糯玉米可以在初秋种植吗？
玉米不适合在立秋后种植。5月初种的，立秋8月7号或者8号，有点晚。玉米根据种植时间的不同分为春玉米和秋玉米。春玉米在4月底5月初播种，8月底可以收获。
秋玉米应不迟于7月中旬播种，10月中下旬收获。根据玉米的形态特征、生长特性和生理特性，可以将玉米的一生分为几个不同的生长阶段。
每个阶段包括不同的成长期，各有特点，又密切相关。玉米苗期是指从播种到拔节的一段时间，是一个营养生长阶段，有生根和茎叶分化。
这一阶段的生长特点是:根系发育迅速，但地上部和叶片生长缓慢。因此，田间管理的中心任务是促进根系发育，培育壮苗，以满足育苗对早苗、全苗、齐苗、苗壮的要求，为玉米高产打下良好基础。H3可以在八月种植糯玉米吗H3:糯玉米可以在八月种植。
中国大约在初秋播种玉米。主要分布在浙江东部、广西中南部和云南南部。播种一般在7月下旬至8月上旬进行，前茬主要是早稻。栽培方式有育苗移栽和直播两种。
秋玉米生长期气温由高到低，降雨较少，所以苗期发育快，营养生长时间短，干物质积累少，穗较小；病虫害多，常见的有大小叶斑病、纹枯病、病毒病、茎腐病等。虫害主要是玉米螟。
在栽培管理上，应注意选择中早熟、抗病品种；一般采用畦耕，以利排水，遇旱要及时灌溉；多施基肥，早追肥，再施拔节肥；适时中耕除草，促进根系生长；抽穗前后要及时灌水，防止干旱。由于秋玉米生长期降雨量少，植株较短，应适当增加种植密度，提高单位面积产量。
老玉米好不好？
最好吃磨成粉的老玉米。吃玉米有很多好处
近日，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能最高。
它可以预防心脏病和癌症
在这项为期一年的研究中，专家比较了玉米、大米、小麦等多种主食的营养价值和保健功能。结果表明，玉米中维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。
同时，玉米含有大量的营养和保健物质，这也让专家们大吃一惊。玉米除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养成分。这些物质对预防心脏病和癌症等疾病大有裨益。
研究还表明，特种玉米的营养价值高于普通玉米。比如甜玉米的蛋白质、植物油、维生素含量比普通玉米高1-2倍；生命元素硒含量高8-10倍；17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。另外，新鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分都比老玉米高很多，因为玉米在储存过程中营养成分会迅速下降。
有七种抗老化剂
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今已被证明的50多种最有效的营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
据测定，每100g玉米可提供近300mg的钙，与乳制品所含的钙几乎相同。丰富的钙可以降低血压。如果每天服用1克钙，6周后血压会下降9%。此外，玉米中含有的胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物和其他毒物的排出；天然维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、预防皮肤病变、缓解动脉硬化和脑功能衰退的作用。研究人员指出，玉米中含有的叶黄素和玉米黄质可以对抗眼睛衰老。此外，多吃玉米还可以抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
对抗眼睛老化的绝佳食物
中医认为，玉米性温味甘，有开胃健脾、祛湿利尿的作用，主要用于治疗腹泻、消化不良、水肿。根据营养分析，玉米含有糖、蛋白质、胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌。年龄相关性黄斑变性(AMD)是一种由眼睛老化引起的疾病，严重时会导致视力障碍。许多流行病学研究发现，叶黄素和玉米黄质可以预防老年性黄斑变性。
根据哈佛医学院和许多研究中心在1994年进行的研究，服用更高量的叶黄素和玉米黄质可以降低43%的老年性黄斑变性风险。玉米含有叶黄素和玉米黄质，尤其是后者。所以玉米可以说是对抗眼睛衰老的绝佳辅助食品。
玉米中所含的胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质都是脂溶性维生素。用油烹饪可以帮助吸收，因此可以发挥其保健作用。
从抗自由基的角度来看，美国康奈尔大学在《农业与食品化学杂志》上的研究表明，甜玉米在115摄氏度下加热10分钟、25分钟、50分钟后，发现其抗自由基活性依次增加了22%、44%、53%。
市场上的玉米罐头可用于不同的烹饪用途，但容易受潮发霉，容易产生黄曲霉毒素，应存放在阴凉干燥处。
玉米怎么吃？
你可以选择以下几种吃法:
①嫩玉米上市时，每天嚼一根油条最理想。
②夏天可以用大米(或小米)、玉米粉(混合)、红小豆煮粥。其他季节只能用玉米粉(Naan)煮粥。煮粥时，一般不宜加碱，但煮玉米粥时，可加一勺纯碱或小苏打，使结合的泛酸钙析出，有利于人体吸收。
③玉米粉与大豆粉以3: 1的比例混合。其蛋白质生物值可从60提高到76，是世界卫生组织推荐的一种谨慎食用粗粮，提高其营养价值的方法。
初秋种下70天的粘玉米可以初霜煮吗
初秋种下70天的粘玉米可以初霜煮吗？
1.从立秋到初霜的时间接近三个月，粘玉米可以成熟。
2.糯玉米的收获期很短，一般在授粉后22-28天，因此需要在收获期内控制收获、销售或加工成糯玉米产品。
3.如果要延长上市或加工的时间，就要分期播种，生产中种植早、中、晚熟品种。此外，还应重视绿茎的合理利用，进一步提高其综合经济效益。
一般来说，植物最大的叶子是穗叶。群体叶面积的动态特征是前期增长缓慢，中期快速增长，后期快速衰减。在其生长过程中，群体的干物质积累规律与普通玉米一样呈S型曲线。糯玉米的粒重一般比普通玉米轻，其籽粒灌浆过程表现出灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快等特点。
