葱白的功效与作用葱白贴眼晴的功效

葱白有什么作用？

我们平时吃的大葱一般由几部分组成，比如带葱的叶子，一般是绿色的，但也有白色的部分。这个白色的部分就是我们所说的葱白，但是葱白其实是一种中药，也可以用来治疗各种疾病。那么，葱白有哪些作用和禁忌呢？

【中药学名称】葱白【别名】葱白茎和葱头。

【英文名】Bulbusallifistulosi【来源】大蒜的干燥鳞茎。百合科的。

【植物形态】多年生草本，高达50厘米。平时丛生，都有刺鼻的气味，打碎后有刺鼻的粘液。发根，白色。鳞茎呈圆柱形，顶端稍膨大，鳞片呈层状，白色，有白色纵向条纹。基生叶，圆柱形，中空，长约45厘米，直径1.5 ~ 2厘米，先端尖，绿色，纵条纹，叶鞘淡绿色。花葶大约和叶一样长，总苞白色，2裂，伞形花序球形。多花，密集，花梗等长于或2/3倍于花被，无脉，花被钟形，白色，花被片6，狭卵形，先端渐尖，有反折的小尖端，花丝1.5 ~ 2倍于花被片，圆锥形，基部合生，附着于花被片。蒴果三角形。种子黑色，三角形和半圆形。花期:7-9月，果期:8-10月。

【产地分布】全国各地均有栽培。

【采收加工】夏秋季采挖，除去须根、叶片和外膜，新鲜使用。

【药材特征】为圆柱形鳞茎，由多层膜状鳞片组成。表面呈白色，光滑纵向。它有洋葱的臭味，尝起来很辣。

【性味归经】性温，味辛。归肺经、胃经。

【功效与作用】发表，活络阳气，解毒杀虫。属于辛温解表药。

【临床应用】内服:煎服，9-15g；或者在酒里炸。煮粥时，每次可用鲜食15 ~ 30克。外用:适量，捣烂，煎熨，煎洗，拌蜂蜜或醋。主治:感冒、阴寒腹痛、便秘、痢疾、疮痈、积虫腹痛。

【药理研究】具有抗菌、驱虫、镇静、镇痛、发汗、祛痰、利尿等作用。

【化学成分】本品主要含有多糖、纤维、胡萝卜素、维生素、亚油酸、大蒜素等成分。

【使用禁忌】体虚多汗者慎用。

[相关处方]

①治疗乳房胀痛、乳汁不通:将葱白适量捣碎，加少许盐，在锅里煎成饼，贴在患处。(全国中草药汇编)

②慢性疾病引起的头痛发热患者:带根大葱20根。还有大米煮粥，加一点醋，煮好的菜马上就熟了。（

③治疗胃痛、胃酸过多、消化不良:大葱4根，红糖120克。将洋葱搅碎，拌入红糖，放入锅中蒸熟。一天三次，每次9克。(内蒙古中草药新医疗精选资料)

④治霍乱:葱白20茎，大枣20枚。取三升水，煮沸两升，立即服用。(肘部后面)

⑤小便不利、腹胀的治疗:葱白三斤。小心锉好，炒热，用手帕包好。分成两部分，还要在肚脐下烫。(技能处方)

【忌用】虚汗者忌用。

①《前进史鸷》:吃生葱就是吐蜜，变得有利可图。

②食疗本草:上冲人，五脏合。气虚者多食易上火。

③鲁_颜本草:长期食用使人健忘，尤其是慢性病。发臭的人不可食用。

④纲目:服用地黄、常山人，忌食洋葱。

⑤《本草经硫》:表虚易出汗者不宜食用，有病多汗者不宜再入。

葱白的功效与作用葱白贴眼晴的功效

大葱有哪些功能和作用，怎么吃最好

大葱有哪些功能和作用，怎么吃最好？葱白具有发汗解表、散寒通阳、祛风湿、通经活络、止血利尿的功效。可用于辅助治疗风寒感冒、痈肿毒痢、寒凝腹痛、小便不利、阴盛阳衰等疾病，对头痛、阴寒腹痛、虫内阻、痢疾等也有很好的辅助效果。洋葱可以外用来帮助治疗疮痛和中毒。

洋葱根的功能和功效

1.洋葱根有发汗补虚的功效，是众多优秀的滋补药物之一。洋葱根常用于辅助感冒咳嗽，洋葱根的疗效较差。必须配合生姜、豆豉，加强发汗补虚的功效。葱白煮水食用，对小病、发烧、感冒有极佳的辅助作用，无需其他药物。

