百合什么时候会被挖出来重新种植？
一般百合鳞茎是在秋季花凋谢后挖出来，用纸包好，存放在通风处，气温回升时可以重新种植。
这也是它的传播方式之一。此外，百合可以用种球繁殖。摘下它们长出的小种球，明年冬天再种。2-3年后，会长出很多新的百合植株。
如果种植区气温较低，建议冬天把百合的鳞茎挖出来，但不用挖出来也可以照常养护。百合枯萎后，只需剪掉百合的茎和花径，而不是在同一个根上剪，留一个分枝让它们继续光合作用，供鳞茎生长。
百合是一种多年生植物，不仅容易饲养，而且开出的花非常漂亮，颜色各异，气味芳香，非常优雅美丽。它的花期大概在5月，花凋谢后，叶子会在秋天枯萎。很多人以为这就是百合一年的全部生长周期。
百合的繁殖方法
秋天把百合的鳞茎挖出来，去掉外面干了的鳞片，剥掉第二层和第三层鳞片，最好是厚的，有偏盘基的。这样的鳞片储存了更多的营养物质，容易萌发鳞茎。然后将剥好的鳞片清洗干净，再切到培养土中，露出一半在土外，保持土壤湿润。
珠芽繁殖通常发生在9月底至10月初。每年的这个时候，一些球茎会在百合植物的根部生长。这些小鳞茎通常被称为珠芽。当珠芽变成紫黑色时，据说它们就成熟了。采摘成熟的珠芽，播种在培养土中，盖上一层3厘米厚的土，放在阴凉通风处，很快就会发芽。
百合什么时候能挖出来吃
即使进入市场，它的气质依然很好。看起来比大蒜大，比洋葱小，上面覆盖着一层薄薄的细泥沙，就是市面上百合的样子。百合的地下鳞茎，也叫种头，紧紧抱在一起，像一朵还没开的白莲花。当然，你可能觉得它像洋葱，但是鳞片比洋葱更厚更软，吃起来也没那么刺激，有点甜，有点苦。
现在是吃鲜嫩百合的最好时机。一般6、7月份上市，8月份上市早。但价格并不贵，一公斤在10元出头。印象中，我口中的百合是洁白无瑕的。但是市面上卖的百合都是微黄的。百合可分为白色和黄色。白百合，吃起来脆嫩，鳞片更大，质地更厚，苦味更少。这种百合多用于烹饪，如芹菜百合。还有百合干，是白百合在新鲜的时候晒干制成的。淡黄的百合，吃起来是粉状的，蜡质的，但是微苦，家庭主妇特别喜欢用它来煲汤。
8月份我们的百合出市的时候，兰州甜百合就会过来接管摊子，甘肃甜百合也是一绝，香甜可口，香甜爽口。只是容易变质的鲜百合只能真空包装，价格自然更贵。所以喜欢百合的话，现在多吃最划算。中医认为百合性微寒，性平，能清火润肺，安神定志。夏天吃比较好。
多年来，你不必挖掘食用百合的地下鳞茎
全年都可以收获。然而，食用风味和商品价值随收获时间而变化。一般在10月份，茎秆枯萎后，经过一段时间的冷却，百合鳞茎的含糖量在初冬采收前后迅速增加，这也是植株是否做好越冬准备的一种生理反应。同时，只有在这个时期，百合地下鳞茎的甜味变得更浓，产品品质最好；此时，收获百合的地下鳞茎是最好的收获时间。另外，百合鳞茎在地里；越冬后，次年3-4月收获的产品也有较好的商品化。百合鳞茎也可以在生长季节因特殊需要而收获。但是，第一，由于糖分转化不足，风味较淡；其次，光合产物处于形成、积累和转化过程中，百合产品适口性差；再次，百合植株过去在茎油生成的生长过程中消耗了一些营养物质，由于光合产物转化和储存不足，单位面积产量低于秋季收获的百合鳞茎。因此，一般来说，农民不愿意在百合生长季节收获百合鳞茎产品。晚秋采收百合鳞茎产品，一般在10月下旬至11月中下旬，不仅可以增加百合鳞茎产品
成熟数年的食用百合
食用百合一般在种植后的第二年秋季采收。
食用百合可以无性繁殖或有性繁殖。无性繁殖实际上是每年9-10月份种植。有性生殖就是在秋天播种，播种。百合的花期一般在1~2周左右。一般买的盆栽都是有花或者花的。此时花期一般在1~2周左右。
食用百合的种植时间:
百合可以无性繁殖(鳞片繁殖、鳞茎繁殖和小鳞茎繁殖)，也可以有性繁殖。其中，规模繁殖应在每年秋季进行，珠芽繁殖应在夏季成熟后采收，采收后与湿细纱混合，存放于阴凉通风处，然后在当年9-10月种植；如果采用有性繁殖，成熟的种子将在秋季采摘，然后种植在苗床中。
百合苗出土后，记得及时除草，5月前应轻锄，以免损伤鳞茎。当它们长到封闭行时，中耕不除草，用手拔大草。如果雨水太多，要及时排水。开花后每亩施过磷酸钙28-32公斤，磷酸铵20-25公斤，硫酸锌0.2-0.4公斤，然后覆土浇水。
