毛尖和毛峰哪个等级更高
毛尖嫩度更高,含芽量更好,毛峰稍落后。
毛峰是外形卷曲、毛白的条状绿茶或黄茶,毛尖是比毛峰更嫩的芽叶制成的微弯、略白的绿茶。毛尖阵营的茶很多,有信阳毛尖,都匀毛尖,资阳毛尖,古丈毛尖,七坑毛尖。
毛峰营还盛产茶叶产品,有黄山毛峰、峨眉毛峰、雁荡毛峰、青毛峰等。从上面我们可以知道,毛尖是一种茶叶的总称,一般不是指单一的一种茶叶。毛尖茶是绿茶或黄茶的子品,一般以地名+毛尖茶命名,如信阳毛尖茶、都匀毛尖茶等。
他们之间的区别
毛尖茶多以一芽一叶和一芽二叶的茶青制成。其茶的特点是茶香浓郁,紧、细、圆、直条,这也是毛尖茶的源义。在工艺上,毛尖茶多为焙炒绿茶,当然也有紫阳毛尖茶等焙炒结合型绿茶和巍山毛尖茶等黄茶。毛尖茶汤色黄绿色,香气较为明显,以熟板栗香和豆香为主。
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,又名白毛尖茶、细毛尖茶、钩茶、阙茶,是贵州三大名茶之一。据史料记载,早在明代,毛尖茶中的钩茶和舌茶就是皇家贡品,早在乾隆年间就已经行销海外。
两种茶档次不同,价格没有可比性;但是也有一些不同。
首先,茶叶在不同的产区口感不一样,一方水土养一方人。
其次,毛峰是烘焙绿茶,毛尖茶多是炒绿茶,加工程序不同。
第三,口感:毛尖茶外形细、圆、紧、直,叶底青匀,色泽翠绿,白毛外露,内汤淡绿明亮,熟栗味悠长清新,滋味鲜爽,回味甘甜;毛峰形似麻雀的舌头,银装素裹,色泽金黄,叶底嫩黄,鲜嫩浓郁,醇厚甘甜。
最后,如果非要说哪种茶好,我个人更喜欢毛尖多一点的,因为味道更纯正。想喝纯正的毛尖茶,我建议可以在九品订茶,茶树下放养野鸡,虫害少,品控严格。但是九品每年产茶量较少,需要提前预定!
毛峰和毛尖茶哪个贵
两种茶档次不同,价格没有可比性;但是也有一些不同。
首先,茶叶在不同的产区口感不一样,一方水土养一方人。
其次,毛峰是烘焙绿茶,毛尖茶多是炒绿茶,加工程序不同。
第三,口感:毛尖茶外形细、圆、紧、直,叶底青匀,色泽翠绿,白毛外露,内汤淡绿明亮,熟栗味悠长清新,滋味鲜爽,回味甘甜;毛峰形似麻雀的舌头,银装素裹,色泽金黄,叶底嫩黄,鲜嫩浓郁,醇厚甘甜。
最后,如果非要说哪种茶好,我个人更喜欢毛尖多一点的,因为味道更纯正。想喝纯正的毛尖茶,我建议可以在九品订茶,茶树下放养野鸡,虫害少,品控严格。但是九品每年产茶量较少,需要提前预定!
尖茶和毛峰有什么区别
虽然毛峰和毛尖茶都是绿茶,但沏出来的茶味道却大不相同。有人说毛峰比毛尖茶更耐泡,两者在造型、技法等方面也有差异。要知道你喝的是毛峰还是毛尖茶,可以从以下四点进行比较:
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1.不同的产地
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两种茶都属于绿茶,但产地却大不相同。毛峰的产地很多,主要是峨眉、遵义、武夷。毛尖茶主要产于河南信阳,其对毛尖茶的信仰在国内也很有名。此外,巍山毛尖茶、杜军毛尖茶、竹溪毛尖茶也是非常好的茶叶。
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二。不同的形状
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毛峰和毛尖外形相似,都是一根绳子的形状,但也有一些区别。毛峰的形状略卷曲而紧实,看起来更像是雀舌,色泽青绿,绿中带黄。毛尖细、直、圆、滑,色泽翠绿,树叶披上一层绿色的衣裳,遍布殷浩。
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三、工艺不同毛峰和毛尖茶在制作工艺上有很大不同。总的来说,毛峰属于炒青绿茶,毛尖茶属于潮青绿茶,毛峰的制作工艺比较简单,主要包括鲜叶采摘。主要包括筛选、摊放、杀青、揉捻、解块、梳理、初烘、摊放、复烘。虽然制作程序不同,但两种茶的制作过程都很有讲究,每道工序都有很多注意事项。
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第四,口味不同
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因为茶地和制作工艺的差距,虽然都属于绿茶,但是两种茶的口感还是有一些差异的。在毛峰冲泡后,茶汤淡绿明亮,香气馥郁持久,入口即甜。毛尖茶冲泡后,茶汤呈现鲜绿色,散发出与久熟板栗一样的香气,滋味甘甜,回味无穷。
毛峰和毛尖茶哪个贵?
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这个问题其实很难有一个标准答案,因为虽然两种茶都很有名,但是茶和茶是有质量区别的,就像有的香蕉质量好有的质量差,所以毛峰和毛尖的价格只是相对的。
毛峰和毛尖茶更重
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个人认为,毛尖茶外形细、圆、紧、直,叶底淡绿均匀,色泽翠绿,有白毛,汤色明亮清淡,熟栗味悠长清新。毛峰形似麻雀的舌头,银装素裹,色泽金黄,叶底嫩黄,鲜嫩浓郁,醇厚甘甜。
毛峰和毛尖茶哪个好
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一般来说,人们喜欢不同的口味。如果你想要更纯粹的口感,毛尖茶会更好,但如果你喜欢醇厚的口感,选择毛峰不会错。可以根据自己的喜好选择。