玫瑰香葡萄冷棚栽培管理技术及视频
视频地址:http://dwz.cn/10VvfH玫瑰香葡萄栽培管理技术
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1.玫瑰香葡萄产区的环境条件
1.1.产区的选择马斯喀特葡萄产区应该是生态条件良好，远离各种污染源，具有可持续生产能力的农业产区。
1.2.产地空气质量无公害玫瑰香葡萄产地空气质量应符合表1的规定。
1.3.玫瑰香葡萄产区农田灌溉水质应符合表2的规定。
2.玫瑰香葡萄栽培技术
2.1.幼苗种植
2.1.1苗木种植时间:北京大兴地区葡萄春季种植，一般在3月至4月初进行。5月初种植营养袋苗。
2.1.2架栽密度:莲座葡萄栽培在绿篱或小棚内。篱架栽培行距2.5米，株距1 ~ 1.5米。小棚栽培的行距为4米。株距为0.8 ~ 1.0m..
2.1.3种植方式:种植沟可在行距南北方向挖，种植沟可在东西方向挖，用于棚架栽培。种植沟宽80厘米，深80厘米，沟内填有秸秆、腐熟有机肥和表土。种植前，用清水浸泡苗木根部10-12小时，剪去根部，剪去过长、过细和受损的根部，然后用ABT生根粉或NAA萘乙酸溶液浸泡根部。然后按行距种植，种植深度以苗木根部和颈部与地面的水平为准。种植时，根系要均匀分布。土填到一半时，轻轻提起秧苗，然后小心翼翼地填土，与地面平齐，然后踏实，最后灌水。渗水后，覆土或覆膜。
2.2整形和修剪
2.2.1整形:玫瑰葡萄绿篱栽培宜采用单藤或少主藤扇形整形，小棚栽培宜采用单主藤龙干形。(1)每株植物只剩下一根主藤。种植当年，当植株长到0.8米左右时，会去核，促进枝条生长。当植株高度达到1.6-1.8米时，进行第二次取芯，冬季扦插时伸出头部长度为0.4-0.5米，扦插口厚度大于8毫米。作为母枝培养的结果，将二级芽切成8 mm厚。第二年仍按此标准进行修剪，栽后第三年基本成型。主蔓母枝上，结果枝间距保持在0.2米左右，每株上有5-7个结果枝，盛果期每667m2(亩)产量控制在1500-1750kg。
⑵篱架双蔓整形:每株栽培2条主蔓，方法同上。冬季扦插时，扦插厚度为8毫米左右，第二年在每根主蔓上培育2-3个结果枝，伸长的头上留5-6个芽。第三年，在每株植株上培养6-8个结果枝。第三年果实盛期，每667m2(亩)产量控制在1500-1750kg。
(3)小棚以长茎造型，以单根长茎造型；每株留一条主蔓作为主干，主干上每隔20厘米培养一个枝群，形成龙爪，是主要的结果单位。每667m2(亩)产量应控制在1750kg左右。
2.2.2修剪2.2.2.1夏季修剪
(1)抹芽:在4月中下旬芽萌发后进行，抹去预芽、弱芽、现芽隐芽、萌芽和过密幼芽。
(2)定枝:当新梢长至0.3米，花序情况可清楚分辨时，根据植株负荷要求，将过密、过多、过细的枝条除去。
(3)采摘:在开花前一周左右进行，采摘的强度是在花序上方留5-7片叶子进行采摘。花果较重的采摘强度可适当加大，只留3-4片叶子采摘。
(4)去除次生枝:结果果穗以下的次生枝全部去除，次生枝留1-2片叶，仅留顶部1-2片次生枝重复去核，其余去除。营养枝上所有附着的枝条都留有2片叶片用于取芯。只保留最上面的1-2个二级二级尖，反复去核，其余的去核。
(5)、疏花序、掐穗:在开花前和花序展开后，掐掉花序顶端1/5-1/4，同时去掉副穗，适当去掉一些过密过小的花序，使花序整齐紧凑。
玫瑰香葡萄2.2.2.2冬季修剪采用中短枝混合修剪。一般延长枝留4-6个芽，结果枝留3-4个芽，储备枝留2-3个芽，每亩留3500-3800个结果枝。及时更新和修剪多年生枝条和藤蔓。
