哪里的梨最有名
中国梨产量最大的省份是河北、山东、辽宁、江苏、四川和云南。梨主产区为山东烟台,栽培品种有黄县长坝梨、栖霞大水乡梨、莱阳古梨(慈利)、莱西水晶梨、响水梨。河北保定、邯郸、石家庄、邢台等地,主要品种有鸭梨、薛华梨、圆黄梨、青雪梨、红梨等。辽宁省的绥中、北镇、义县、金溪、阜新等地有秋白梨、鸭梨、秋子梨等品种。安徽砀山及其周边是酥梨产区;山西高平是黄花梨的产地,原平主要产黄花梨和牛油果。甘肃省兰州以生产冬梨而闻名。四川的金川雪梨、苍溪雪梨;新疆的库尔勒香梨、酥梨,烟台、大连的西洋梨也驰名中外。金顶谢华酥梨是河南省宁陵县的传统特产,在明朝弘治年间被列为朝廷贡品。这种梨的果梗周围有一层金黄色的果点,使其酥脆可口,故名。其特点是色泽金黄,皮嫩肉脆,汁甜无渣。除了直接食用,还可以加工成罐头,以及酒和药。
在哪里吃什么样的梨最好
对于吃货来说,吃什么并不重要,重要的是味道最好。那么,哪里的梨最好吃呢?哪种梨最好吃?
哪里的梨最好吃
中国有丰富的梨,包括白梨系统,秋子梨系统,沙梨系统,西洋梨系统,新疆梨系统,棕色梨系统和软肉系统。种植范围广,主产区大致可分为:华北产区、西北产区、长江中下游产区和特色梨产区。
华北产区:河北、北京、天津、山东、安徽、江苏
属于温带季风气候,介于南方温暖湿润气候和北方干燥寒冷气候之间,光照条件好,热量充足,降水适中,昼夜温差大。比较有名的有河北鸭梨、北京白梨梨、莱阳梨、黄县长坝梨、栖霞香梨、泰安白梨梨、砀山酥梨等。
长江中下游:四川、湖北、江西、浙江
气候温暖湿润,有效积温高,雨水充沛,土层深厚肥沃,是我国南方沙梨的集中产区。著名的有金川雪梨、苍溪梨、金华梨、丰水梨、百里洲梨、汉水梨、翠冠梨、杭州水蜜梨和蒲瓜梨。
特色梨产区:新疆库尔勒、阿克苏梨,云南鲁西、安宁红梨,辽宁南部鞍山、辽阳南果梨,胶东半岛西洋梨等。
新疆香梨是我国特有的优质梨品种,栽培历史悠久,在国内外享有盛誉。云南红梨色泽鲜艳,成熟早,风味独特,保质期长,出口潜力大。辽南南果梨是秋子梨系的著名品种,因其风味独特、品质优良、适宜加工而享誉世界。山东西洋梨细腻、柔软、多汁、香甜可口,具有很强的市场竞争优势。
哪种梨最好吃
1.鸭梨最爽口,最无聊
鸭梨的果实呈倒蛋形,顶部有一个鸭头状凸起。鸭梨的果皮一般是黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白相间,又称水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨含糖量低,香甜爽口,是解决油腻问题的不二之选。河北的泊头和山东的阳信最有名。
2.薛华梨黄绿色,果皮粗糙,表皮蜡质。在市面上常见的梨中,它是最大的,每个重约350-400克。它的肉很脆,汁很甜,是河北赵县最有名的一种。雪梨的药用价值很高,有清心润肺、通便、止咳润燥、醒酒解毒的作用。
3.香梨又甜又香
香梨学名库尔勒香梨,果实小,纺锤形或倒卵形。果皮黄绿色,向阳面有红晕,果皮较薄。这种梨含糖量高,酥脆无渣,香味浓郁。
4.白梨盛产优质肉汁
它在北京九月中旬成熟。果实小,一般重60g左右,扁圆球形,基部常略隆起;果柄细长,平均长5cm,向一侧弯曲,果皮黄绿色,成熟后完全黄白色,干净美观;果肉黄白色,柔软,多汁,甜,质量好。
5.酥梨果肉最脆