2.洋葱根具有非常好的散寒通阳功效，味道辛辣，祛阴祛邪效果极佳。葱根、炮制姜、附子一起使用，对阴邪过盛、气血郁滞的症状有很好的辅助作用。

3.一些调查报告强调，服用新型洋葱根可以合理降低消化液中的亚硝酸钠氰化物成分。各种实验表明，洋葱根中含有的有效成分可以阻断胃中亚硝酸盐的生成，从而避免各种胃病的发生。肠胃不适的患者，平日可以适量食用葱水，对肠胃不适有一定的缓解作用。

4.洋葱根外用有消积、通络、通乳的作用，对乳、血、血瘀患者效果好、见效快。洋葱根在鱼中毒及其虫蛇咬伤中也有一定的相互作用力。既可以内服，也可以外敷。它是一种同样有用的调味品，同时也是一种具有多样化相互作用力的中草药。

洋葱根怎么吃最好

1.葱白水

在制作葱白水的情况下，一定要提前准备两根葱根，水适量。将准备好的洋葱花瓣清洗干净后，切成段放入干净的石锅内，然后加入准备好的适量水，加热煮沸后用小火逐渐煮熟。

2.生姜洋葱根橙皮茶

原材料:

生姜15克、陈皮5克、洋葱根24克、纯蜂蜜适量

练习:

(1)拍姜。

(2)将生姜、陈皮、洋葱根放入烧开的锅中，让水流动1000毫升至沸腾；

(3)转小火，盖紧再炖40分钟左右；

(4)稍微冷却后，加入纯蜂蜜即可。

这是禁忌

适用于阳虚痰湿体质人群。虚劳多汗者不宜服用。有狐臭的人不可食用。

自然和味道回归经络

性温，味辛，属肺经、胃经。

如何选择

鲜绿色，结实匀称，不断裂，长葱白，短筒状叶，不烂根者最佳。中草药:大葱的功效和作用

(别路)

【同义词】葱白(纲目)，葱头(药用意思)。

【来源】是百合科葱属植物的鳞茎。

【植物形态学】葱(《诗经》)，又名:和氏草(清路易)、辣蓼、白菜、鹿胎(纲要)、火葱(方木扁方)、四季葱。

多年生草本，高达50厘米。通常成簇，都有刺鼻的气味，破裂后有刺鼻的粘液。发根，白色。鳞茎呈圆柱形，顶端稍膨大，鳞片呈层状，白色，有白色纵向条纹。基生叶，圆柱形，中空，长约45厘米，直径1.5 ~ 2厘米，先端尖，绿色，有纵条纹；叶鞘是淡绿色的。花茎从叶中抽出，通常单个，中部膨大，中空，绿色，有纵向条纹；伞形花序球形:总苞膜质，卵形或卵状披针形；花被6枚，针状，白色，3枚外轮较短，3枚内轮较长较大，花被片中央有纵脉；雄蕊6，花丝突出，花药黄，T形；子房3室。蒴果三角形。种子黑色，三角形和半圆形。花期为7月至9月。结果期为8-10月。

它在中国各地都有种植。

全株的须根(葱须)、叶(葱叶)、花(葱白)、种子(葱白种子)、汁(葱白汁)也都入药，各有详文。

【收集】采挖后，切断须根和叶片，剥去外膜。

【化学成分】鳞茎含有挥发油，油中主要成分为大蒜素；并含有两个二烯丙基硫醚。叶鞘和鳞片细胞中有草酸钙晶体。

它还含有维生素C _ 97mg毫克%(以湿重计)、维生素B1、维生素B2、烟酸、微量维生素A、脂肪油和粘液。脂肪油含有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸和亚油酸。粘液汁的主要成分是多糖，包括20%的纤维素、3%的半纤维素、41%的原果胶和24%的水溶性果胶。

【药理】葱白的挥发性成分对白喉、肺结核、痢疾、葡萄球菌、链球菌有抑菌作用，这是作用于细菌的酶系统所致。水浸剂(1: 1)对试管中多种皮肤真菌有抑制作用。

【性味】辛温。

①:辛。

②别录:平。

③张:味道麻辣香甜，但性平。(4)药雾:辛，温。

归经入肺、胃经。

①张苏园:从太阴、足阳明经穴入手。

②雷公炮制品药性说明:入肺、胃、肝。

【功能】发表，激活阳气，解毒。治疗伤寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、便秘、痢疾、痈。