2.2.3当果粒达到豆粒大时，完成果穗，将果穗置于架面上，疏除小粒、虫害和畸形粒，使果穗大小适中，果粒分布均匀。
2.2.4果穗套袋后，在果穗上喷一次多菌灵或其他杀菌剂，然后套袋。用葡萄专用果袋给玫瑰香味装袋要小心，以免损伤果穗。装袋后，在收获前10天移除果袋以促进着色。夏季修剪，每个结实强枝上留两个穗，中等枝上只留一个穗，弱枝上不留穗。全株叶果比保持在25:1左右。
2.3无公害葡萄园施肥以有机肥为主，少施或不施化肥，严禁使用硝酸铵和氯化钾。生长前期以氮肥为主，花期喷施硼肥，中后期加施磷、钾、钙肥和多元素复合肥。(葡萄根外常见追肥见附录)。为了防止果穗水缸病的发生，必须适当控制产量和氮肥的施用，增加磷、钾肥和微肥的施用。2.3...1基肥应在秋果收获后立即收获。在距种植线0.5m处挖深0.3-0.4m的施肥沟，将腐熟的有机肥掩埋，每亩施肥量3000-4000kg，加过磷酸钙100kg，硫酸钾50kg。
追肥
(1)催芽肥:4月中上旬，发芽前施入充分腐熟的有机肥，或每667m2(亩)施尿素15-20公斤，磷酸二铵30-40公斤。如果基肥充足，这种施肥可以省略。
(2)催花肥:开花前10天左右，每667m2(亩)施尿素15-20公斤或磷酸二铵20-30公斤。在初花期和盛花期分别喷施0.3 ~ 0.5%的硼酸或硼砂溶液。
(3)促果肥:在葡萄浆果膨大期施全腐熟有机肥或尿素15公斤，磷酸二铵30-40公斤。
(4)催熟肥:在葡萄浆果着色前后叶面喷施肥料，每7天在根外喷施一次0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液，共喷施3-4次，或喷施多种含磷、钾、钙的复合肥。喷洒0.5%氨基酸钙或醋酸钙贮藏有利于保鲜贮藏。
2.4灌溉与排水(1)灌溉:结合催芽肥、条播肥和果实催肥，果实采收后施肥，浇水各一次，土壤冻结前进行充分的冬季灌溉。花期和果实成熟前一个月要严格控制灌溉，保证开花坐果和果实正常成熟。(2)排水:平时葡萄园地下水位控制在0.8米以下，雨季要注意排水，保持地下水位在0.6米以下..
2.5土壤管理
2.5.1秋冬深耕:每年果实采收后，在距主蔓40-50 cm处进行深耕，深度为30-40 cm。
2.5.2生长期内，每次灌水后和雨后应进行中耕除草。
2.5.3葡萄园间作:绿肥、豆类、蔬菜等低秆作物可在一、二年生幼龄园行间间作。成熟果园行间不允许间作。行间不能套种高大的作物。
3.水果收获和分级
3.1果实采收:果实完全成熟后，根据葡萄的不同用途(鲜食、贮藏、酿酒等)确定适宜的采收时间。)，而葡萄一般在9月上旬至10月上旬果实完全成熟、品种特性充分展现时采收。收割时间是在早晨和晚上，那时气温凉爽。收割时应小心谨慎，以尽量减少机械损伤。收割时，应将病粒和小粒切下，分等级存放并包装。
4.玫瑰香葡萄病虫害防治
玫瑰香葡萄抗病性差，栽培上要高度重视病虫害的防治，预防为主，进行综合防治，尽早预防各种病虫害和生理病害。
4.1.疾病诊断
感染性疾病以真菌感染为主，患部表面有霉变、粉末，主要症状为腐烂、变色、坏死、萎蔫。
生理性疾病发病部位的无菌核、菌丝、霉菌和粉末一般表现为变色、萎蔫、坏死、生长势弱等症状。
4.2几种主要疾病的预防和治疗
4.2.1.葡萄霜霉病
症状:主要危害叶片，患病后叶片出现半透明油浸黄点。叶片背面长片状灰色色粉，严重时整片叶片变黄死亡。