酥梨(也称为巩俐)味道甜美,略带芳香,果肉脆而多汁。酥梨果实近圆柱形,果皮绿黄色,贮藏后浅黄色,套袋后果实黄白色。新疆和山西产的质量最好。
6.南果梨软的时候味道最浓
南果梨的果实很小,果皮黄绿色,向阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜。如果在室温下放置15天左右,肉会变软,容易在口中溶解,汁多味浓。产于辽宁,以鞍山、辽阳最为著名。
7.苹果梨酸甜可口又叫黄冠梨,果皮暗黄色,套袋果浅黄色,外观像黄色的香蕉苹果,肉脆多汁,酸甜可口,有香味。
8.风水梨最甜
套袋后黄褐色果皮金黄色。肉质细嫩多汁,味道香甜。它的保存时间最短,常温下只能保存10天左右。
9.烟台梨汁质量差
烟台梨学名五九香,果皮青黄相间。一段时间后,果实变软,汁液少,口感酸甜,适合老人小孩,不耐储藏。
10.梨的肉最嫩
梨是进口西洋梨品种的统称,细分为青梨、红梨、加州梨。梨的总体特点是果实软化后口感最好,细腻柔软,香甜多汁,核极小。果实多为葫芦形或葫芦状,颜色多样。其中加州梨是梨中最甜的品种。
11.酸梨是最酸的,肉是最粗的
酸梨学名安梨,果皮绿色,存放时间久了会变成褐色。果肉厚硬,熟后变软,汁多,酸甜爽口,清香,极其耐贮运。
吃梨的禁忌
经期的人应忌食或少食;梨不宜用开水冲服。一冷一热会刺激肠道,引起腹泻。
哪里的梨最有名
最有名的梨应该是河北石家庄赵县的赵县雪梨,早年是御用梨。
河北是传统的产梨大省,河北赵县被国家林业局命名为中国雪梨之乡。赵县雪梨,又名象牙梨,因古称赵州,故常被称为赵州雪梨,是我国地理标志保护产品。赵县栽培梨历史悠久,可追溯到2000多年前。早在秦汉时期,就被历代王朝选为宫廷贡品。赵县薛华梨的特点是:皮厚肉硬,洁白如玉,似雪似霜,故称薛华梨。肇州雪梨果肉脆嫩,汁多味甜。据说大如拳头,甜如蜜糖,脆如钻石。赵县雪梨之所以叫赵州雪梨,是因为成熟后其肉洁白无瑕,如霜如雪,故称赵州雪梨,其称大如拳,甜如蜜,脆如钻。它的果实像赵州桥一样以其大、圆、皮薄、肉厚、色泽好、汁多味甜而闻名于世。单果重400克左右,含糖量12-14%,最高可达16.5%。雪梨营养丰富,包括各种有机酸、蛋白质、矿物质和维生素。除鲜食外,还可用于加工不同风味的保健食品,如梨干、梨酱、梨脯、梨汁罐头、梨酒等,可入药治病、生津。赵州雪梨不仅畅销国内,还走向国际市场,远销东南亚、苏联等十几个国家和地区,成为河北省出口的优质水果之一。雪梨比鸭梨早出树十天,盛果期树主500多斤。果实含糖量15%,比鸭梨高3%。是制作罐头的上等原料。用雪梨酿制的雪梨酒,清亮、醇香、爽口。还可以吃梨干、梨脯、蜜饯等食物。雪梨含有蛋白质、脂肪、果酸、维生素、矿物质、碳水化合物等成分,营养价值很高。
明代李时珍《本草纲目》:雪梨味甘、寒、微酸,具有清心润肺、利便通便、止痛消疫、切片贴火、止痛等功效。根据现代医学研究,雪梨能生津止渴、开胃消食、化痰祛风、醒酒、解疮毒等。雪梨与中草药川贝母、蜂蜜或冰糖制成的雪梨膏、梨糖浆,对急慢性支气管炎有明显疗效。雪梨是辅助治疗肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的水果。
中国最好的梨在哪里
中国有哪几排著名的梨?有人评选出中国十大名梨:安徽砀山酥梨、山东莱阳酥梨、河北肇州薛华梨、河北泊头鸭梨、新疆库尔勒香梨、辽宁鞍山南果梨、山西运城郭旺酥梨等。哪里的梨味道最好吃?