中国10大凶猛淡水鱼
中国10大凶猛淡水鱼分别是哲罗鱼、狗鱼、黑鱼、鳊鱼、狗鱼、鲟鱼、比目鱼、黄颡鱼。
哲罗鱼是一种冷水性淡水肉食性鱼类，性凶猛，体型较大。它有1米多长，但已经发现了长达4米、体重90公斤的个体。它的肉鲜嫩可口。黑斑狗鱼分布于我国嫩江、黑龙江、松花江、乌苏里江、五大连池、绥芬河等地区，体长，头扁平，吻喙状。
乌鳢，俗称黑鱼，天性凶猛，繁殖能力强，食量巨大。它经常吃掉湖或池塘里的所有其他鱼，甚至不去管它的幼鱼。沙塘鳢一直被列为高档水产品。清明节前后，菜花金黄，沙塘鳢体内长满肥籽，成为长三角地区餐桌上的一道独特美味，肉多刺少，肉质鲜美，营养丰富。
淡水鱼的摄食特性
1.素食主义
有些鱼类以水生植物、植物碎片或落入水中的种子、藻类为主要食物来源，如草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。许多鱼以谷物粉为主食，有些也吃水果和蔬菜。
2.杂食的
许多鱼绝不是单一的食物食用者。他们既吃肉也吃植物性食物，饮食习惯多样。淡水鱼多为杂食鱼类，如鲫鱼、草鱼、鲱鱼等。它们吃蚯蚓、面包虫等软食物，也吃各种粉末做成的面团和植物性食物。同时，它们也吃水中的各种微生物、藻类和植物碎屑。
3.浮游生物的食性
浮游生物是漂浮在水面或水的上层的微小物质。这些物质具有动物属性和植物属性。如藻类、植物碎屑、小颗粒种子，以及小蚊子、轮虫、桡足类、枝角类等。有几种鲳鱼。鲳鱼是鲈形目鲳鱼科的统称，包括海鱼和淡水鱼。
银鲳、金鲳、剑鲳、黑鲳、灰鲳、雪鲳、黄鳍鲳属于海洋鱼类。中国台湾省于1982年引进淡水红鱼。经过人工繁殖，开始在淡水鱼塘推广。1985年从台湾省经香港引入广东试种，1987年成功后逐步在全国推广。
鲳鱼的种类
1.鲳鱼
鲳鱼有些地方也叫红杉，因为刚抓到的时候体表会反射红光。金鲳鱼属于养殖海鱼，不是野生海鱼，所以市场价格是金鲳鱼中最低的。
2.银鲳
银鲳又名镜鱼，是稀有的海洋食用鱼类之一，肉质细嫩，刺少，特别适合老人和小孩食用。市场上有大鲳、中鲳和小鲳。一斤以上的是大鲳鱼，半斤左右的是中鲳鱼，半斤以下的是小鲳鱼。中鲳鱼和小鲳鱼更常见，因为它们的价格更低，而大鲳鱼是肉。
3.黑鲳鱼
黑鲳鱼又名黑鲳鱼，鳞比白鲳鱼厚，皮厚肉嫩。尤其是秋冬交流，来自南澳的黑鲳鱼特别肥。黑鲳鱼富含鱼油和单不饱和脂肪酸。
4.海鲷
海蜇也叫多肉海蜇，侧面扁平，略呈椭圆形。大眼睛。鳞片很容易脱落。体色为银白色，特征是鳃盖上有一个黑点。背鳍与臀鳍略对称，尾鳍分叉。海蜇是一种经济食用鱼类，渔民经常用刺网和拖网大量捕捞。
5.灰色鲳鱼
灰鲳鱼，又名暗鲳鱼、黑鳍鲷等。，生长迅速，肉质鲜美，是一种经济价值很高的一级食用鱼。灰鲳鱼是一种洄游到近海的中上层鱼类。通常生活在缓潮水域，冬季在黄海南部和东海弧形海沟越冬。分布于中国沿海、日本、东南亚等地。
广义来说，淡水鱼如果能生活在盐度千分之三的淡水中，就可以称为淡水鱼。狭义地说，它是指在生活史的某些阶段不得不在淡水中度过一生的鱼类，包括中国约8600种。这里有长江刀鱼、河豚、鲈鱼等一些好吃的品种，但也有一些鱼难以下咽。来看看中国最难吃的10大淡水鱼吧，真是应验了网友的话。& ldquo长得丑就活得长& rdquo！
1.食腐动物
清扫鱼的学名是外来王，起源于拉丁美洲，又称吸盘鱼、杂鱼。因吃各种水下垃圾而得名。成年清洁工吃得很多。除了苔藓等藻类，它们还吃其他鱼类的卵，一天能吃3000个。在南方的一些地方，这种鱼已经泛滥成灾，导致整条河流的本土鱼类灭绝。它又丑又顽强，离开水后放入水中几个小时还能存活。这种鱼掉了头，几乎没有肉，在中国几乎没人吃。
2.埃及唐朗
埃及唐朗，又名南方鲇，由埃及传入中国，广泛分布于中国南方。特点是八须、体黑、个体巨大，且多为人工养殖，生长速度快。它一年可以重达2公斤，最大的个体可以达到10公斤以上。对生活水质要求低，耐受性强。
3.梭鱼
世界上的梭鱼多达八种，中国有两种，主要分布在黑龙江流域。梭鱼身体细长，侧面略扁，尾柄短，头尖，口鼻部特别长而扁平，看起来像鸭嘴。梭鱼凶猛残忍，每小时能游8公里左右。
