身体新陈代谢，促进乳汁分泌，预防各种疾病。
二、吃菠萝蜜核有什么注意事项？
过敏体质的人不适合吃菠萝蜜仁，否则皮肤会出现皮疹，瘙痒难忍，还会伴有呕吐、腹痛、腹泻、休克等症状。因为菠萝蜜核是热性食物，如果经常长痘或者有皮肤病就不能吃。必须控制菠萝蜜核的摄入量。要吃菠萝蜜核，需要煮熟。烹饪前，它应该在盐水中浸泡几分钟。这样可以减少过敏，让果肉更美味。菠萝蜜核不能和蜂蜜一起吃，否则会导致腹胀腹痛。容易上火的人也不允许吃菠萝蜜核，因为菠萝蜜核是热性水果，吃了会加重症状。
菠萝蜜芯的功效与作用
菠萝蜜的芯是可以食用的，不含任何有害物质，不会对身体产生不良影响。还有就是营养价值很高，那么菠萝蜜核有什么功效和作用呢？
菠萝蜜芯的功效与作用
1.预防脚气病
菠萝蜜核中含有的硫胺素是对抗脚气的重要元素，经常食用菠萝蜜核可以有效预防脚气。
2.增强免疫力
3.缓解身体虚弱
菠萝蜜核是一种营养价值很高的食品，不仅能吸收丰富的蛋白质和大量的碳水化合物，还能吸收一些天然多糖、维生素和各种氨基酸。这些物质可以促进人体新陈代谢，维持各器官的正常功能，缓解身体虚弱。
4.补钙壮骨
菠萝蜜仁还富含钙、磷等微量元素，对人体骨骼发育有积极作用。正常人的骨密度也能增加骨韧性。平时经常吃菠萝蜜仁，可以预防骨关节疾病和骨质疏松。
5.减肥
菠萝蜜芯是一种低热量食品，含有大量的碳水化合物和水溶性纤维，不仅能增加人体的饱腹感，还能抑制人体对热量的吸收，防止脂肪在人体内堆积。坚持吃下去能明显减肥。
6.促进乳汁分泌
菠萝蜜对女性内分泌有明显的调节作用，尤其是生完孩子后，出现奶水不足或少奶等不良症状时，女性可以多吃菠萝蜜核，使乳汁分泌增加，满足婴儿的食物需求。
女性吃菠萝蜜有什么好处
女性吃菠萝蜜有什么好处
女性吃菠萝蜜有什么好处？菠萝蜜是一种很常见的热带水果，而且含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，所以营养价值很高。那么女性吃菠萝蜜有什么好处呢？
女性吃菠萝蜜有什么好处11。促进消化
菠萝蜜的果肉中含有脂肪、糖和蛋白质，菠萝蜜汁中还含有一种类似胃液的酶，可以分解蛋白质，帮助胃中的消化。
2.解渴
菠萝蜜果肉香甜可口，润喉除燥，使人清爽舒适，能帮助解渴。
3.减肥
菠萝蜜所含的果汁还能分解人体内堆积的脂肪并将其排出体外。经常食用可以明显减轻人的体重，从而起到很好的减肥作用。
4.卫生保健
菠萝蜜富含蛋白质、糖、维生素B、维生素C、矿物质、脂肪油等。，对维持机体正常生理功能有一定作用，能起到保健作用。
5.清理肠胃
菠萝蜜中含有大量的蛋白酶，能分解人体内的蛋白质，加速肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化和吸收，还能清理肠道内堆积的垃圾和毒素，对清理肠胃、排毒、减产有重要作用。
6.吮吸乳汁
菠萝蜜的果核煮熟了吃，有吸奶的作用。菠萝蜜的果心含有丰富的蛋白质、淀粉和脂肪，对缓解女性产后乳汁不足的症状有一定的作用。
7.消除水肿
食用菠萝蜜后，可增强体内纤维蛋白的水解作用，溶解组织和血管中堵塞的纤维蛋白和血凝块，从而改善局部血液和体液循环，吸收和消除炎症和水肿，对脑血栓等血栓形成引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
8.帮助治疗感冒
感冒最明显的症状是咳嗽、发烧和喉咙痛。喝一杯新鲜菠萝蜜汁可以降温，有助于缓解感冒症状，有效改善支气管炎。
9.美人
经常吃菠萝蜜的女性也能起到一定的美容作用。菠萝蜜这种水果含有大量的维生素B，可以滋养皮肤，改善人的气色，加速皮肤细胞的新陈代谢。经常食用可以使皮肤变得水嫩，另外菠萝蜜的汁液可以直接涂在脸上，也可以淡化色斑。
女性吃菠萝蜜有什么好处？21。补充营养
现代医学研究发现，菠萝蜜含有丰富的糖、蛋白质、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，其中糖、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体正常生理功能有一定的作用。女人吃菠萝蜜。
