十大美味淡水鱼有哪些？鲈鱼。鲈鱼是常见的鱼类，只有一根主刺，基本没有小刺。鲈鱼肉很好吃，有很多种做法。
2.黄花鱼无论是头还是身的肉质都挺好的，经常在冰柜里发现。方法和鲈鱼差不多，自然就可以了。
3.龙利鱼只有一根大刺，小刺不多。肉很好吃，适合日常烹饪实用，价格也很优。
4.少骨鲅鱼，大鱼小鱼都可以用不同的方法制作，无论是煎还是切肉，简单方便。除了新鲜食品，罐头和干货也可以加工。
5.黄鳝不仅会煲汤，还会红烧。肉相当滑，皮也很好吃。手艺好的话，玩起来可就难了。
6.罗非鱼比较厚，不适合炖汤。它更适合炖或烤，并覆盖着香料。这是一种非常美味的食物。
7.银鱼很好吃。越小越好。不管是炒蛋还是炖蛋，都挺好的。
8.黄椒丁刺少肉香也很常见。有很多方法可以让它们变得很嫩，无论是煎汤还是炖汤味道都相当不错，值得推荐。
9.鲶鱼是川菜中的常见食物。用辣椒做出来很爽口，拌上蒜瓣等食材也不错。
10.鲳鱼和鳊鱼在海边比较常见，只有比较大的主刺，但是如果不住在海边，价格就比较贵，所以只能买一些小的来品尝。
最美味的十大淡水鱼有哪些
现在越来越多的人开始喜欢吃它们，因为鱼不仅鲜嫩，而且营养丰富，所以经常吃鱼对健康很有帮助。但是现在有很多种鱼。什么淡水鱼比较好吃？下面小编就来告诉你。
十种最佳淡水鱼推荐
1.黑鱼——一种性情凶猛的肉食性淡水鱼，也是一种经济价值很高的鱼类，其肉质细嫩鲜美，营养丰富。
2.麦穗鱼——在湖泊沟渠中很常见，肉质非常好。常被人们油炸食用，也可作为观赏鱼。
3.鲶鱼无鳞，身上粘液多，肉质细嫩多刺，营养丰富，蛋白质丰富，非常适合体质较弱的人食用。
4.草鱼——它不仅鲜嫩，而且营养丰富。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸对心脑血管疾病有很好的保护作用。
5.白色条纹鱼-它们很小，有银色的鳞片。白条鱼不仅鲜嫩可口，而且营养价值很高，含有丰富的蛋白质。
6.鳐鱼因其肉质鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱。鳐鱼富含脂肪酸，尤其是DHA，高达20.72%。
7.鲫鱼——它们的食性广泛，繁殖能力强，容易繁殖。鲫鱼肉质细嫩，营养价值高。
8.鲤鱼是原产于亚洲的淡水鱼。中国北方有很多经典名菜都是用鲤鱼做的，比如河北菜里的金狮鱼。
9.黄鳝是一种细长的鱼，主要生活在池塘、稻田、江河湖泊中。鳗鱼无鳞，鱼刺少，肉质细嫩，味道鲜美。
10.黄骨鱼——不仅肉质细嫩，而且没有鱼刺，因此深受人们喜爱。黄骨鱼营养价值很高，是五大营养鱼之一。
十大最佳淡水鱼
十大最佳淡水鱼:鳜鱼、河豚、鳙鱼、箭鱼、鲥鱼、淡水鲈鱼、鲟鱼、银鱼和黄鱼。
1.鳜鱼
鳜鱼是一种生活在淡水中的鱼。它是一种食肉鱼。它很凶猛，以鱼和其他水生动物为食。它是最好的淡水鱼之一。这鱼鲜嫩多汁，非常美味。煮后香味浓郁，即使在很远的地方也能尝到它的味道，清香持久。
2.河豚
河豚肉味道鲜美，营养丰富。它是一种珍贵的淡水食用鱼，被誉为菜肴之首。河豚肌肉发达，脂肪多。
3.鲶鱼
鲶鱼肉嫩刺少，口感滑嫩，非常好吃。蛋白质含量13.7%，脂肪4.7%，被视为淡水食用鱼中的上品，尤其是其腹部边缘柔软，鱼鳔特别肥，晒干后价值不菲。
4.罗非鱼
罗非鱼是鲤科和鲇科的一种鱼类，肉质白嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。七叶树鱼在我国分布广泛，其口感远胜于鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼。
5.箭鱼
刀鱼是长江三季之一。箭鱼的肉很嫩，但是有很多毛状的骨刺。肉很好吃，肥而不腻，还有淡淡的香味。剑鱼富含蛋白质和脂肪，尤其是脂肪，明显高于一般名鱼。是一种营养均衡，味道鲜美的淡水鱼。
