如果用来做菜，有哪些食材可以替代迷迭香？
首先，这取决于你想在哪里使用迷迭香。迷迭香通常用于烘烤或烹饪肉类，以去除鱼腥味。或者煮完蔬菜汤之类的，就有面食了。如果要用肉，可以用干薄荷，百里香，鼠尾草去腥。
这些是奇异的调味品。你也可以用中国的姜、蒜和葱来看看效果。鱼腥味也可以用料酒代替。事实上，月桂叶和肉桂也可以用来调味。
迷迭香如何用于烹饪
小排羊、几个土豆、两个西兰花、一个蘑菇、几个黑胡椒、一点玫瑰盐、一点奶油、一点橄榄油、一点意式综合香料、一点红酒、一汤匙面粉和一点红、黄、甜椒
1 <将黑胡椒、玫瑰盐、意大利香料、大蒜均匀的抹在羊排上，最后在羊排上均匀的滴几滴橄榄油，做最后的保湿，帮助密封香气。完成后冷藏腌制30分钟左右！
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羊排腌制成功，就可以处理蔬菜了。西兰花将花菜从茎上分离，然后洗净焯水备用，土豆去皮切成小块蒸熟备用，还有红黄甜椒洗净切成合适大小备用。蘑菇洗净沥干水分，随你喜欢保留整个或切成两半。
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羊肉腌好后，准备一点面粉，把薄粉均匀的铺在羊排上，然后放锅里炸。
四
羊排不需要煎到熟透，只需要表面薄薄的一层粉就可以让它变成金黄色。此时，不要急着洗锅！
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最后准备烤盘，把羊排和蔬菜摆放整齐，铺上迷迭香和之前腌羊肉的卤汁，最后把锅里剩下的油倒进去，为香气加分！然后放进烤箱，250烤20分钟。
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羊肉进入烤箱，可以用来做土豆泥。将预留的菜花焯水，取嫩叶和茎，将土豆一起捣碎，加入少许盐、胡椒粉和奶油调味，将菜花和土豆泥捣碎至一体！
七
羊排烤好后，拿起烤盘里的食物，将剩下的肉汁(含卤汁)倒入炸羊排的原锅中，加入少许红酒，让肉汁更深刻。
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做完之后放一个盘子，把肉汁蘸上蔬菜就着土豆泥吃。这是来自天堂的味道！羊肉虽然差不多全熟了，但是很嫩，香味十足！虽然已经过了我吃完的五个小时，但是羊排有香料的味道，回味还在我的嘴里挥之不去，那种美味还在我的脑海里久久萦绕~
用迷迭香做什么菜
迷迭香咖喱鱼丸，迷迭香烤土豆，迷迭香全麦，迷迭香金针菇，迷迭香烤茄子等等。迷迭香是一种灌木，属于唇形科迷迭香属和双子叶植物。性喜温暖气候，原产于欧洲和北非地中海沿岸。中国早在曹魏时期就有介绍。现在偶尔在园林中使用。
做迷迭香咖喱鱼丸，迷迭香烤土豆，迷迭香全麦乳精，迷迭香金针菇，迷迭香烤茄子等等。迷迭香是一种灌木，属于唇形科迷迭香属和双子叶植物。性喜温暖气候，原产于欧洲和北非地中海沿岸。中国早在曹魏时期就有介绍。现在偶尔在园林中使用。
主要价值工业价值迷迭香是一种珍贵的天然香料植物，在生长季节会散发出芬芳的气味，具有清心提神的功效。它的茎、叶和花有令人愉快的香味。从花和树枝中提取的芳香油可用于制备化妆品原料，如空气清洁剂、香水和肥皂。最著名的化妆水是由迷迭香制成的，可用于饮料、护肤油、生发剂和洗衣膏。
食用价值有很强的收敛作用，调理油腻肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改善脱发(孕妇禁食)。
迷迭香是西餐中常用的香料，尤其是在牛排、土豆等菜肴和烘焙制品中。甜中带松的气味和味道，香味浓郁，甜中带苦。
放什么菜迷迭香
像迷迭香这样的新鲜香草是夏天烹饪的理想选择。它们可以用来做汤、肉、家禽、鱼、蔬菜和沙拉。它们可以帮助消化，改善胀气、腹痛和头痛。增强记忆力，改善风湿。
迷迭香是西餐中常用的香料，尤其是在牛排、土豆等菜肴和烘焙制品中。甜中带松的气味和味道，香味浓郁，甜中带苦。
