豆子炖多久可以熟？
1。豆子要煨10分钟以上。炖豆一定要炖到不绿不黑不软才可以煮。想快点的话，最好先用开水烫一下豆子再炖，只要和生的时候颜色不一样就行，然后取出沥干水分。
2.油豆角含有高含量的蛋白质，蛋白质含量可达其干重的20%以上。其氨基酸组成和比例也比较合理，含有18种必需氨基酸，其中必需氨基酸尤其是赖氨酸含量较高。此外，油豆角还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。从口感和营养上来说，油豆角是优质的芸豆。
焖豆10分钟可以等20分钟吗？
最好每次炖足够长的时间，
东北豆角炖至少15分钟
近日，云南昆明十几人因吃东北豆角入院，昆明市市场监管部门迅速发布预警。他们不仅提醒当地消费者谨慎购买食品，还禁止食堂和农村聚餐制作东北四季豆。
相比南方细长的四季豆，东北四季豆五大三粗，尤其是里面的豆子特别耐煮，炖的时间更长。实验表明，至少15分钟的沸水可以完全破坏东北四季豆中的皂甙，一般四季豆10分钟。
你可能会问，为什么东北四季豆在东北很少引起中毒？很简单，因为东北人吃四季豆基本只有一种方法，就是炖。而且东北人都知道，油豆角最好吃的不是皮，而是里面的豆子，有些品种的油豆角甚至几乎只吃豆子。炖豆子不到半个小时就能让豆子吃起来像面条，所以东北人吃四季豆很少中毒。(食品安全博士，科信食品与营养信息交流中心副主任
豆子需要先炒吗？
排骨焖豆是一道很普通的菜，里面有很多营养成分。适当吃一些可以补充所需的营养，增强体质，有效缓解一些不舒服的问题。让我们跟随。
排骨和豆子可以一起吃吗？
排骨和豆子可以一起吃。豆角排骨咸鲜，很有营养，不会有不良反应。
排骨炖豆角怎么做
你需要准备蒜末、葱花、白糖、花椒、干辣椒、八角、排骨、豆角，将豆角清洗干净，把两边的线撕掉，然后从中间掰断，锅里加适量的水烧开，把排骨放进去煨一下，再准备一个。豆子洗干净后放入锅中炒香。然后把排骨放在锅里搅拌均匀。准备一些酱油，放在锅里调味，撒点料酒，可以去腥。准备一些盐，在锅中调味，放入糖，加入一些蒜末，炒香。然后加入适量的水炖。汤干了就可以上桌了。
排骨炖豆角是一道很普通的菜，排骨和豆角里有很多营养成分。适当吃一些营养素，可以补充所需的营养，增强体质，有效缓解一些不舒服的问题。下面我们就来看看排骨炖豆角怎么做吧。
1.将新鲜排骨切成小块
2.将葱、姜片、八角和油切碎备用
3.锅中烧热油，将姜片放入香葱中，倒入酱油，使其发出香味
4.加入排骨翻炒一会儿。
6.加入豆子(豆子是东北用的，扁扁的有豆子，吃起来像面条，外面很少，就算有也不正宗)，撒上适量盐，大火烧开，小火炖20分钟
7.用大火收汤，或者留点汤煮面，好吃。好吃的排骨炖豆角好吃又有营养。
技巧
1.用水冲洗排骨，去除血渍。2.在油中加入酱油，翻炒上色。3.不要急着加盐，肉放盐前完全软烂，先放盐后不容易烂。
心情故事
排骨炖豆角，东北人的家常菜，现在越来越受到全国各地朋友的喜爱，大部分人都会很快接受东北菜，因为制作相对简单，吃起来也比较大方。排骨炖豆角，素菜，好吃又营养。
四季豆需要多长时间才能完全煮熟
四季豆应该煮10分钟以上。炖豆一定要炖到不绿不黑不软才可以煮。想快点的话，最好先用开水烫一下豆子再炖，只要和生的时候颜色不一样就行，然后取出沥干水分。
油豆角含有高含量的蛋白质，蛋白质含量可达到其干质量的20%以上。其氨基酸组成和比例也比较合理，含有18种必需氨基酸，其中必需氨基酸尤其是赖氨酸含量较高。此外，油豆角还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。从口感和营养上来说，油豆角是优质的芸豆。
