橘皮和陈皮有什么区别
新鲜度不同，功效不同，味道不同。
[扩展信息]
第一，桔皮可以做成蜜饯橘丝、蜜饯橘、蜜饯桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味食品。橘皮含有大量的维生素C和精油，具有理气化痰、健胃除湿、降血压的作用。它是一种很好的中草药。放一小块橘子皮在嘴里或者嚼一小块新鲜的橘子皮可以治口臭。
第二，食疗养生
1.橘子皮含有大量的维生素C和精油。洗净晾干，像泡茶一样储存。可以和茶一起喝，也可以单独喝。清香爽口，通风透气。
2.橘皮具有理气化痰、健胃除湿、降血压等作用。它是一种很好的中草药。可洗净晒干，用白酒浸泡，2 ~ 3周后饮用，可清肺化痰。浸泡时间越长，酒味越好。
3.煮粥的时候加几片橘皮，清香爽口，还能起到开胃的作用。
4.烤肉或者排骨的时候，加几片橘子皮，很好吃，也不会觉得油腻。
5.橘皮可制成蜜饯橘丝、蜜饯橘、蜜饯橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味食品。
三、橘子皮的妙用
1.巧防晕车:上车前一小时，用新鲜的橘皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤压、捏橘皮，无数细小的橘皮油雾就会从皮中喷出，吸进鼻孔。上车后随时继续挤压吸气，可以有效防止晕车。
2.巧妙治疗冻疮:用火烧橘皮，研成粉末，再用植物油调匀，涂于患处。
3.巧妙治疗慢性支气管炎:橘皮5 ~ 15克，泡水当茶，常用。
4.巧妙治疗咳嗽:用干橘皮5g，加水2杯水，然后趁热服用少量姜末和红糖；也可以取适量鲜橘皮，切碎，用开水冲泡，加入白糖代替茶叶，有化痰止咳的作用。
5.巧治便秘:鲜橘皮12克或陈皮6克，煎服，可治便秘。
6.巧妙解酒:取鲜橘皮30克，加少许盐煎汤，有很好的解酒效果。
7.巧妙对待睡觉磨牙:睡前10分钟，放一个橘子皮在嘴里，然后睡觉。橘子皮最好不要吐出来，觉得不舒服再吐出来。
8.巧防牙齿掉酸:老年人或牙齿过敏的人不适合吃酸橙。其实只要在吃完酸橙后，把剩下的新鲜橘子皮放在开水里喝掉，就可以防止牙齿发酸。
9.巧治乳腺炎:生橘皮30克，甘草6克，煎服，可治乳腺炎。
10巧治口臭:在嘴里放一小块橘子皮或嚼一小块新鲜橘子皮，治口臭。
11巧解鱼蟹之毒:在汤中取适量橘皮，可缓解食用鱼蟹后的中毒。
12巧治胃寒呕吐:将橘皮、姜片用水煎服，饮其汤，治胃寒呕吐。
鲜桔皮和陈皮的区别
桔皮和陈皮在颜色和功效上有一些区别。陈皮其实是用橘皮做的，只是要经过长时间的干燥加工才能得到，所以橘皮和陈皮是不一样的。
不同颜色:
新鲜橘子皮的颜色通常是黄色或青色，有些橘子皮更鲜艳。但是陈皮颜色不鲜艳，和陈皮差别很大。
不同的效果:
鲜橘皮中有很多挥发油成分，会刺激消化道，容易导致消化功能障碍。如果直接用陈皮泡茶，此时的陈皮不仅没有保健作用，肠胃功能较弱的人甚至会受到陈皮中挥发油的刺激，出现消化不良的症状。
陈皮经晒干、风干、储存、陈酿等工艺制成。陈皮与橘皮相比，挥发油含量大大降低，而黄酮类含量相对增加，这是区别于橘皮的，陈皮具有药用价值。
中医认为陈皮辛、苦、温，入脾、肺经；具有行气健脾、降逆止呕、和中开胃、祛湿化痰的功效，适用于腹胀、嗳气、恶心、呕吐、便溏、咳嗽痰多等症。通常在饮食中加入陈皮，有很好的健脾和胃的作用。
陈皮是橘皮吗
陈皮是橘皮，就是从橙子上剥下来的皮，但风干一年以上才能叫陈皮。
陈皮味苦，有橙子的香味。如果能在保持干燥的条件下长期保存，一般会剥成几片花瓣，基部相互连接，内部呈淡黄色和白色。
一般认为只有成熟的柑橘皮才能制成陈皮，质量好、价格比较的柑橘皮才是具有药用价值的陈皮，其药用价值远高于普通的陈皮。
橘子:其实橘子和橙子是一类的。果实小，扁圆形，橙红色，朱红色或橙黄色的皮肤。皮和海绵层薄，酸甜可口，不耐储藏。常见的橘子(橙子)有南丰橘、糖橘、冰糖橘等，不适合陈皮。存放时间不到三年的橘皮，味道浓烈苦涩，不适合直接食用，需要时间磨炼和生长。
柑橘:果实大，球形，果皮黄色、橙黄色或橙红色，海绵层厚，适宜贮藏。常见的橙子有:新会橙、潮州橙、鲁橙等。
橘子皮和橘子皮有什么区别？
橘子皮和橘子皮是一回事。
橘皮又称陈皮，是芸香科植物橙子及其栽培品种的成熟果皮。橘子的小常青树或灌木种植在丘陵、低山、河流和湖泊或平原。分布在长江以南的各个地区。10-12月果实成熟时，采摘果实，去皮，阴干或通风。剥橘子皮(陈皮)的时候，切成3到4瓣。陈皮(陈皮)的药材分为陈皮和广陈皮。
