豆腐渣发酵法
将适量豆腐渣放入干净的烹饪油锅中，然后按照豆腐渣与水1: 10的比例加入清水进行发酵。发酵过程如下:
1.准备食用油和适量豆腐渣的油壶，将豆腐渣放入油壶中，然后按照豆腐渣与水1: 10的比例加入清水进行发酵。豆腐渣发酵时间要根据温度来判断。一般在夏季气温高的时候，发酵需要10天左右。春秋两季气温较低，发酵好需要20天左右。
2.使用发酵豆腐渣时，应先用10倍清水混合稀释后再使用。需要注意的是，豆腐渣发酵过程中，不能随便开袋查看发酵情况。如果你打开袋子，你应该立即系上它。
3.也可以把豆腐渣埋在盆土里，盖上土层，让它在土里自然发酵。温度比较高的时候大概1-2个月就可以发酵，温度比较低的时候就需要更多的时间。
4.腐乳渣与土壤混合后可作为基肥，效果更好。需要注意的是，豆腐渣发酵过程中会有很多飞虫飞出土壤，所以需要在土壤中撒上适量的农药，或者用有盖的容器盖上，避免飞虫。
豆腐渣怎么发酵，需要多长时间
您好，要发酵豆腐渣，只需将豆腐渣放入密封的可乐瓶中，放入一些水，然后在阳光下晒干即可。估计五天左右就可以发酵了
豆腐渣怎么自然发酵
发酵豆腐渣
残渣、油饼粕、霉变料、屠宰下脚料、开水、剩菜、鸡粪等废弃物，辅料:玉米粉。
2.稀释活化发酵液的制备:将1公斤曙光1号活菌制剂倒入350-400公斤水中，搅拌均匀，浸泡2-6小时，制得活化发酵液。
3.将准备好的活化发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度要用手揉搓不滴水，一触即散为宜。配有搅拌机的大型农场
将活化后的发酵液缓慢加入饲料中，搅拌均匀。没有搅拌机的养殖户，会将活化好的发酵液少量慢慢喷在饲料上，用铲子搅拌均匀。注意:不能有硬块和水结块，硬块和水结块要用手摩擦搅拌均匀。
4.大型养殖场可将准备好的饲料压实堆放在地面或放入水泥池中压实并用塑料薄膜密封；小农户可以把饲料装进缸里、大塑料桶里、池塘里，用塑料薄膜压实封口，封上几层，保证封口完全不透气。
5.放在常温无鼠的地方进行厌氧发酵。根据季节经过5-7天(夏季5天，春秋6天，冬季7天)，散发出略带酸甜的酒曲香气，说明发酵成功。如果只是酸而不香，就没有酒曲的风味；或者变白是因为密封通风不彻底，失败的饲料可以晒干重新发酵(稍微增加菌种用量)。发酵饲料应压实密封，不漏风；水分适当，酸多，少发酵太慢；搅拌均匀，压碎块状物。
6.发酵成功后，取出加入未发酵的全价饲料，混合均匀后直接饲喂。如果发酵量喂五天，每天服用后要迅速密封，再服用密封一次。注意:使用量不超过五天。如果一次有大量的发酵饲料，超过五天的部分必须烘干保存。如果想卖发酵饲料，可以先晒干再卖，或者卖给用户发酵
豆腐渣要多久才能发酵好
豆腐渣经过加工、油炸、烘干，再发酵做花、菜的最佳发酵时间一般取决于温度。冬天，大约十天，一个星期。