2.恢复体能
有些女性可能会出现不同程度的低血糖，但菠萝蜜含糖量高，味道甘甜，其中的糖分和营养成分有助于缓解身体不适。对于低血糖引起的头晕、眼花、面色苍白、心慌等不适反应，合理食用菠萝蜜可以对其体能恢复起到一定的作用。
3.润肠通便
新鲜菠萝蜜含有较多的果汁水，食用后可以增加肠道水分，从而缓解肠道干燥缺水的情况。此外，菠萝蜜中所含的膳食纤维、有机酸等物质能促进胃酸分泌，加速肠道蠕动，从而达到通便的效果。
4.美容抗衰老
菠萝蜜富含B族维生素(B1、B2、B6)和维生素C，维生素B6的摄入可以帮助女性预防口腔炎、嘴唇干裂和舌炎，而维生素C是著名的抗氧化成分，可以抵抗体内产生的自由基对皮肤的伤害。
每天吃多少菠萝蜜比较合适
建议200-250g。
菠萝蜜虽然营养丰富，味道鲜美，但由于其高糖高热量的食物性质，如果吃多了，体内的热量会明显增加，糖分会带走水分，导致腹胀、咽痛等不适症状。另外，少部分人食用菠萝蜜后会出现过敏反应，建议每天食用200-250克菠萝蜜，重量约为100克。
女性吃菠萝蜜有什么好处？31。减肥
菠萝几乎含有人体所需的全部维生素和16种天然矿物质，能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于其丰富的汁液，能有效水解脂肪。
2.美人
丰富的维生素B能有效滋养皮肤，防止皮肤皲裂，滋润头发，同时还能消除身体的紧张感，增强身体的免疫力。它的果肉可以做面膜，是最甜的护理品。经常被引用的是它的鲜汁可以消除老年斑，减少老年斑的发生。
3.清理肠胃
菠萝蜜中的菠萝蛋白酶可以有效地分解我们肠胃中食物中的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。
4.卫生保健
促进血液循环的酶总是可以降低血压，稀释血脂，吃菠萝蜜可以防止脂肪沉积。
菠萝蜜的营养价值
1.新鲜菠萝蜜含水量高，约85%。其成分包括糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酶、钙、磷、铁、有机酸、烟酸等。，尤其是维生素C含量最高。
2.菠萝蜜含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，可以分解蛋白质。
菠萝密度的选择
1.优质菠萝蜜的果实为圆柱形或椭圆形，两端稍尖，大小均匀适中，果形规则，芽眼少。成熟度好的菠萝蜜果皮为淡黄色或亮黄色，两端蓝绿色，顶端蓝褐色。生菠萝的果皮呈金属蓝色或褐色。
2.如果菠萝蜜的果突顶端饱满，果皮变黄，果肉变软呈橙黄色，说明已经到了九分熟。这种菠萝蜜汁含糖量高，香味浓，口感好。如果不是马上吃的话，最好选择子实体硬，颜色浅黄，有绿色光泽的品种，70-80左右成熟的品种比较好。
切割后的菠萝蜜，眼浅眼小，内部浅黄色，果肉厚，核细，为优质产品；劣质菠萝蜜眼多深，内部组织间隙大，果肉薄，果核厚；未成熟的菠萝果肉脆硬，呈白色。
用手轻压菠萝蜜，硬而无弹性的是生菠萝蜜；相当扎实，微软的成熟；过度下沉或甚至下沉的菠萝蜜是过度成熟的。如果汁液溢出，说明水果已经变质，不能再吃了。
3.菠萝蜜是否成熟也可以通过香气的强弱来判断。成熟的菠萝蜜在皮上能闻到一点香味，果肉是香的。
香味浓郁的过熟水果不会持续很久，容易腐烂。没有香气的水果大多是用生果采摘的，含糖量明显不足，吃起来无味。
菠萝如何能储存很长时间
5.菠萝在6~10℃贮藏时，不仅果皮会变色，果肉也会被水浸泡，所以不要存放在冰箱里，要存放在避光、阴凉通风处。如果一定要放在冰箱里，要放在高温的水果槽里，保存时间不要超过两天。从冰箱里拿出来后，常温下会加速变质，所以要尽早食用。
菠萝怎么吃
6.因为菠萝蜜含有糖苷和菠萝蜜蛋白酶，你应该清洗果皮和刺，将果肉切成块，浸泡在淡盐水或糖水中，浸出糖苷，然后食用