发病规律:一般在6、7月份发病，8、9月份最严重。低温阴雨天气更有利于疾病的发生，传播迅速。
化学防治:发病前每隔7-10天喷洒200倍石灰半量波尔多液、600倍科博或800倍盛达M-45(80%可湿性粉剂)各1次。发病期可喷洒安可、氟吗啉、霜脲氰锰锌或58%甲霜灵锰锌400倍液、50%杜瑞铜600-800倍液或25%甲霜灵500-600倍液、300倍磷酸铵等农药进行处理。
4.2.2、葡萄白粉病
症状:它会伤害叶子、幼苗和果实。叶片受损时，表面出现灰色霉斑，其上生白色粉末；果实受损时与叶片相似，灰霉毛被抹去，果皮上有褐色丝状纹。受害果实坚硬易裂，严重影响产量。
发病规律:6月下旬开始发病，8、9月份发病率最高。
化学防治:发芽前喷施5度石硫合剂，发病时喷施0.2度石硫合剂2-3倍或15%三唑酮1500倍，或50%硫磺悬浮剂200-500倍，鲜生600-800倍(62.5%可湿性粉剂)。
4.2.3、葡萄炭疽病
症状:主要危害水果。发病初期，果实上出现渍水的褐色条纹，患病部位凹陷，逐渐产生小黑点和粉红色粘液。当果实接近成熟时，病害迅速发展。
发病规律:一般从6月下旬至7月上旬开始，临近成熟期，遇到高温多雨天气，该病就会流行。5月下旬至6月上旬对结果母枝、藤蔓、幼果喷施Cobo 600倍液、锰锌炭疽或75%百菌清600-800倍液、硫磺悬液800-1000倍液，效果较好。
4.2.4、葡萄白腐病
症状:果实果穗上来时，先在果穗轴或梗轴上出现淡褐色涝斑，3-5天可蔓延到果实上，使果实变色，软腐脱落。叶子得病时，先从叶子边缘的水孔处发病，呈V型病变，像被开水烫伤，严重时叶子死亡。
发病规律:8-9月为发病高峰期，多雨年份及冰雹大风后发病严重，严重者可导致不孕。
化学防治:6月份开始潜伏期，从开花坐果到封穗是防治的关键时期。如遇暴雨、冰雹，10小时后立即喷药。一般每隔10-15天喷药3-5次。可选用600倍的克百威、福美双、1000倍的50%多菌灵、1000倍的70%甲基托布津、800倍的鲜生(62.25%可湿性粉剂)作为药剂，并及时喷洒氟硅唑或烯唑醇治疗初期病害。
4.2.5、葡萄黑痘
症状:幼枝、幼果、幼叶上出现圆红色斑点，呈纺锤形，果实上的病斑凹陷，使果实变硬、变形、无法成熟。
发病规律:6月上旬开始发病，7月上旬和中旬发病最重，经常下雨时病情发展迅速。
化学防治:春季采挖后，发芽前喷施5度硫磺混合液，开花前或开花后喷施波尔多液或盛达M-45，发病初期喷施烯唑醇、世高、美能灵及800-1000倍40%多菌灵或800倍鲜生(62.25%可湿性粉剂)。
4.2.6水缸病是玫瑰香味上经常发生的一种生理性病害，主要表现为穗尖果粒柔软苍白，果皮与果肉分离，着色前果实内形成酸水。防治猪笼草病害的主要途径是加强管理，严格控制单株产量，控制氮肥用量，增加磷、钾、钙肥的施用量。
4.3主要害虫的预防和控制
葡萄害虫主要有螨类、甲壳类和金龟子。
葡萄害虫的防治。葡萄病虫害防治应与病害防治相结合。杀虫剂主要用于控制葡萄害虫。
几种常见的螨虫和害虫:
4.3.1葡萄毡病
症状:毛毡病是由一种微小的看不见的扁虱引起的，这种扁虱寄生在叶子的背面。伤叶背面有许多深1毫米的浅坑，里面有细毛。随着病情的加重，绒毛变成褐色，像一层毛毡。
发病规律:可发生于葡萄展叶至落叶期，但前期发病率较重。
化学防治:葡萄出土后，在萌芽期喷施3-5度的硫磺合剂，在发病期喷施0.2-0.3度的硫磺合剂或哒螨灵、尼索隆等药剂，防治效果较好。
4.3.2葡萄叶蝉葡萄叶蝉(又称浮尘)属于同翅目，叶蝉科。
