洋葱的做法家庭烹饪洋葱的做法有哪些？洋葱拌木耳。
首先准备以下食材:红辣椒1个、木耳100g、洋葱1根、花椒油2大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、陈醋1大勺、盐少许、香油1大勺。具体方法如下。然后把洋葱和辣椒切丝备用！然后锅中加水烧开，将木耳倒入开水中，再过凉水！准备一个大容器，将黑木耳、葱丝、辣椒丝倒入容器中，然后加入花椒油、香油、辣椒油、酱油、陈醋、盐，用筷子搅拌均匀，腌制片刻！
2.洋葱炒鸡蛋。
食材如下:洋葱1个，鸡蛋3个，盐适量，植物油适量
具体做法如下:洋葱切片，鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，锅中倒入油，鸡蛋迅速打散，然后捞出装盘。
3.洋葱圈。
配料如下:洋葱120克、鸡蛋1个、玉米淀粉35克、面包屑60克、胡椒粉0.5克、食用油200毫升
具体做法如下:洋葱切片120g，洋葱圈直流电。洋葱圈加入蛋液，均匀涂上蛋液和60g面包糠，放入洋葱圈，均匀涂上面包糠，200ML食用油，加热至七成，放入洋葱圈，转小火煎至两面金黄！
4.洋葱炒牛肉。
配料如下:牛肉250g，葱1根，盐1/3，姜1/3，料酒1/3，香油1/3，淀粉1/3，辣椒酱1/3，糖1/3，植物油1/3
<炒之前加半勺色拉油拌匀，为了锁住牛肉本身的水分。所以首先要调好调料:一勺水，半勺辣椒酱，半勺酱油，半勺香油，半勺盐，三分之一糖，姜打成粉。剁洋葱:把洋葱反过来切成条状，这样炒出来的洋葱吃起来更脆。锅里加油，烧至八成热，关火，牛肉和洋葱一起上油。给洋葱上一次油，去掉洋葱的刺鼻味道，捞出沥干油，锅里留一点油，在姜末就香了。转小火，放入洋葱牛肉，倒入酱料，转大火，翻炒至收汁，加入少许料酒后取出。5.洋葱炒肉丝。
食材如下:洋葱1根、猪肉200g、甜椒1个、酱油2小勺、大蒜适量、干辣椒适量、料酒1小勺、淀粉少许、花椒1小勺、植物油适量具体做法。青椒切段，葱切丝(葱旁边放一碗水，边切边把葱丝扔进水里，能有效缓解流泪症状)，干蒜辣椒切粉，锅热一会儿，倒油，把腌制好的瘦肉翻炒(热锅冷油是防止肉粘锅的窍门)，憋到肉变色，放入蒜末，干辣椒炒香，再加入。
洋葱的制作方法如下:
首先，用青椒和洋葱炒肉，
做法:1。洋葱去皮洗净切丝，青椒切丝，大蒜切段备用；
2.将肉切片，倒入少许酱油和盐腌制片刻；
3.锅里热油，倒入肉片，快速翻炒。煮好后，取锅备用；
4.起锅烧热油，倒入葱翻炒几下，加少许水至葱嫩，放入肉片、青椒、蒜，加少许水，根据口味加盐；
5.就在收汁之前，加入适量鸡精和酱油，翻炒至熟，即可食用。
第二，
酱味洋葱炒鸡蛋，
练习:
1.洋葱去皮，切成小块，比普通炒菜略小。把鸡蛋打匀备用。
2.锅里烧热油，把鸡蛋(嫩的，小块的)炒熟，取出。再加点油(正常烹饪量)，中火翻炒洋葱。一定要把洋葱炒到水没了，边缘微焦浅棕色，香味才会完全出来。不要着急。
3.加入酱油，翻炒至酱汁、油和洋葱完全融合。不要炒菜。倒入炒鸡蛋，翻匀。根据口味加点盐，或者不加。
如何炒洋葱
炒洋葱里脊
配料准备:洋葱、里脊肉和青椒
步骤:
1.先准备食材
准备。把葱剁碎粘在一起，把青椒和葱切成同样大小，再切一点姜蒜。
2.将里脊肉挤干，腌制。加入胡椒粉、酱油和料酒，然后搅拌至吸收，放在一边腌制10分钟。猪里脊肉腌制后焯一下。水开后，将里脊肉撒入锅中，以防粘在一起。面定好后把肉取出来控水。
3.开始做饭
锅中热油，倒入姜蒜片炒香，然后放入葱和青椒翻炒几下，放入蚝油、酱油、糖、盐和鸡精翻炒均匀调味，因为葱不容易入味，所以提前放入调料。
然后倒入控水后的里脊肉，翻面均匀，勾少许水淀粉，中火收汤。水淀粉勾芡后，食材会更鲜美。炒菜前在锅里倒香油，就可以出锅装盘了。
猪肉的营养价值
1.猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。
2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞产生和功能维持所必需的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是瘦猪肉富含维生素B1。猪肉还含有较多的维生素B2，对脂肪的合成和分解有重要作用。
功效和功能
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱胺
酸能促进铁的吸收，并能改善缺铁性贫血。
2.补肾养阴
猪肉性平味甘，有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。主要用于治疗津液、干咳、便秘、虚劳、滋阴润燥、养肝养阴、润泽肌肤、利尿止渴。
洋葱营养丰富，味道辛辣。能刺激胃、肠、消化腺分泌，刺激食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低胆固醇，可用于治疗消化不良、厌食、消化不良等。洋葱是已知唯一含有前列腺素A的，前列腺素A可以降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。
洋葱的18种家常做法
我想大家都知道洋葱可以减肥。我们将洋葱去皮洗净，然后切丝，在水中浸泡5分钟以减少其辣味，然后沥干水分，放入碗中。加上其他蔬菜，按照个人喜好做了一道沙拉，既瘦身又营养。
洋葱也可以和青笋、胡萝卜混着吃。先将洋葱切成细丝，加入少许盐腌制5分钟，去除辣味。将青笋和胡萝卜分别切丝备用，也可以根据个人喜好用适量的盐腌制几分钟，然后将所有食材放入盆中，加入香油、酱油、糖、醋、花椒粉、辣椒油和葱姜蒜末，搅拌均匀，一盘开胃凉菜就完成了。
洋葱炒鸡蛋也很好吃！将洋葱切成小块或细丝备用，将碗中蛋液混合，加入少许盐，将油倒入热锅中，油温七成热时将蛋液倒入锅中，将洋葱倒入锅中，直至鸡蛋呈金黄色，继续翻炒，然后加入适量盐，淡酱油调味。
也可以试试炸洋葱圈。先把洋葱的头尾去掉，选择水平面一个一个切成圈放在盘子里备用。在碗里打两个鸡蛋，调好待用。然后，先把洋葱圈蘸蛋液，再在蛋液外面均匀裹一层面包屑。锅里放油，油五成热时，放入裹好的洋葱圈。两面都是金棕色的时候，就可以出锅了，蘸一点番茄酱吃。真的很脆。
