今天猪蹄的价格是多少？
今天(2023年1月29日)的猪蹄价格，比如北京新发地市场批发价22到23元。
猪蹄食谱
红烧猪蹄
佐料
2匹快马
5克油
洋葱、生姜和大蒜各30克
八角形。油耗15g
白胡椒5g
冰糖20g
淀粉10g
芝麻油3g
方法
把猪蹄横着劈开。
将猪蹄放入冷水中，加入葱姜15g，用料酒焯一下。水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。
锅中加入少许油，调至中火，加入冰糖20g，翻炒至紫红色。加入猪蹄翻炒均匀。
淫荡后加入葱、姜、蒜15g，八角3g，茴香3g，花椒3g，香叶3g，炒香后加水，料酒10g，酱油5g，耗油15g，盐5g，胡椒粉5g。
调好口味后，将火调成小火，盖上锅盖炖2小时。2小时后，关火，取出猪蹄备用。从锅里取出大料和葱姜，把锅里的汤烧开，勾上10克淀粉，放上3克香油，把酱汁均匀地浇在猪蹄上。
红烧猪蹄
佐料
1只猪蹄
一把冰糖
3汤匙料酒
1颗八角茴香
3个干辣椒。一个洋葱
适量的水
半勺白胡椒
半勺五香粉
方法
用油、姜、料酒翻炒猪脚至血色基本消失<
2.如果是冻猪蹄，最好焯水。
3.当然，新鲜的猪蹄也可以焯水。
添加它，并节省它
锅中加入适量的水和油，一把冰糖，翻炒至变色
倒入猪蹄翻炒
加入各种香料，酱油不断翻炒
2023年金华牛肉的价格是多少钱一斤
2023年金华牛肉的价格大约是27元一斤。
牛肉食谱
孜然牛肉
材料:牛肉250g，小葱2根，姜1小块，熟芝麻1小勺，胡椒粉适量，孜然3小勺，干辣椒8个，
调料:食用油500克。
2.牛肉洗净，去筋，血水洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌制15分钟；
3.锅中倒入食用油，油烧至五成热时倒入牛肉片，将油煮至酥香。
4.锅里留底油，放入干辣椒和花椒炒香，再放入牛肉片炒匀；
5.加入高汤、酒、五香粉、糖，加入辣椒粉、孜然炒香；
6.加入红油、味精和香油，搅拌均匀，装盘，撒上芝麻。
青椒牛肉
材料
牛肉、青椒、芝麻油、姜、盐、料酒、大蒜、酱油、食用油
步伐
1.先把材料准备好。牛肉加入姜和料酒，腌制10分钟左右。
2.取锅，倒入香油，放入蒜，炒香，然后倒入牛肉，翻炒3到5分钟左右。然后
3.翻炒青椒，倒入油，再翻炒青椒2到3分钟。
4.然后把牛肉倒在一起翻炒1分钟左右，就可以加入调好的酱油、耗油、盐调味了。
混合辣牛肉
原材料
牛肉后腿750克、黄酒25克、葱白15克、酱油50克、芝麻5克、精盐1克、胡椒粉30片、白糖5克、香油15克、味精2克、干辣椒粉5克。
实践
1.将牛肉后腿肉洗净，切成两块，用冷水浸泡1小时后取出，放入汤锅中，加入清汤、葱、姜、花椒、黄酒，煮沸，撇去浮沫，转小火煮3小时，待牛肉九成烂时取出。
2.炒芝麻，放凉；葱白洗净，切成粉；将干辣椒粉放入碗中，加入适量开水调节湿度，倒入八成热的香油拌匀。将花椒放入锅中，用小火烤至焦黄，取出后磨成粉，与辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调成麻辣汁。
3.将熟牛肉切成长方形片，放在盘子里，淋上辣酱，撒上熟芝麻和葱花，吃的时候拌匀。
鸡蛋炒牛肉
材料:牛肉(肥瘦)150克，鸡蛋250克
调料:大葱15g，酱油4g，姜牛肉(肥瘦5g，白糖5g，淀粉(豌豆)5g，花生油15g。
2.将浸过油的牛肉放入蛋液中。
3.炒锅加热至很热，放入油，加热，放入蛋液，中火翻炒至鸡蛋凝固，撒上葱段拌匀，即可食用。