4.银鲤
鲢鱼又名鲢鱼、鲢鱼，属于鲤形目、鲤科，是四大名鱼之一。2斤以下的白莲一点都不好吃，面肉多，味道不好，主要是吃起来不方便。
5.太阳鱼
太阳鱼原产东南亚，1975年传入中国，分布于中国南方。太阳鱼是一种底栖的穴居鱼，常栖息于河流、水太阳鱼岸、池塘、底部的沙泥或草地，以及岸边的沙缝、洞穴和草地。只是大了一点，但味道完全不能和沙塘梗相比。竹贝鱼肉质紧实，口感不好，皮还硬，头能占身体的一半，适应性强，外表难看。
6.虾虎鱼
虾虎鱼是虾虎鱼科虾虎鱼种的总称，是一种小型肉食性鱼类。每一种都有自己的名字，是鱼类中最大的家族，已知的种类超过2100种。它们看起来很短，只有几厘米长，有两个脊状鳍。它们大多生活在热带海水中，有些生活在河流、小溪和湖泊中。有些虾虎鱼很好吃，比如沙滩跳鱼，也是虾虎鱼的一种。一些河流中的虾虎鱼质量很差，有鱼腥味，很难清洗。
7.田口方法
田口是一种生活溪流中的小鱼，身体很长，侧面扁平，银灰色带有红色条纹和蓝色条纹。它们的嘴很大，上下颚的边缘凹凸不平。它们通常成群活动，经常带着白色条纹游泳和生活。凶猛，以小鱼和水生昆虫为食，抓到的马嘴容易死，腐败的速度也很快。气味很难闻，腹部几个小时就能腐烂发臭。个别大马嘴的肉不好吃，有点像鲢鱼，但是有肉面没有鲜香。
8.布罗德芬
Broadfin在我国几乎所有水域都有分布，尤其是含氧量高的河流。一般个体长14厘米左右，最大个体可长达20厘米。一般个体重25克。Broadfin外表华丽，但长相丑陋，尤其是黑嘴。
9.红眼鲫鱼
红眼鲫鱼生活在淡水湖泊和沼泽中，体长5-8cm，寿命3-4年。眼睛有颜色光泽，背部为淡绿色，有轻微的蓝色闪光，腹部为银白色。繁殖季节的雄性有鲜艳的颜色。生活在淡水中，杂食性，吃水生植物和水生生物，卵产在活蚌中，肉质较苦，适合做观赏鱼。
10、撅嘴鲢鱼
撅嘴的鲢鱼。个体较小，一般体长15 ~ 40厘米，体重150 ~ 500克。近年来，野生鲢鱼有增加的趋势。黄河流域有500克以上的个体，单个湖泊、水库能捕获的最大重量是3500克。体扁而薄，腥味浓，不宜清蒸。肉质和鲢鱼很像，口感很差。
十大最贵淡水鱼排名
十大最贵淡水鱼排名如下:
1.云南裂腹鱼是云南四大珍贵鱼类之一，又名弓鱼、钩端螺旋体病等。在生物分类上属于鲤科、裂腹鱼科的中小型淡水鱼，仅产于云南。它很受欢迎。
2.长江刀鱼，为长江三季之首，学名辽东刀鱼，又称凤鲚、凤鲚等。在生物分类上属于鲢鱼属和鲢鱼属的洄游鱼类，因鱼形狭长，侧面薄如尖刀而得。
3.鳜鱼，泛指达尔文的鳜鱼，起源于1.3亿年前的白垩纪，曾经和恐龙一起生活在地球上。又名鲟鱼、鳜鱼、潘宇等。在生物分类上属于鲟鱼科和鳜鱼属的淡水鱼。
4.赤鳞鱼，中国五大名鱼之一，学名有鳞白甲鱼，属于鲤科、白甲鱼属淡水鱼，主要分布在嘉陵江。
5.鲥鱼是长江三大美味之一，也被称为时令鱼、三鱼、李三鱼等。，在生物分类上属于鲥鱼属的洄游鱼类。它通常生活在海洋中，在春末夏初向上游迁徙。
6.松江鲈鱼，中国四大名淡水鱼之一，因松江而得名，又称四鳃鲈鱼、花鼓鱼、老婆鱼等。曾被乾隆皇帝封为江南第一鱼。
7.抗浪鱼。抗浪鱼一般是什么意思？？白鱼，别称？？白鱼、小鱼、有鳞鱼等。，属于鲤科和白鱼科的小型淡水鱼，仅分布于云南省澄江市抚仙湖。
8.军鱼是中国特有的珍稀淡水鱼品种。学名光倒刺鲃，又称黄娟鱼、裸眼鱼、粗鳞鱼等。因其鳞片大而整齐，像古代将领的铠甲而得名。在生物分类上属于鲤科和倒刺鲃科的中大型淡水鱼。
9.黄河鲤鱼，中国四大著名淡水鱼之一，因主要产于黄河流域而得名。由于体形丰满，肉质鲜美，在生物分类上属于鲤科、鲤科的淡水鱼类。
10.鳜鱼是中国四大淡水鱼之一，又名鳜鱼、鲫鱼、神仙鱼等。在生物分类上属于鳜鱼属淡水鱼类，在全国各地分布广泛。
淡水鱼
淡水鱼是指生活在盐度低于0.03%的水域中的鱼类，一般分为一级和二级。世界上有30多个目，8400多种淡水鱼，其中有11个目，4050多种原生淡水鱼。世界上有很多种淡水鱼，包括鲤形目、鲇形目和鲤形目。
