红茶和水仙茶的区别
红茶的功效和作用
红茶中含有大量的酚类物质，虽然这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类物质有很大的不同。但从临床试验结果来看，它还具有抗氧化、降血脂、抑制动脉硬化、增强毛细血管功能、抗突变等作用。红茶中含有脂多糖，所以喝红茶也有降血糖的作用。红茶有很强的杀菌消炎作用。
红茶是一种完全发酵的茶。红茶加工过程中，鲜叶中茶多酚的主要化学成分在酶的作用下发生一系列酶促化学变化，茶多酚被氧化聚合形成分子量巨大的茶黄素和茶红素。鲜叶加工成红茶后，茶多酚的主要成分儿茶素类降低80%以上，茶黄素和茶红素是红茶中最重要的化学成分。其中茶黄素占干物质含量的1%-2%，茶红素占干物质含量的9%-20%，二者占红茶水浸出物的40%-60%。茶红和茶黄素是红茶的特征物质，其含量影响茶叶的品质和风格。同时，茶红素和茶黄素是红茶中最重要的有效成分，红茶表现出良好的生理活性。
红茶中的咖啡因含量接近绿茶。氨基酸和肽、有机酸和游离糖略高于绿茶；维生素比绿茶低很多。红茶的主要化学成分和特性与绿茶有很大不同。从中医的角度来说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶的品质特征和保健功能也独具特色。
红茶性温，善温中散寒，暖胃散寒，能化痰消食，增进食欲。可见红茶适合脾胃虚弱的人。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者应选择红茶饮用，喝红茶显然有益健康。
水仙茶的作用之一:
氟是人体所需的微量元素之一，缺氟会影响骨骼脂肪和牙齿的健康，而茶是含氟较多的天然饮品。茶叶中含有适量的咖啡因，所以有兴奋中枢神经的作用。此外，茶叶中的挥发油清香扑鼻，令人心旷神怡，即有提神醒脑的功效。
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水仙茶的第二个功效:
水仙茶中的儿茶可以中和放射性元素锶，减少原子辐射的伤害。它能抵御当今城市的辐射污染，因此被誉为原子时代的饮料。茶叶富含儿茶精，尤其是绿茶。儿茶精具有高活性的维生素P，能增强机体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的堆积，维持毛细血管的正常阻力。因此，经常喝茶有利于防治高血压、动脉硬化和冠心病。
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水仙茶的第三个功效:
茶叶中含有生物碱，是一种天然的碱性饮料，可以中和酸性食物，维持人体体液的正常酸碱度(微碱性)。此外，茶叶中的单宁能抑制细菌，咖啡因能增强胃液分泌，芳香油能溶解脂肪。
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水仙茶的第四个功效:
茶叶中的维生素C有利于降低血液胆固醇，增强血管韧性和弹性，法国和日本的医学研究证实，喝茶确实有降低胆固醇和减肥的作用。
武夷山阎正水仙是红茶还是绿茶
武夷山阎正水仙既不是红茶也不是绿茶，武夷山阎正水仙是乌龙茶。
武夷山阎正水仙富含多种氨基酸及少量蛋白质和脂肪，能补充人体营养。这是一种低热量饮料，几乎没有可溶性糖。
武夷岩茶的主要药理作用有:明目益智、减肥、抗衰老(延缓衰老)、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰平喘、止渴消暑、抗辐射、防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等。
扩展信息:
武夷岩茶的功效:
1.提高免疫力:茶叶能提高CONA刺激的脾淋巴细胞增殖反应，保护和调节N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉冲(MNNG)引起的免疫功能，提高体内抗病能力。
2.抗衰老:茶叶中含有茶多酚，能提高全血(GSH-PX)活力，有助于消除体内生物自由基，减少危害，从而延缓人体衰老。
3.防癌:茶萃N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉冲(MNNG)可抑制肠道恶性肿瘤的诱发，防止癌变。
4.防治心血管疾病:茶能减少主动脉内膜的斑块和含量，降低毛细血管脆性，增强抵抗力。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，减少脂质沉积，对降低血液粘度、降低高凝状态、防止血栓形成有明显作用。
5.保护泌尿器官:茶叶中含有黄酮醇类和苷类物质，能利尿，抑制肾小管重吸收，促进氟排泄。同时，6.8-硫辛酸对心源性水肿、肝源性水肿、妊娠水肿有治疗作用。
6.对消化器官的保健:茶叶中的儿茶素对胃粘膜有收敛作用，适当抑制胃液的分泌，保护胃。
7.牙齿保健:茶叶中的氟含量为27.3-146.6PPM，这种适当的氟含量可以预防龋齿，增强骨骼的韧性。
8.预防眼疾:茶叶中的胡萝卜素B-紫罗兰酮为维生素原A，可转化为维生素A，维生素A可防止泪腺细胞上皮角化和增生，防止角膜角化，预防眼疾。
9.减肥美容:通过降低血脂、胆固醇、甘油三酯的含量，促进胰腺脂肪分解酶的活性，抑制中性脂肪的增加，从而达到减肥美容的效果。
10.除上述功能外，武夷岩茶还具有解渴除病、清凉解毒、兴奋神经中枢、消除疲劳、醒酒解酒、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治疗内外辐射损伤等功能。
参考:
百度百科-武夷岩茶
肉桂茶是红茶还是绿茶？
肉桂茶属于武夷山的一种茶。根据分类，肉桂茶和水仙茶属于武夷岩茶的一种和乌龙茶的一种。
虽然肉桂为主香，水仙为重水，可以按照老水仙制作成高香，但是基于茶叶品种的品种特性是有参考依据的。除了肉桂，肉桂往往以花和水果为主。水仙主要有花香，淡淡的花香为主。如果你喝的茶的香气是花香和果香，大部分是肉桂，大部分是水仙。
水仙和肉桂的茶皂素含量差异较大，冲水后产生的泡沫大小、数量和持久性也不同。
扩展信息:
注意事项:
1.千万不要用保温杯泡茶，否则味道不好，失去营养:如果用保温杯泡茶，茶叶长时间保持高温，茶叶中的一些芳香油会逸出，使香味降低，提取出来的鞣酸和茶碱过多，有苦味，从而流失。正确的做法是泡茶时使用陶瓷壶和杯子，这样可以使茶叶的茶香和口感保持在最佳状态。
2.用开水冲泡桂花茶，会破坏维生素C、p等许多营养成分，另外，水温过高时，桂花茶容易浸泡，变成红茶，失去原有的茶香和口感。而且还有过多的单宁酸等物质溶出，使茶味苦涩。所以冲泡桂花茶，尤其是各种带鲜芽的高档绿茶，水温要控制在80℃左右。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越低。
3.泡好的茶不要扔掉，适当咀嚼吸收营养:大多数人喜欢把用过的茶泡好后扔掉。其实这种做法并不经济，可以适当咀嚼茶叶，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维等营养成分。
参考来源:百度百科-水仙茶
参考来源:百度百科-肉桂茶
参考来源:百度百科-乌龙茶
水仙茶是红茶还是绿茶
水仙茶不属于。属于乌龙茶。
绿茶是未发酵茶，红茶是完全发酵茶，乌龙茶是半发酵茶。
水仙茶是闽北的一种乌龙茶，历史悠久。是国家品种，主要分布在福建建阳，属于特产。