土豆烤牛肉
制作配料
牛肉(250克)、土豆(50克)、料酒(10克)、酱油(30克)、食用油(50克)、精盐(10克)、味精(2克)、胡椒粉(10克)。
2.在锅里放油。油四成热时(家里普通煤气，会加热2分钟左右，视油量而定)，放入土豆和牛肉，然后关小火煎两分钟。土豆呈金棕色时，换火，用勺子戳土豆。当土豆中间有点硬的时候，就可以把牛肉和土豆拿出来了。
3.锅里少放油，放入葱花、姜末、蒜末炒香，加入汤或水，加入酱油、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉，倒入炒好的土豆、牛肉，转大火。等汤差不多干了，再少倒一点水淀粉，就可以出锅了。
2023年1月15日新发地猪肉多少钱一斤
2023年1月15日新发地猪肉价格，如五花肉10到13元，纯瘦肉10到11元。
猪肉食谱
川味猪肉
成分:
五花肉300g、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、青椒1个、郫县豆瓣酱1勺、酱油适量、盐适量、糖1/2勺、鸡粉半勺
2.辣椒切丁，姜切丝或切片，大蒜切小块。
3.将适量的油倒入锅中。油热时，将猪肉放入锅中煸炒至肉片凹陷。加入姜蒜酱油和少许糖搅拌均匀。
4.倒入剁碎的辣椒，翻炒至辣椒变软，加入少许盐和鸡精粉，即可食用。
红烧肉
成分:
五花肉500g冰糖8至10片八角、2片桂皮、2片香叶、2片葱、2片姜。将葱、姜、蒜切碎，将皮、五花肉切成2厘米左右的块，与生抽、老抽、料酒、蚝油、盐混合，放入碗中拌匀
2.将水倒入锅中，将一勺料酒、两片生姜和冷水放入五花肉中焯三分钟，然后捞出冷水
3.
5.然后倒入高于肉块的温水，转小火开始炖肉，直到汤变浓，大火搅拌收汁，出锅
清炖肉
成分:
五花肉400g，姜4片，料酒2汤匙。
2.锅中加水，放入五花肉、香葱、姜片和料酒，烧开后用中火炖25分钟，直到五花肉熟。
3.取出来切成同样大小的块。吃的时候蘸酱吃
水煮肉片
成分:
瘦肉100g豆芽200g郫县豆瓣酱、两勺姜、五片蒜、盐、三勺蚝油、胡椒粉、淀粉、酱油、鸡蛋清、香油、两根香葱、两个食用油、一些胡椒粉和一些辣椒粉
<备用2.瘦肉切片，加入生粉、蛋清、香油、盐、酱油、白胡椒粉、蚝油、香油，拌匀，腌制20分钟
3.将姜和蒜切片，准备干辣椒和四川青椒
4.把肉一块一块放下
6.等肉熟了，倒入豆芽盘中，再倒入剁碎的大蒜，撒上一些辣椒粉
7.锅清洗干净后，倒入适量的油，加热，将热油倒入盘中。撒上葱花
胡椒炒肉丝
成分:
瘦肉200克、胡椒粉150克、胡萝卜半根、蒜瓣5瓣、生姜1片、干辣椒1片、盐1片、料酒1汤匙、玉米淀粉1汤匙、生抽1汤匙、鸡粉几滴
将香油和姜搅拌均匀，腌制10分钟
2.辣椒洗净切丝，胡萝卜去皮洗净，葱切段备用
3.将蒜瓣去皮切碎，姜切丁，干辣椒切块备用
4.锅烧热，倒入适量油，放入。加入姜、蒜瓣和干辣椒炒香
6.倒入辣椒丝、胡萝卜丝和洋葱丝翻炒均匀，然后加入肉丝翻炒片刻
7.加入几滴酱油和一勺盐翻炒均匀，再加入适量鸡粉翻炒均匀后出锅
但1-2月基本是小横盘。
近期下游深加工企业仍有采购需求，但饲料企业基本完成备货。
以吉林省为例，最近从2732-2863元一吨横盘。
玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5到10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质对人体非常有益。
