2、用刀在菠萝蜜肉上划几下。3、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。4、菠萝蜜子放在烤盘上。5、烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。6、烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。7、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。8、翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。9、看到菠萝蜜开始焦黄，即可。放凉。注意事项： 烤水果干温度不适宜过高，否则是十分容易烤干，这点需特别的注意，同时需对水果每隔15~20分钟就要取出来翻动一遍。
菠萝蜜怎样吃才是最好吃的？
菠萝蜜生吃就可以，可以把里面果仁去掉，果肉非常甜，比较黏腻。菠萝蜜含有大量糖分，使用之后可以镇静安神，除了生吃，也可以用于炒菜、煮汤、熬粥，也可以做成蜜饯做甜点。菠萝蜜的吃法是多种多样的，食用时只要糖类总体上没有涨就可以。