危害:成虫和幼虫聚集在叶背吸食叶汁，从枝、藤基部的老叶开始，逐渐向上部叶蔓延。一般不伤害幼叶，叶片出现绿白斑点。严重时全叶失绿，导致早期脱叶。它每年发生3-4代，在整个生长期对葡萄有害。以成虫在枯叶和杂草外越冬。
防治:加强管理，改善通风透光条件，秋后清理园内落叶和杂草，彻底焚烧，减少越冬虫源。
农药防治:幼虫发育期间喷洒触杀农药，如杀敌4000倍，杀敌4000-5000倍。
4.3.3葡萄短须螨(别名:葡萄红蜘蛛)
属于叶螨总科，鳞翅目，鳞翅目。
危害:幼枝、叶片、果实、次生枝相继受到幼虫和成虫的危害，受害部位呈暗褐色斑块，严重者叶片焦枯脱落。果实受害后，表皮粗糙呈铁锈色，每年可发生6代。雌成虫群集在老皮的缝隙和松散的芽鳞绒毛中越冬。越冬雌虫在4月中下旬羽化，可为害至11月上旬，尤其是7、8月份。
控制:
刮老皮:春季葡萄出土后，刮去树皮，消灭越冬虫。
化学防治:春季葡萄上架后，叶片展开前，喷施3度石硫合剂，生长期喷施0.2-0.3度石硫合剂。
4.3.4、半翅目箭竹(别名:半翅目东方箭竹)
属于蚧总科，蚧科，蚧科。
危害:幼虫和成虫对树枝和果实的危害，一年发生两次。二龄幼虫在枝藤夹缝下、老皮下、芽鳞覆盖下越冬。3月中下旬开始活动，8月危害最重，10月越冬。受害期常排出无色粘液，附着在叶片和果实上，阻碍叶片的光合作用和呼吸作用。同时也造成苍蝇吸食发霉，呈现煤烟状污渍，影响水果的外观和品质。严重时树枝枯死，树木衰弱。
控制:
春季出土上架后，用5度硫磺混合液喷洒，或人工刮除，即可消灭越冬幼虫。4月上旬和6月分别用0.5度石硫合剂防治。
4.3.5、圣甲虫(别名:金壳郎、铜壳郎)
危害:这种虫有很多种，幼虫叫蛴螬，吃根，是苗期主要的地下害虫。成虫危害芽、叶、花、果。活动时间长，食量大，危害严重。每年发生一次，以成虫或幼虫越冬。
控制:
(1)秋深耕、春浅耕破坏越冬场所。
(2)人工扑杀。
(3)用黑光灯和电灯诱杀。
(4)高峰期使用农药防治害虫(10%灭虫液可杀灭4000-5000次)
4.4葡萄病虫害化学防治注意事项:
(1)遵循农药安全使用要求和农药合理使用指南。
(2)合理选择农药品种，对症下药。
(3)注意喷期，做到适时适量。
(4)注意喷洒时间和温度，在风速不超过3级的天气进行喷洒。
(5)注意农药的交替使用，尽量避免连续使用同一种农药或同一剂型的农药，以免产生抗药性。
(6)两种或两种以上农药混合使用时，应按有关要求混合使用，并应立即使用，混合应合理。如果出现气泡、变色、沉淀等现象，应立即停机。酸性和碱性农药不能混用。
(7)葡萄采收前60天禁止使用有毒和残留农药。
5埋土防寒11月上旬和中旬，将冬季剪下的植株适当捆绑，在主藤根部做土枕，然后沿主藤方向压下，在距株行距70cm处取土。防寒土堆的土壤厚度不应小于20厘米，宽度应为80-100厘米。埋好土后，在冻结前浇足冻水。
这是什么病？玫瑰香葡萄几种主要病害的防治
玫瑰香葡萄几种主要病害的防治
葡萄霜霉病:主要危害叶子。叶片背面长片状灰色色粉，严重时整片叶片变黄死亡。
发病规律:一般在6、7月份发病，8、9月份最严重。低温阴雨天气更有利于疾病的发生，传播迅速。
化学防治:发病前每隔7-10天喷洒200倍石灰半量波尔多液、600倍科博或800倍盛达M-45(80%可湿性粉剂)各1次。发病期可喷洒安可、氟吗啉、霜脲氰锰锌或58%甲霜灵锰锌400倍液、50%杜瑞铜600-800倍液或25%甲霜灵500-600倍液、300倍磷酸铵等农药进行处理。
葡萄白粉病
