小麦和谷类有什么区别
小麦和谷类的区别是:参照物不同，使用方法不同，营养成分不同
1.不同的参考
1.小麦:禾本科。
2.燕麦片:一种由小麦制成的食物。
第二，使用方法不同
1.小麦:磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。
2.麦片:只要泡过就可以吃。
第三，营养成分不同
1.小麦:碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2和烟酸。
2.谷类:包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维等多种指标。
参考来源:百度百科-小麦
参考来源:百度百科-燕麦
燕麦和小麦一样吗？燕麦和小麦有什么区别
燕麦和小麦是不一样的，区别如下:
<燕麦和小麦虽然只有一字之差，但其实有非常大的区别。而且这两种吃法有非常大的区别。小麦的果实是人类的主食之一。磨成小麦粉后，可以做成面包、馒头、饼干、鲜面条等配料。它可以制成葡萄酒、乙醇、威士忌或生物燃料。小麦含有木薯淀粉、蛋白质、人体脂肪、矿物质、钙、铁、烟酸、维生素b2、维生素b3、维生素D和维生素C等。燕麦片不易脱落，所以被称为皮燕麦片，是一种少糖、高营养、高能量的食物。燕麦、茯苓味甘、性平，能健脾养心、敛汗，所以很受养生人士的欢迎。
2.外观。小麦和燕麦在外观上也有一些区别。小麦主形直立，叶片长，整穗直立。而常见的成熟后的栽培燕麦，一般都是散在四周，零零散散的。枝上有10至75个小穗，每个小穗上有两个藤壶。？小麦和燕麦在外观上的区别一眼就能分辨出来。
3.功效。小麦和燕麦的功效有很多不同。吃小麦有养心肾、补血健脾的功效。如果入药，小麦可以止痛，活血。若入药，可解郁安神。小麦和枇杷是类似的食物，容易引起腹痛、腹泻等不良反应。除了枇杷，小麦不能和蜂蜜同时吃，和蜂蜜一起吃也会引起身体不适。
燕麦和小麦有什么区别
一、植物的区别
小麦茎直立，丛生，6-7节，高60-100厘米，直径5-7毫米。叶鞘松散地包裹着茎，舌为膜状，长约1毫米，叶有形。
燕麦茎直立光滑，叶有光滑的叶鞘，背面有细小的毛，舌头大，无耳，叶扁平。
二、花的区别
小麦的穗直立，长约5至10厘米，宽1至1.5厘米，小穗含3至9朵花。
燕麦的花是圆锥花序，有直立或下垂的穗状花序，顶生花序和包含两朵或多朵花的小穗。
第三，水果的区别
小麦果实颖果，果皮黄褐色，扁圆形或椭圆形，两端稍尖或钝，内有淀粉粒，果皮呈白色粉末和小的黄褐色。
燕麦的颖壳宽而有草，外稃坚硬无毛，有的有芒无芒；颖果腹面有纵沟，被稀疏绒毛覆盖；成熟时，外稃和外稃紧紧抱着籽粒，不易分离。
小麦和燕麦有什么区别
燕麦和小麦是两种不同的谷物。
小麦是小麦植物的总称，是一种禾本科植物，广泛种植于世界各地。它起源于中东肥沃的新月地带，是世界上最早栽培的作物之一。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后，它可以制成啤酒，酒精，伏特加，或生物质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等。
燕麦:润肠通便保护心血管系统燕麦是禾本科植物，在《本草纲目》中被称为雀麦、野麦。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品。燕麦味甘，性平。能益脾养心止汗。
燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，是大米和白面的4-5倍，其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸组成，仅亚麻油酸就占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。
燕麦还含有8种氨基酸和维生素E，高于大米和白面粉。燕麦还含有维生素B1、B2和叶酸，以及钙、磷、铁、锌、锰等矿物质和微量元素。燕麦不仅营养丰富，而且营养价值极高。
扩展信息:
燕麦味甘性温，能补虚止汗。现代研究表明，燕麦中所含的亚麻酸是人体最重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的代谢活动，也是合成前列腺素的必需成分，对维持人体性功能也有重要作用。
燕麦虽然营养丰富，但也不能一次吃太多，否则可能会引起胃痉挛或胀气，所以一定要适量食用，不可小觑。
参考:百度百科-燕麦百度百科-小麦
