煮陈皮水如何保鲜
陈皮水是用陈皮熬制的一种汤，用来泡茶或药膳。如果你想让陈皮水保持新鲜，这里有一些建议:
冷藏:将煮好的陈皮水倒入干净的容器中，盖上密封盖，冷却后放入冰箱。冷藏可以延长蜜饯橘皮水的保鲜时间，一般可以保存2 ~ 3天。
冷冻保存:如果想保鲜更长时间，可以考虑将煮好的橘子皮水倒入冰袋或冰盒中，放入冷冻室冷冻。在冷冻状态下，陈皮水可以保存几个月甚至更长时间。需要时，取出适量陈皮水解冻。
包装储存:如果你事先煮了大量的蜜饯橘皮水，但不打算一次用完，可以分成适当的小份，然后逐一密封。这可以防止未使用的果皮水由于空气氧化而变质。
无论采用哪种储存方式，请确保储存容器和工具符合食品卫生要求，并保持清洁和密封良好。在使用陈皮水之前，要仔细观察有无异常变化(如异味、变色等。).如果有变质的迹象，建议不要吃。
陈皮如何保存可以保存很长时间
要在室温下密封避光保存。晒干的新皮，用塑料袋包装，放入纸箱。不要太用力刺破口腔。想快速老化，可以刺破塑料袋，定期检查，防潮防虫，或者放在半密封的玻璃瓶里，方便观察。你不能把它们放在冰箱里。陈皮可以长期采集。存放时间越长，功效越好，价值越高。
陈皮泡水的方法很多，可以单独喝，也可以和其他中草药一起喝，如枸杞、山楂、金钗石斛等。，搭配效果更好。但不是所有人都能服用陈皮。如果不科学的服用，很可能会对身体造成副作用。
购买陈皮的注意事项
新会陈皮挥发油种类较多，香气独特而不单一，属于复合香气。拿起一块闻一闻，会有一股醇厚的老味道。洋陈皮的早期香气和新会陈皮差不多，但陈酿5年以上，一般香气就没了，基本没有香气了。
年份短的新会陈皮内表面为雪白或黄白色，外表为猪鬃，颜色为鲜红色或暗红色；高年新会陈皮内瓤因风化自然脱落，内外表面猪须明显，呈褐色甚至黑色。但不管有多老，都干净明亮，纹理清晰，有光泽。
以上内容参考百度百科-陈皮
陈皮如何存放
陈皮的存放方法。
1.陈皮应离墙、离地、离顶存放，距离1~2cm以上。环境要通风、清洁、干燥，不要轻易受地面和墙壁的湿气影响。储存时避免阳光直射。陈皮的最适陈化温度环境为2-3℃，陈皮的贮存环境不宜超过4℃。
2.冰箱的作用是保鲜，不能提供老化的环境条件。两年后的新皮肤，十年后也只有两年的状态。同时也容易受到冰箱里其他食物味道的影响，产生交叉气味。
3.对于陈皮来说，最好用麻袋储存。麻袋吸湿性好，透气性强，失水快。编织成袋，还能隔绝一些害虫的入侵，有一定的密封性又不失透气性，可以加速陈皮的老化。但是麻袋的存放需要一个相对干燥的环境。
4.日常家庭使用的玻璃瓶较多，具有观赏性和密封性好的优点，便于日常观察陈皮的状况，但有透气性差、老化慢的缺点。陈皮在放入玻璃瓶保存前，要仔细观察，确定干了再放入玻璃瓶。如果陈皮中的水分含量较高，在玻璃瓶的密封环境中水分不易分散，更容易造成皮肤灼伤和霉变。
5.铁桶、铁罐具有良好的密封性和防潮性，同时具有较好的遮光性和留香性，也是日常家庭中使用较多的容器；而且，老化效应相对较慢。在把陈皮放进金属罐之前，要确保它是干的。用锡罐存放时，可以用棉纸覆盖，有一定的吸湿作用。
陈皮如何保存
万物生长在春天，陈皮中的昆虫也不例外。那么陈皮这种可以做中药的东西怎么保存才能防虫蛀呢？本文将简要分享这些知识:
陈皮的老化是一个缓慢而长期的过程。陈化过程需要有氧气和空气的环境，因此不利于陈皮的陈化。陈皮如果直接通风，很有可能会生虫发霉。所以陈皮怎么保存要看陈皮的年份。低年陈皮需要陈酿，要通风，但要注意防潮，防止凉燥。
高年份的陈皮可以密封但不能抽真空，玻璃罐和陶瓷罐都可以。另外还需要定期检查，防虫防潮。将橘皮晒干，在密封装置中存放2~5个月，用湿度为80%的湿空气加湿，使果皮变软；果皮变软后，捆绑固定，晾干，再晒干，制成。可以密封保存。
陈皮最好远离墙壁、地面、顶部存放。环境要干净、干燥、卫生，温湿度要适宜(关键控制指标是空气相对湿度(≤65%)和果皮含水量(≤13%)。最佳陈化温度在20 ~ 30℃之间，推荐25℃。当高温控制点在40℃以下时，结合有害附着生物的清理，建议采用40℃高温低湿间歇处理。)
少量陈皮可以放在玻璃瓶里，方便观察、护理和照顾，也可以放在陈方的柜子里，随时取用。陈皮也可以存放在密封的金属桶或铁桶中，或者内置薄膜袋，起到双保险的作用。另外，陈皮存放在纸箱里，有一定的吸湿作用，尤其是偶尔下雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。虽然容器的选择多种多样，但防止陈皮变质最重要的是防潮防潮。
