沙参可以和黄芪一起炖吗？搭配方法
沙参和黄芪都是中药材，都可以煲汤喝，功效不同。那么，沙参可以和黄芪一起炖吗？沙参和黄芪怎么做营养？
沙参可以和黄芪一起炖吗
沙参、党参、当归和黄芪可以一起炖牛肉
中药配伍十八禁忌:大戟、芫花、甘遂、海藻；藜芦、丹参、沙参、玄参、阿莎丽和芍药；附子、半夏、瓜蒌、贝母、白芨和白蔹。十九怕:硫怕芒硝(俗名:芒硝)；水银怕砷；狼毒怕藏僧；巴豆惧怕矮牵牛(俗名:丑牛)；丁香怕姜黄；牙硝怕裂头蚴；川乌和草乌怕犀牛角；人参怕五脂；关桂伟怕石油脂。
方法1沙参和黄芪
黄芪沙参炖猪肚是以猪肚和黄芪为主要原料制成的美味食品。
【组成】猪肚1个，黄芪60克，沙参30克，陈皮10克。
【制作】将五花肉清洗干净，然后将黄芪、沙参、陈皮用干净的纱布包好，放入五花肉内，扎紧肚子。将猪肚放入砂锅中，加水适量，文火煨至猪肚熟烂，取出药袋。
【用法】趁热吃猪肚，也可以喝牛肚汤。吃两个猪肚为一个疗程。
【功效】滋阴养胃。适用于气阴两虚型胃下垂。
沙参和黄芪的方法2
黄芪沙参炖排骨。把排骨泡在水里
2.溺水后洗排骨。去除血液
3.将沙参和黄芪洗净。将姜片和排骨加入炖肉中
5.山药洗净。加入炖肉中
6.将洗净的沙参和黄芪加入炖肉中
7.向炖肉中加入开水
功效分析
黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪和膜荚黄芪的根，具有益气固表、利尿排脓、生肌等功效。沙参沙参对血虚阴虚的晚期癌症患者、肺阴虚的肺癌患者、消化道肿瘤术后气阴两虚的患者或放疗伤阴致津燥的患者均有较好的疗效。
沙参配什么可以煲汤
我在珠海多年，几乎是弹指一挥间。在广东，这里的人总喜欢喝汤，喝汤里总有各种汤料。在不同的季节，或者不同的人有不同的汤。
广东人很讲究喝汤，喜欢饭前喝汤。先喝汤可以滋润我们的消化道黏膜，可以消除胃里的寒气，更有利于控制我们的饮食。先在家喝汤还是高级餐？
今天学了一种沙参枣仁炖乳鸽。滋阴清热的沙参配养心养肝的枣仁，适合炎热的夏天一锅炖。
沙参枣仁炖乳鸽沙参其实有南北两种，不过市面上的沙参比较多，这里的汤也是沙参做的。沙参沙参能滋阴清热，润肺化痰，益胃生津。
枣树种子呈紫红色或紫棕色，是一种植物干燥成熟的种子。我们用酸枣仁做汤、粥或者做一些糕点。酸枣仁可以养心养肝，宁心安神，敛汗生津。
沙参酸枣炖乳鸽是一种滋阴润肺、清热养心的汤。夏天天气热，人心烦，特别适合上一碗。北沙参枣仁炖乳鸽的制作材料北沙参25克，酸枣仁25克，乳鸽1只，老鸡200克，猪脊骨200克北沙参枣仁炖乳鸽的烹饪方法【清洗材料】:北沙参和酸枣仁都用清水清洗干净，沥干水分备用。一般从市场上买回来的鸽子都是宰杀、掏膛、清洗、剁碎的。老鸡老猪的脊骨清洗干净，宰杀成块。
【焯水】:将鸽子、老鸡、猪脊骨放入有冷水的锅中，焯水去血。
【煲汤】:将所有材料放入炖锅中，加入3-4碗水，盖上盖子，放入防水炖锅中炖3小时。饮用前用盐调味。
小贴士:在这里，尽量选择双盖炖肉。如果是单盖的话，可以选择用保鲜膜封住，盖上盖子。主要目的是锁定汤的营养成分，让汤更原汁原味，更有营养。
夏天用什么食材煮沙参、玉竹、百合
食材:沙参50g，玉竹20g，莲子、百合25g，鸡蛋1个。
制作方法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，连同蛋壳一起放入锅中，炖半小时，取出蛋壳，一起炖至药软烂。
鸡蛋和汤可以用糖调味。
适应症:本汤中药均为润肺养阴、健脾和胃之品，尤其是鸡蛋，不仅具有较高的食疗价值，还能滋阴除烦、养血安神，可治肺胃阴伤失音、咽喉肿痛，故本饮食可滋阴清热、润肺止咳。
用于治疗气虚久咳，肺燥干咳，咳嗽声低，痰少，身体虚弱，食欲不振，口干口渴。
注意事项:脾虚湿盛或实热痰多者，不宜体热口臭者。
玉竹、沙参、百合都有很好的滋阴作用。莲子能泻火补虚，对孕妇无害。但需要注意的是，所有中药都有一定的药物偏倚。毒品毕竟是毒品，不到万不得已不要吃。
沙参玉竹汤有什么搭配
栗子沙参玉竹猪骨汤。
1.栗子沙参玉竹猪骨汤。板栗可以养胃健脾，沙参玉竹有清热等功效。再加上猪骨瘦肉的肉味，汤汁鲜美，营养丰富，润泽清热。这是一道好汤。
2.栗子沙参玉竹猪骨汤。所用食材为猪骨300克，板栗100克，玉竹、沙参各15克，瘦肉一块，生姜一块，盐和油少许，枸杞适量。
3.板栗可以在市场上买到，而且很好处理。清洗后要用清水浸泡，以防氧化。将沙参、玉竹用清水洗净，生姜切段，枸杞洗净。
4.下一步就是拿出猪骨和瘦肉。猪骨是用猪粉丝骨买的，已经剁碎了。先用水清洗干净；瘦肉洗净，切块；然后把水烧开，把排骨和瘦肉，还有几片姜放在凉水里。水烧开后，取出排骨和瘦肉，用清水洗净。
5.将砂锅放在炉架上，先加热，再加少许油，将猪骨、瘦肉、姜片放入锅中，翻炒，沥干水分，翻炒出肉香。炒了一会，锅里的肉和血都变了颜色。此时倒入适量的水，将板栗、沙参、玉竹、枸杞一起放入锅中。
6.盖上盖子，先开大火烧开。煮开后，开盖先去掉汤上的浮沫，再盖上盖子转小火焖1小时；1小时后打开盖子，先把汤里的浮油去掉，这样就不会觉得油腻，再用一点盐调味，就可以品尝到一份美味又营养的滋补汤了。
