长期吃燕麦饭有害吗？
长期吃燕麦对身体无害。燕麦片营养丰富，很多人喜欢当早餐吃，比较适合便秘患者。但是如果每天都吃燕麦片就会腻，每次用量都需要控制。如果你一次吃太多燕麦片，就会引起腹胀的问题。
每天吃燕麦片好吗？燕麦片可以天天吃吗？
1。不。燕麦是一种高营养且不易消化的食物。不管是偶尔吃还是长期吃，都不要过量。每人每天的量最好控制在40g以内。因为一次吃太多燕麦片可能会引起胃痉挛或腹胀等不适。另外，肠胃敏感的人最好不要吃燕麦片，老人、小孩、病人等肠道功能较弱的人也要少吃燕麦片。
2、燕麦片要尽量煮熟，煮的比煮的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解后才能起到保健作用。即使只煮3分钟，也会大大增加β-葡聚糖的溶出量，而直接冲泡的燕麦片中β-葡聚糖的溶出量相对有限。
3.燕麦片越粘越好。在烹饪过程中，燕麦片会越来越粘稠，而这种粘稠来自于β-葡聚糖，β-葡聚糖含量越高，粘度越大，保健效果越好，口感越顺滑。
吃糙米好还是燕麦好？
谷物对健康的益处众所周知，但并不是每个人都适合吃粗粮。不同体质的人，只有选择适合自己的粗粮，才能达到保健的目的。
肠胃功能不好的人选择吃小米、大黄米、糙米。胃肠道不好的人要慎食粗粮，食物要软烂。煮粥容易消化，根本不会增加消化系统的负担。小米最适合煮粥，有健胃和中、益五脏、补虚损的作用。非常适合肠胃功能不好的人和老年人食用。除此之外，大黄米和糙米也不错。
血糖血脂高或肥胖的人适合吃燕麦。相关研究证明，莜麦可以防治高血脂引起的心脑血管疾病。长期吃燕麦片也有利于糖尿病和肥胖症的控制。需要提醒的是，超市在采购燕麦和燕麦零食时，一定要注意配料表中燕麦的含量。
贫血的人适合吃小米和黄豆，有利于补铁。小米含铁量突出，补血效果好。大豆也富含铁。小米除了煮粥，还可以和米饭一起蒸成两个米饭。大豆的吃法不仅仅是磨豆浆喝。黄豆煮好后可以炒一下，比如萝卜炒黄豆，香肠炒黄豆。
热体质的人要多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘寒，有中和解毒、清凉解渴的作用。荞麦是寒性粗粮，这两种食物最适合热性体质。绿豆可以煮粥或者做成绿豆汤，荞麦可以做成荞麦面。
吃容易浮肿的红豆薏米。利尿去水肿，首推薏苡仁。薏仁的利尿作用可以排出体内多余的水分，消除水肿，同时排出毒素废物。红豆含有促进利尿的钾。所以两者一起吃，是水肿体质的人利尿去水肿的唯一法宝。
吃燕麦米有什么好处
燕麦米的脂肪含量居所有谷物之首，是大米和白面的4-5倍，其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和亚亚麻油酸组成，仅亚麻油酸就占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。燕麦米还含有人体所需的8种氨基酸和维生素E，含量也高于大米和白面。燕麦还含有维生素B1、B2和叶酸，以及钙、磷、铁、锌、锰等矿物质和微量元素。燕麦不仅营养丰富，而且营养价值很高，已被列为保健食品。燕麦味甘性温，能补虚止汗。现代研究表明，燕麦中所含的亚麻酸是人体最重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的代谢活动，也是合成前列腺素的必需成分，对维持人体性功能也有重要作用。燕麦米含有不饱和脂肪酸和脂肪酸、可溶性纤维和皂甙等。，可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，不仅可以调节脂肪和减肥，还有助于降低血糖。燕麦米含有维生素B1、B2、E和叶酸，能改善血液循环，有助于消除疲劳，有利于胎儿的生长发育。燕麦含有丰富的纤维素，具有润肠通便的作用，能帮助老年人预防肠燥便秘，有预防脑血管疾病的作用。燕麦含有矿物质和钙、磷、铁、锌、锰等微量元素，可预防骨质疏松，促进伤口愈合，预防贫血。
功效:
提高免疫系统。燕麦中丰富的β-葡聚糖可以改善免疫系统，有效对抗病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
有利于减肥。燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以长时间保持饱腹感，防止摄入过多油腻和过咸的食物，达到减肥的效果。
防止便秘。燕麦片就像一个天然的肠道洗涤器，可以帮助防止便秘。
改善血糖。燕麦对血糖影响不大，可降低胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
降低血压和血脂。每天吃燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，可以吸收大量人体胆固醇并将其排出体外，降低坏胆固醇水平。
减少儿童哮喘。许多研究表明，儿童经常食用含有燕麦片的食物，有助于降低患哮喘的风险。
癌症预防。研究发现，经常吃燕麦片可以降低患肠癌和乳腺癌的风险。
提高性欲。研究发现，燕麦片有助于平衡人体内雄激素和雌激素的水平，增强性欲，提高性生活质量。
缓解宿醉。醉酒后吃一碗燕麦粥，可以有效解酒。原因是燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善心情。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清水平。反过来，人们可以改善心情，放松心情。