①经典:治伤寒、汗出、中风、肿脸。

②别录:治伤寒、骨痛、咽喉阻塞、安胎。

③孟韦:疏通关节，止血，利便。

④日华子本草记载:治自然病，头痛，发热狂躁，疏通大肠，霍乱，肌肉抽搐，豚气，脚气，腹痛，头晕，止心烦。

⑤用药心法:通阳气，祛风邪。

⑥高力:治阳明泻血。

⑦每日本草说:可表表里，安胎止血。

⑧草药:蛇、蚯蚓、盐可以马上解决。

⑨纲目:除风湿、身痛瘫痪、虫积心痛、止成人阳失、阴毒腹痛、小儿肠中鱼、孕中溺血、排乳、散乳痈、益耳鸣、涂狗毒。

【用法用量】内服:煎汤3-5元，或煮酒。外用:捣、煎、熨、煎、洗，或塞耳、塞鼻。

【注意事项】虚汗者不宜服用。

①《前进史鸷》:吃生葱就是吐蜜，变得有利可图。

②食疗本草:上冲人，五脏合。气虚者多食易上火。(3)鹿岩草药:久食使人健忘，尤其是患慢性病者。发臭的人不可食用。

④纲目:服用地黄、常山人，忌食洋葱。

⑤《本草经硫》:表虚易出汗者不宜食用，有病多汗者不宜再入。

【选材】①用于伤寒、头痛、肉热、脉洪一两天:葱白一口，黑豆一升。取三升水，煮沸一升，立即取汗。（

②治头痛发热:带根大葱20根。还有大米粥，加一点醋，热食发汗。（

③治孕七月，伤寒旺盛，红点转黑点，溺血:葱一把，水三升水，煮热，取串，葱吃到底。(伤寒精要)

④治阳气亏损，或上吐下泻后，四肢冰冷，元气衰弱，神志不清，或伤寒初起，误与女子发生性关系，腹部紧痛，外肾抽搐，面黑气喘，自发冷汗。把它分成三份，装满它。(华佗危险疾病处方)

⑤治疗胃痛、胃酸过多、消化不良:洋葱四根，红糖四盎司。将洋葱捣碎，拌入红糖，放入锅中蒸熟。三钱一天三次。(内蒙古中草药新医疗选料)

⑤治虫的病人急躁痛苦，牙关紧咬:五茎老葱白。削皮一定要用奶油捣烂，勺子伸进喉咙，浇上香油，虫子全部变成黄水。(瑞珠堂经典食谱)

⑦治疗霍乱烦躁不安卧:葱白20茎，大枣20枚。三升水，煮两升。（

⑧新生儿不排尿的治疗:人奶四合一，葱一寸。两种口味混合油炸，分四份。(外太秘方)9治小便不利，腹胀:葱白三斤。仔细锉好，炒热，用手绢包好，分成两份，在肚脐下烫一下。(技能处方)

⑩治小儿虚证:大葱三根。熬汤，将生蜂蜜和阿胶混合。还是用洋葱染蜂蜜，插* * *。（

⑾治疗少阴病的优点:葱白四茎，干姜一两片，附子一片(生、去皮、碎)。服三味，取三升水，煮一升，除我温后服。(《伤寒论·柏桐汤》)

⑿治赤白痢:持葱。切细，用米煮粥，空心吃(

(13)治腹皮麻痹者:多煮葱白吃。（

⒁)硬的、无头的、不变色的，四两米粉，一两葱白(切细)。炒黑上顶，杵为细粉。每次用的时候，看多少，把醋铺在纸上，贴在患处，在掉的时候换，这样就消除了。(外科精粹中的乌金散)

⒂治痈疮肿:取洋葱全粒适量，捣碎，醋炒，敷于患处。(江西本草手册)

⒃治疔疮恶肿:穿刺，(贴)老葱、生蜂蜜两次，再用醋汤洗净。(盛记总录)

⒄治疗阴囊肿痛:葱白和乳香捣碎。第二，把洋葱煨到盐里，像捣泥一样杵起来，裹上一层。(大纲)

⒅治疗小儿脱发:冷水洗净，葱白捣烂，加蜂蜜敷上。(大纲)

⒆治疗痔疮疼痛:洋葱和胡须，浓煎汤，把它放在一个盆里，浸泡。(孟鄂无效的药方)

⒇治疗撞伤，大脑破骨细胞，手和脚骨折或手指骨折，大量出血:捣碎葱，烘烤和热封受损部位。(每日本草)

【临床应用】①治疗感冒

取葱、姜各一半，加1元盐，捣成糊状，用纱布包好，揉五心(胸、背、弓、掌、腘窝、肘窝)各一次，然后让病人躺下。部分病例半小时后出汗发热消退，症状减轻，第二天可完全恢复。治疗107例，均在1 ~ 2天内起效，一般1次，少数病例2次。

