姜是蓝色的可以吃吗？
问题1:鲜姜发蓝可以吃吗，不像土豆发蓝可以吃吗？
问题二:青姜可以吃吗？在阳光下照射一段时间后，其表皮的一些物质会转化为叶绿素，对身体有害。
如果生姜有毛或腐烂，你必须扔掉整个生姜。你不能只切掉腐烂的姜，吃掉好的部分。因为生姜腐烂后会产生一种很强的毒素，如果吃进人体会严重影响人体健康。
问题3:蓝姜有毒吗？可以食用吗？不一定。如果变绿了就是烂了，绝对不能吃。
也许这很可怕。是可以吃的，毕竟不是土豆。
问题4:蓝姜可以吃吗？有毒吗？不一定。如果变绿了就是烂了，绝对不能吃。也有发芽可以食用的可能。毕竟不一定是土豆。如果变绿了，就会变质腐烂，绝对不能食用。也有发芽可以食用的可能。毕竟不是土豆。
问题五:生姜如果时间长了皮肤变蓝可以吃吗？生姜发芽后，营养成分没有完全消耗，也没有腐烂。当然，它们是可以吃的。甜酱姜芽是北京酱菜中的传统美味。原料配方是美味芽100斤盐25斤二酱50斤甜面酱140-150斤制作方法。1.选材:姜芽嫩白。收获后，土壤被清洗和腌制。2.腌制:鲜姜。制酱:为了保证制酱质量，姜芽的制酱要分两步进行。第一道酱是称取腌制好的姜芽，用清水浸泡5-6小时。生姜中的一部分盐分被分离出来，一部分多余的水分被挤出。然后放入第二次酱(之前做酱剩下的酱)进行酱渍。然后，从第一个酱罐中取出姜芽，去掉粘在上面的酱。问题6:生姜变绿了还能吃吗？据介绍，经过一段时间的阳光照射，生姜表皮中的一些物质会转化为叶绿素，对身体无害，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜有毛或腐烂，你必须扔掉整个生姜。你不能只切掉腐烂的姜，吃掉好的部分。因为生姜腐烂后会产生一种很强的毒素，如果吃进人体会严重影响人体健康。
买姜的时候，经常有人问怎么储存比较好。告诉大家一个最简单实用的方法，就是把生姜洗干净，埋在盐里，可以让生姜干很久。
问题7:生姜时间长了会变绿吗？经过一段时间的阳光照射，生姜表皮中的一些物质会转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质。因阳光照射而变绿的生姜可以食用。
生姜可以和青皮一起吃吗？
1生姜可以和青皮一起吃吗？
一般来说，有点绿色是正常的。
姜原本是植物的块茎。因为长时间在地下，没有受到阳光照射，所以颜色是黄色的。但是买回来的生姜如果放在能被阳光暴晒的地方久了，就会变色。这种变化是生姜发芽的表现。生姜在阳光的作用下产生一定量的叶绿素，食用后对人体无害。
2为什么生姜的表面会变绿1。经过一段时间的阳光照射，生姜表皮中的一些物质会转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质。因阳光照射而变绿的生姜可以食用。
2.因阳光而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜有毛或腐烂，你必须扔掉整个生姜。你不能只切掉腐烂的姜，吃掉好的部分。因为生姜腐烂后会产生一种很强的毒素，如果吃进人体会严重影响人体健康。
3吃姜有什么好处1。生姜中含有的姜酚和二苯庚烷类化合物的结构具有很强的抗氧化和清除自由基作用；对肿瘤的抑制作用；吃姜可以抗衰老，老年人经常吃姜可以祛除老年斑。
2.热天有兴奋、排汗、清凉、提神的作用。对于一般暑热中头晕、心悸、胸闷、恶心的患者，适当喝点姜汤大有裨益。
3.研究证明，生姜干粉对晕车的头痛、头晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，药效可持续4小时以上。人们吃生姜是为了防止晕车晕船，或者贴内关穴，效果明显，所以有呕吐家族圣药的美誉
切姜时有绿环
切姜时有绿环:1。可能是因为它的姜是嫩姜，叶绿素还在里面。这种姜可以食用，没有有害成分。2.可能是因为生姜受到阳光照射，体内产生叶绿素。变绿甚至发芽，可以直接食用，不含任何有害成分。3.有个情况需要注意。生姜因变质而变绿。那么它是不能食用的，它的绿色可能是细菌等微生物产生的有害或有毒成分，食用后会影响健康。
蓝姜可以吃吗？有毒吗？
是的，它没有毒。
生姜变蓝只是因为它发芽了，但它不产生毒素。
当我们切开发芽的生姜，可以发现里面的肉是干的，纤维变粗了，说明生姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低了，但是它的主要成分没有发生变化，所以这个时候吃不会出现中毒或者其他不良反应。
其实市面上大部分生姜都有芽，只是不明显。当然，从营养的角度来说，最好不要等生姜发芽了再吃。
扩展信息
吃姜要注意的禁忌:
1.多吃姜并不是越好
天气炎热，人容易口干、咽痛、烦渴、多汗，而生姜辛温，是热性食物。按照热则寒的原则，不宜多吃，适量即可。做饭或者煲汤的时候放几片姜就行了。
2.不要吃腐烂的姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌。那种烂姜不臭的说法是不科学的。
参考来源:人民网-生姜能散寒止呕吗？生姜发芽了还能吃吗？