症状:它能伤害叶子，嫩枝和果实。叶片受损时，表面出现灰色霉斑，其上生白色粉末；果实受损时与叶片相似，灰霉毛被抹去，果皮上有褐色丝状纹。受害果实坚硬易裂，严重影响产量。
发病规律:6月下旬开始发病，8、9月份发病率最高。
化学防治:发芽前喷施5度石硫合剂，发病时喷施0.2度石硫合剂2-3倍或15%三唑酮1500倍，或50%硫磺悬浮剂200-500倍，鲜生600-800倍(62.5%可湿性粉剂)。
葡萄炭疽病
症状:主要危害水果。发病初期，果实上出现渍水的褐色条纹，患病部位凹陷，逐渐产生小黑点和粉红色粘液。当果实接近成熟时，病害迅速发展。
发病规律:一般从6月下旬至7月上旬开始，临近成熟期，遇到高温多雨天气，该病就会流行。5月下旬至6月上旬对结果母枝、藤蔓、幼果喷施Cobo 600倍液、锰锌炭疽或75%百菌清600-800倍液、硫磺悬液800-1000倍液，效果较好。
葡萄白腐病
症状:果实穗上来时，穗轴或柄轴上首先会出现淡褐色涝斑，3-5天后蔓延到果实上，使果实变色，软腐脱落。叶子生病时，先从叶子边缘的水孔发病，呈V型病变，像被开水烫伤，严重时叶子死亡。
发病规律:8-9月为发病高峰期，多雨年份及冰雹大风后发病严重，严重者可导致不孕。
化学防治:6月份开始潜伏期，从开花坐果到封穗是防治的关键时期。如遇暴雨、冰雹，10小时后立即喷药。一般每隔10-15天喷药3-5次。可选用600倍的克百威、福美双、1000倍的50%多菌灵、1000倍的70%甲基托布津、800倍的鲜生(62.25%可湿性粉剂)作为药剂，并及时喷洒氟硅唑或烯唑醇治疗初期病害。
葡萄黑痘病
症状:幼枝、幼果、幼叶上出现圆形淡红色斑点，呈纺锤形，果实上的病斑凹陷，使果实变硬、变形、无法成熟。
发病规律:6月上旬开始发病，7月上旬和中旬发病最重，经常下雨时病情发展迅速。
化学防治:春季采挖后，发芽前喷施5度硫磺混合液，开花前或开花后喷施波尔多液或盛达M-45，发病初期喷施烯唑醇、世高、美能灵及800-1000倍40%多菌灵或800倍鲜生(62.25%可湿性粉剂)。
水缸病是玫瑰花香上经常发生的生理性病害。主要表现为穗尖果粒柔软苍白，果皮果肉分离，着色前果实内形成酸水。防治猪笼草病害的主要途径是加强管理，严格控制单株产量，控制氮肥用量，增加磷、钾、钙肥的施用量。
麝香葡萄酒是什么酒？
马斯喀特是一个拥有数千年历史的马斯喀特葡萄家族，有200多个品种。这些品种通常具有强烈而独特的香气，如花香、杏香、荔枝香、椴树香、菠萝香等。，而且酿出来的酒就像它的香气一样芬芳悦目，只是可能缺少了一些细腻和平衡。它们需要温暖干燥的气候才能成熟，通常被用来酿造起泡酒或强化酒。
麝香葡萄(Muscatà Petits Grains)是这个家族中的知名品种，可以用来酿造Asti，这是一种产于意大利皮埃蒙特的带有柑橘和花香的甜味浓郁的起泡酒。也可用于酿造法国南部的Vinsdoux Natural(天然甜酒)和澳大利亚Rutherglen(露思格兰)的强化甜酒。经过陈酿氧化后，小马斯喀特葡萄酒的颜色会变得很深，会发展出葡萄干、水果蛋糕和太妃糖的香气。麝香葡萄独特而浓郁的香气一直存在其中。
马斯喀特葡萄可以膨大吗
可以，马斯喀特葡萄膨大技术的使用方法——洞头
玫瑰香葡萄无核长粒的处理方法:在花枯萎后2-5天使用，用20毫升玫瑰香专用的1号水喷洒或冲洗果实。下次用药间隔7-12天，果实约黄豆或花生米粒大小，再用玫瑰香2号水30毫升喷洒或冲洗一次，保证每个果实上有药。不改口味，只种五谷。