6.河鲱
鲥鱼是一种美味的淡水鱼，最特别的是它不需要刮鱼鳞，因为鱼鳞中含有丰富的脂肪，所以可以让味道更加顺滑。在中国，鲥鱼的数量大多在长江中上游。春季4-6月，鲥鱼成群洄游到淡水产卵繁殖，此时鲥鱼的品质和口感都较好。
7.淡水鲈鱼
淡水鲈鱼是最美味的淡水鱼之一，肉质细嫩，口感爽滑。蒸最好选择淡水鲈鱼。蒸熟后，它的肉容易摊出来，也就是常说的蒜瓣肉。它的肉质有弹性，腥味不重，比较鲜香，夹起来也很方便。
8.鲟鱼
鲟鱼肉质细腻，味道鲜美。鲟鱼被誉为水中国宝。虽然市面上出售的鲟鱼大多是人工养殖的，但其营养价值与野生鲟鱼不相上下。肉质鲜美，脆嫩的鱼骨特别富含胶原蛋白，具有独特的营养价值。
9.银鱼
银鱼是一种富含钙、高蛋白、低脂肪的鱼，基本没有大鱼刺，适合儿童食用。银鱼细如竹筷，白如银条，透明滑润。稍微能看到里面细细的骨头，肉很好吃。
10.黄骨鱼
黄骨鱼不仅肉质细嫩，而且没有鱼刺，因此深受人们的喜爱。黄骨鱼一般采用炖煮的方式，可以搭配豆腐、酸菜、西红柿等各种食材一起烹饪。煮出来的鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，非常好吃。
中国最好的十种鱼
中国最好的十种鱼如下:
1.鲫鱼
鲫鱼是一种非常常见的淡水鱼，在我国很多水系都有分布。它们食性广，繁殖能力强，容易繁殖。
2.鲤鱼
鲤鱼是原产于亚洲的淡水鱼，也是十大美味淡水鱼之一。中国北方的许多经典菜肴都是由鲤鱼制成的，如河北菜的金狮鱼和晋菜的黄河鲤鱼炖豆腐。
3.草鱼
草鱼也是我们经常食用的一种淡水鱼，也是我国重要的淡水养殖鱼类。草鱼不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸对心脑血管疾病有很好的保护作用。
4.鲶鱼
鲶鱼是一种淡水鱼，主要产于长江和珠江流域。它们没有鳞片，身上有很多粘液，肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质，非常适合体质较弱的人食用。
5.鳢
乌鳢又名财鱼，是一种性情凶猛的肉食性淡水鱼，也是一种经济价值很高的鱼类。黑鱼的鱼肉鲜嫩可口，营养丰富，深受人们喜爱，也有很高的药用价值。
6.黄花鱼
黄鱼又名黄颡鱼、黄椒丁，也是一种常见的淡水鱼。黄花鱼不仅肉质细嫩，而且没有鱼刺，因此深受人们的喜爱。黄花鱼营养价值很高，是五大营养鱼类之一。
7.黄鳝
黄鳝又称黄鳝，是一种细长的鱼类，主要生活在池塘、稻田、江河湖泊中。黄鳝无鳞，鱼刺少，肉质细嫩，味道鲜美。它是美味的淡水鱼之一。
8.白色条纹鱼
白条鱼是低海拔常见的淡水鱼。它们很小，有银色的鳞片。白条鱼不仅鲜嫩可口，而且营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质。
9.麦维斯
梅维斯是一种主要分布于寒温带的淡水鱼，因其肉质鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。Mavis富含脂肪酸，尤其是DHA，高达20.72%。
10.麦穗鱼
麦穗鱼是一种小型淡水鱼，在湖泊、沟渠中十分常见。它的肉味道很好，经常炒着吃，很受人们的喜爱，也可以作为观赏鱼。
扩展信息
鱼类是一种变温的水生脊椎动物，通过鳃呼吸，通过尾巴和躯干的摆动游动，以上下颌为食。它属于脊索动物的脊椎动物亚科。一般将脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行动物(12%)和爬行动物。据已故加拿大学者纳尔逊1994年统计，全球现存鱼类24618种，占已命名脊椎动物的一半以上，而且新的鱼类物种不断被发现，平均每年约150种，十几年间应该增加了1500多种，全球已命名鱼类约有32100种。
