如果你切开菠萝蜜，发现它没有熟，你该怎么办？
切割后很难保存。可以把未熟的菠萝蜜做成菠萝蜜干，这样会增加干果的甜度，更方便保存。下面是方法:
准备材料:菠萝蜜适量，干果机1台，取出菠萝蜜肉
2.去掉果核的裂口，将其平放在干燥的水果盘上
3、1-5层，依次把盖子盖在干果主机上
4、将温度设置为70度
5、设置时间为9小时，按下开始键
菠萝蜜没熟怎么办
1。第一种方法:加热
通过加热菠萝蜜，可以达到催熟的效果，操作也比较简单。如果未煮熟的菠萝蜜没有被打开，可以通过加热使其成熟。最好的方法是在报纸的外层包裹一层报纸，然后用打火机点燃报纸以增加其果皮的温度，然后将其放在温暖的环境中。两三天后菠萝蜜就可以催熟了，就是去掉果皮后直接吃它的果肉。
2.第二种方法:水果催熟
如果菠萝蜜没有成熟，也可以和其他成熟的水果一起催熟。如果发现菠萝蜜没有成熟，可以放在一些成熟的水果旁边，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，有很强的催熟作用。
3.第三种方法:晒太阳
最后，如果菠萝蜜没有成熟，可以选择晒太阳，找一个阳光比较好的地方，放在这里晒。如果阳光强烈，大概需要4-5个小时；如果阳光柔和，需要1-2天。晾干后放入纸箱，2天左右就熟了。
扩展信息:
菠萝蜜的品种很多，根据裹肉的口感可以分为干裹和湿裹两种。前者生长稍慢，结籽多，成熟晚，裹肉干爽滑脆，味甜，香气浓郁。
后者适应性强，生长快，果实多但稍小，成熟早，病虫害少，肉质软，口感甜。果用宜采用无性繁殖，以保持优良性状。作为木材，赃物应该是湿包的种子，一般都是靠种子繁殖的。
掉下来的菠萝蜜还没闻出来就被切了，还没熟！怎么做
熟化方法:
1.自然成熟
可以把切好的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱里或者阴凉的地方，一般过几天就会完全成熟。
2乙烯熟化
乙烯是一种植物激素。因为它能促进果实成熟，并在成熟前大量合成，所以被认为是一种成熟激素。
3用食物催熟
把未成熟的菠萝蜜和一些成熟的水果放在一起，比如香蕉、苹果、猕猴桃。或者放在米饭里，这些食物挥发出来的乙醚起到了很强的催熟作用，可以加快菠萝蜜的催熟速度。
一旦果实成熟，即使采摘，内部的生化反应仍然难以遏制。例如，糖转化为酒精，水果进一步变软...我们肉眼看到的是水果腐烂了。而且，这个过程发生的非常快。
扩展信息:
食用价值
现代医学研究证实，菠萝蜜富含糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等对维持机体正常生理功能有一定作用。
绿色未成熟的水果可以当蔬菜吃。成熟时的可食部分，每100克含碳水化合物24.9克，还有钙、磷、铁等。
菠萝蜜虽然好吃，但是吃的时候要多注意，防止过敏现象。因此，在吃菠萝蜜之前，最好将黄色的果肉在淡盐水中浸泡几分钟，这样不仅可以减少过敏的发生，还可以使菠萝蜜果肉更加新鲜。
还有一点需要注意的是，蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，因为菠萝蜜的水分少，糖分多。如果和蜂蜜一起食用，会相互反应产生一些气体，引起饱腹感、胀气等症状，还会腹泻，严重时会导致死亡。
参考:百度百科-水果催熟
参考:百度百科-菠萝蜜
切开后未熟的菠萝蜜如何补救
切开后未熟的菠萝蜜补救方法如下:
<另外，没有成熟的菠萝蜜可以当蔬菜，放在熟食里炒着吃很好吃。另外波罗蜜的核是可以吃的，可以煮，也可以加盐烤。菠萝蜜的外壳要完整新鲜，没有破皮。果实较大，果皮摩擦时外壳上的突起可脆可硬，很容易碎。而且没有白汁，拍菠萝蜜的声音比较浑。这时，它是成熟的水果。成熟的菠萝蜜通常有绿色的果皮，成熟后会变成黄色。压的时候可以感觉到有点软，有弹性，然后闻一下就可以判断是否成熟了。
菠萝蜜的成熟方法:
1.用成熟的水果催熟是一种永无止境的催熟未成熟水果的方法，也可以这样做。我们可以把成熟的水果，如苹果和香蕉放在一起，我们可以快速催熟菠萝蜜。
2.我们把未成熟的菠萝蜜放在阳光下晒一天，然后放进纸箱里。很快菠萝蜜就会散发出香味，然后就可以在节日吃了。
3.为了避免水果经过长途运输后价值急剧下降，很多热带水果在运输后仍然是绿色的。很多摊贩会用催熟剂直接催熟，但人工催熟后的水果口感和营养价值都不如自然催熟的水果。
4.把菠萝蜜和盐一起泡在水里，或者把菠萝蜜放在高热量的白橙色灯下，它会很快成熟。菠萝蜜很快会变得更软更香。