②治疗蛔虫引起的急性腹痛

鲜葱白1根捣碎取汁，与香油1混合，空腹服用1次(儿童服用)，每日2次。一般服用1 ~ 7次就会缓解。服药后大便可能会变成稀便，但不会引起腹泻。除了少数情况，大部分都没有被蛔虫赶出去。或者用2 ~ 3盎司葱(带根)，捣碎取汁。10分钟后，取1盎司植物油或芝麻油。半小时左右疼痛可缓解，4 ~ 6小时后排出粘液粪便，有时伴有蛔虫。

③蛲虫病的治疗

取食用大葱、大蒜，去叶、皮、根，洗净。葱加水100毫升，蒜加水200毫升，文火煮开，用纱布过滤后装瓶备用。晚上或睡前，选择煎服。用量:4 ~ 5岁10毫升，7岁15毫升。处理后，用棉签漂浮法检查虫卵。结果:用葱白汤治疗116例，86例转阴，转阴率为74.1%。大蒜汤治疗38例，转阴29例，转阴率76.3%。男生转阴率较高；年龄方面，洋葱液转阴率随年龄增长而降低，大蒜液随年龄增长而升高。

④乳腺炎的治疗

用葱白半夏栓(简称葱白半栓)和姜汁猪笼草治疗早期急性乳腺炎130例，有效率为96.9%。洋葱半栓是将鲜葱和生半夏捣碎，揉成鼻孔大小的栓子，塞入患侧乳房对侧的鼻孔内，约20分钟后取出，每日1-2次。姜汁壶是将生姜(或干姜)熬成稠汤，放入小玻璃瓶中，抽出空气，利用负压在炎症肿块周围进行拔罐。可以用废弃的青霉素瓶，不用拔瓶塞就可以磨瓶底，在病奶上吸5 ~ 10瓶。同时用洋葱和半栓剂。若乳房局部炎症浸润明显，腋窝淋巴结肿大，全身有寒战发热症状，宜同时口服解毒剂；如果脓肿已经形成，必须切开排脓，这种方法无效。

⑤治疗儿童消化不良

取1根生葱和5元姜，一起捣碎，加入3元茴香粉，翻炒均匀(以皮肤能承受的程度)，用纱布包好，敷在肚脐上。每天一到两次，直到痊愈。对于呕吐和腹泻的严重病例，需要常规禁食和补液

【名家讨论】①陶弘景:洋葱也有寒热、白寒、青热之分，伤寒汤一定不能使其绿。

②张:白葱茎以发散为主，以激活上下杨琪。所以《活人之书》把伤寒、头痛当破，用徐莲葱油汤治疗；张仲景治未病，助清谷，致里寒外热，脉弱厥。柏桐汤是主要的治疗方法，葱白是内部使用。如果脸发红，在四逆汤中加入葱白。腹痛者，去葱白。程无忌的理解云，肾燥，即时辣滋润它，葱白和辣温暖它，通风杨琪。

③纲要:洋葱，它治疗的疾病大多属于太阴、阳明，都是以散风通络为功能。通气可以解毒，调节血液疾病。气，血帅，血活。金疮淤青，血从伤口流出来。若痛不止，王奥百方以葱糖封，云痛止，无痕。洋葱叶也可以。此外，葱管吹盐入玉茎，治小便困难者，转急症。我经常用，但是如果给几个人治疗，就会被检验。

④《本草经》:洋葱味辛，能发散、舒筋、通上下杨琪。因此，所有抑郁症的外来症状都是已知的主要症状。伤寒、寒热、邪气也合；脸肿风热郁中风；伤寒伤骨肉，恶也在始。喉痛不通，君相二火上肺，辛凉发散，汗消火散，喉炎通。肝开窍于目，消散肝内邪热，故云归目。除肝邪外，邪气散则扶正，气血自和，具有安胎、宁心、利五脏的作用。据说对眼睛有益，杀死各种药物，还有利于润燥窍，化解通气之力。

⑤医林简编:洋葱，陶氏说它寒绿，其实不然。但如果全部用上，会作用于全身，根部和白皮，绿而尖的会到达肌面和头部。再用就不专业了。如果你把它泡在水里，它就会散开。熟悉了就留着。

⑥张守义:鲜葱白，轻者用二三，重者达五。嫩的是最好的。我称之为软葱。粗壮的叫小葱，气浊质稀，不如软。走绿用白，轻装上阵；或者甚至使用它，并想让它通过数百条静脉；如果只用小葱茎，会疏通肝郁的络脉，和小葱发散不同。

提醒你:葱白是从网上找来的中草药。使用前请遵医嘱。