值得注意的是，特种玉米的营养价值高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分远高于老玉米。
玉米的花粉和胚芽也含有大量的维生素E和玉米类黄酮。经常食用玉米制品可以延缓人体衰老，增强人体体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆和小麦相比，玉米的脂肪和蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因此玉米制品越来越受到想要健身减肥的人们的青睐。
玉米须又名龙须，预防保健用途广泛，所以有一个玉米须抵两两黄金的说法。
玉米须含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。玉米须的化学成分在不同品种、不同时期变化很大。玉米须中总酚和总花色苷含量在乳熟期达到最高，总黄酮和抗氧化活性在吐丝期达到最高，而甜玉米和白玉米中总酚和总黄酮含量及抗氧化活性在吐丝期达到最高。
在玉米皮的主要成分中，膳食纤维的含量最高。而玉米皮由于口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，膳食纤维成分没有得到充分利用，导致浪费。
秸秆粉碎还田，在土壤中微生物的作用下，可以缓慢分解释放土壤中的矿质养分，被作物吸收利用。分解过程中形成的有机质和腐殖质可以为土壤中的微生物和土壤生物提供原料，从而有效改善土壤结构，提高土壤肥力。玉米秸秆作为牲畜饲料，是秸秆最有效的利用方式之一，并能带来一定的经济效益。粪肥是玉米秸秆加工成饲料的副产品，是农田的良好原料。利用秸秆资源直接制取沼气可以有效缓解农村能源短缺的问题。玉米秸秆粉碎后，加入一定比例的磷肥、氨肥、石灰和水进行发酵。发酵后的熟料可装袋生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇，生物转化率可达70% ~ 100%，废弃物可用作农家肥。新型玉米秸秆饮料色泽鲜艳，具有秸秆特有的香气，酸甜可口，口感极佳，质地均匀。
玉米食谱
糯玉米排骨
原料:糯米、玉米粒、排骨。
做法:将腌制好的排骨放入事先泡好的糯米中，搅拌均匀，然后加入玉米粒和调料，蒸熟。
清热益气汤
材料:玉米3个、白果50g、五花肉1块、生姜3片。
做法:将玉米洗净，用衣服盖好，切成段；将银杏脱壳、脱衣、洗净；五花肉洗净；放入装有生姜的砂锅中，加水3000毫升(约12碗)，大火煮沸后减火，煮2.5小时，加入适量盐和油。
红薯小米鸡蛋汤
材料:红薯1个，甜玉米1个或去皮玉米粒50g，鸡蛋2个(2至3人)。
烹饪方法:红薯去皮切块。将甜玉米去皮(超市有去皮的玉米粒，和胡萝卜、豌豆一起卖，也可以)，然后轻轻捣碎，方便烹饪；如果住宿区有搅拌机，可以用搅拌机加工成玉米糊。锅中加水，放入地瓜丁和碎玉米粒，用小火煮至熟嫩，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加入少许盐调味。
松茸元贝玉米羹
材料:松茸4-6个、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、短胡萝卜1根、生姜3片。
做法:将松茸、香菇、干贝、竹荪略洗，提前浸泡2小时，玉米切小块，胡萝卜切段；将以上材料一起放入汤锅中，煮沸后小火炖1小时，调味后即可食用。
