什么是生菜?
莴笋又称莴苣,不仅是一种营养丰富的食品,而且还是一种具有很高药用价值的药物。生菜中碳水化合物含量低,无机盐和维生素丰富,尤其是烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人常吃生菜,可以提高糖的代谢功能。莴笋还含有一定量的微量元素锌和铁,尤其是莴笋中的铁容易被人体吸收。经常吃新鲜生菜可以预防缺铁性贫血。生菜中钾离子含量丰富,是钠盐的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者,有利尿、降血压、防止心律失常的作用。生菜还有刺激食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动的作用。但如果过量或经常食用生菜,由于生菜中的生化物质可刺激视神经,会引起头晕、嗜睡,导致夜盲症或其他眼病,故不宜多食。多吃生菜引起的夜盲症和眼疾,如果不吃生菜,几天后就会好转。
叶子和茎都可以生吃,茎要去皮洗净。当然最放心的还是先用开水焯一下,保证更卫生。然后放点调料凉拌着吃。
食材(两人份):1。莴苣(如果你不知道它是什么...它有点像竹笋,但它没有鳞片,头上有长长的绿叶...如果你不知道竹笋长什么样...如果你真的不知道...吃海带就好...不知道海带是什么??......-_-+|||)、三(虽然长得大,但是皮剥下来就剩不多了)
2。两根黄瓜,最好用干黄瓜(皮光滑,颜色浅,又短又粗又肥的那种,我觉得比水黄瓜生吃好。)。
3.香菜越多越好(注意:不是用来调味的)4。四五个辣椒(肉厚不辣的那种)5。一根胡萝卜或两根小根(可以用也可以不用)。将生菜洗净并去皮。表皮浅绿色,外层用白丝不用,中间留纯祖母绿。一棵比较大的生菜直径大概是3厘米。
3。生菜切成长圆形切片(即斜着切),厚度约3mm。放入碗中备用,加盐(可以多加杀水)搅拌。
4。黄瓜洗净,不用削皮,可以去(-_-||||),切片,要求同上,放入碗中搅拌备用。
5。用钢丝刷搓胡萝卜(对,不是干搓,是在自来水下搓...-_-||||)并切成薄片,但厚度不能超过1-2mm,否则会太硬。放入碗中,粗略搅拌。放在一边。6。辣椒洗净,去籽,切成略宽的条状(但最好不要宽于1厘米)(因为辣椒的形状不规则,其实什么都随便切就好了。原理是把辣椒、生菜、黄瓜、胡萝卜切成差不多的形状。当然,如果你擅长切割,你可以做出任何图案...-_-|||).放入碗中,粗略搅拌。放在一边。7。香菜洗干净,洗十分钟一把香菜,和‘独一无二的海带’一样。切成和生菜片一样长的丝。8。这时候控制被杀的水,拿出一片生菜舔一舔(舔完不要放回去,就这样吃,不会死人的...-_-||||).如果感觉咸,可以用水冲洗一下,马上控制住。如果它很轻...问我...-_-||||。加入大蒜、辣根(可以留着)、味精(几粒就够了)和蜂蜜(放两勺!不够!!),醋(放四汤匙!!这还不够!!!),三五滴香油。
10。搅拌。将生菜叶切成两厘米长的小块,分别混合。用香菜,蒜,调料就行了。如果叶子少,就混在一起。12页。吃吧。
注意事项:1。这道凉菜在凉菜中比较复杂,消耗的能量也比较大,最好是两个人一起煮。如果你有男朋友或女朋友,小两口会在砧板上走来走去(所以叫‘二人转’),兴趣会很突然。+++
2。如何剥生菜:你见过如何剥甘蔗吗?就是这样。你看过吗?-_-||||| ...我描述不出来,但也问不到菜贩...不敢问??!!-_-+++3。标准状态:绿脆,透明绿和不透明绿混在一起,深绿和浅绿相得益彰,红气十足,还有漂亮的香菜叶...加上几滴晶莹剔透的唾液...-_-||||
_ & lt~ ~ ~)-哇!世界安静了!!我恍然大悟!!无所求!!看破红尘!!......-_-||||||。胡萝卜片基本都是硬的,卡在喉咙里会不舒服,所以建议细嚼慢咽,细细品味,尤其是有男朋友在场的时候。8。如果你出钱买吃的,自己打理,建议你悄悄摘生菜,带上香菜。其次是黄瓜香菜,其次是胡萝卜和青椒香菜。9。服用后要刷牙。10。像一些在家闲着无聊的人,以上饲料都可以细细切丝,胡萝卜应该是最细的,其次是青椒,生菜黄瓜可以粗一点,对应的水杀会持续那么久。
11.吃不饱
莴笋叶是什么样子的
莴笋
简介:莴笋又叫生菜、生竹笋、白竹笋、千花白菜等等。生菜吃起来鲜嫩,颜色浅绿,就像碧玉一样。做出来的菜可以荤素搭配,冷热搭配,口感酥脆。它还具有独特的营养价值。
功效:可改善消化系统和肝功能。刺激消化液分泌,促进食欲。改善肝功能,有助于抵抗风湿性疾病和痛风。莴笋含钾量最高,有利于利尿,减轻心房压力,对高血压、心脏病患者极为有益。生菜中含有少量的碘,对人的基础代谢、身心发育乃至情绪调节都有很大的影响。所以生菜有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,有助于睡眠。
莴苣看起来像什么?
莴苣看起来像:
莴苣高25厘米至100厘米,茎直立,单生,基生叶大,茎叶较低,不裂,倒披针形,卵圆形或椭圆形,顶端尖,短尖或圆尖,无柄。
穗枝下部叶片和穗枝上叶片极小,蛋形心形,无柄。头状花序多数或极多数,排列在茎和枝顶端的圆锥花序中。
生菜的生长习性:
生菜是一种耐寒蔬菜,喜欢寒冷的气候,不耐高温。发芽的温度在四摄氏度以上,十五到二十摄氏度最好。如果温度超过三十摄氏度,就不会发芽。
它的幼苗可以承受零下的低温,幼苗生长的适宜温度为15至20摄氏度,茎的生长温度为11至18摄氏度。生菜喜欢昼夜温差大,开花结果需要高温,最适温度为19至22摄氏度。
生菜是芦笋吗?芦笋长什么样?
莴苣不是芦笋。芦笋不是竹笋。呵呵~ ~ ~中国的语言如此丰富,不可能直译。而且生菜和生菜不是你理解的分!莴苣是菊科草本植物。生菜可分为叶用和茎用。莴苣有很多名字,在这种草书中被称为千女儿菜、莴苣、琉璃苣、莴苣、吴象竹笋和千女儿菜。叶用莴苣也叫莴笋,茎用莴苣也叫莴笋和香笋。芦笋又名龙须菜、芦笋。芦笋原产于欧洲和小亚细亚的地中海沿岸,已有2000多年的种植历史。鸦片战争后期,传教士将芦笋带入中国。吃起来鲜香,肉嫩白。可以生吃,也可以凉拌,还可以作为很多名菜的配料。芦笋还有特殊的医疗功效。营养成分方面,每百克鲜芦笋茎含蛋白质1.4克,胡萝卜素220毫克,维生素B1 0.01毫克,烟酸0.9毫克,维生素c 2毫克,非常适合老人和儿童食用。尤其在医学上,芦笋有暖胃、宽胸、利尿、益肾的作用。经常食用芦笋可以治疗心脏病、高血压、动脉硬化和癌症。