摘心和不摘心的区别
摘心的枝条长势良好，繁茂；主茎嫩尖不够好，茎节长而细，分枝不够旺。
虎耳草主要吃它的嫩茎和嫩叶，所以它需要枝条才能长得好。想要枝条长势良好，当看到枝条长出5mm-1cm长的小芽时，就要考虑摘心，以促进枝条的萌发和生长，更好地将向上输送的水分和养分分配到各个枝条上。
你捏叶子是为了吃吗
你捏叶子是为了吃吗？不要全株拔起，它还会继续生长，以后多吃银耳。
我们来看看黑木耳的做法:
材料:黑木耳叶400克，蒜适量，油适量，盐1勺，蚝油1勺。
做法:1。挑选购买的虎耳草，去除老叶和残叶，然后用刀将虎耳草的头部切下备用。
2.准备好容器，倒入适量的水，加盐搅拌均匀，然后将清洗干净的苦苣菜放入水中浸泡5分钟左右。
3.将大蒜去皮，然后用刀切成片，准备炒锅，倒入适量的油，将油加热，然后将蒜末倒入炒锅，炒香。
4.将洗净的蘑菇放入锅中，转中火，不断翻炒蘑菇。蘑菇变软后，倒入蚝油和盐调味，继续大火翻炒均匀。将蘑菇炒至变软，然后出锅即可食用。
虎耳草具有清热解毒、润肠凉血的作用，可治疗痢疾、皮炎、疔疮。黑木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、维生素等成分，常吃可补充营养，并富含钙，可补钙、促进骨骼生长；含有膳食纤维，能促进排便，预防和缓解便秘，经常食用还能降低血压。
而且黑木耳里面有一种特殊的粘液，可以起到很好的防癌作用。
