什么是热性水果
热性水果主要指温性水果。食用后可能引起体内燥热,或起到一定的补肾壮阳、温肾散寒的作用。主要有苹果、葡萄、甘蔗,还有一些很有营养的西番莲、番石榴、柠檬酸、木瓜、菠萝、芒果、荔枝、桃子、桂圆、龙眼、榴莲等。这些温性水果不仅具有散寒补虚、提供能量的作用,还可能导致过敏性疾病的加重,建议过敏性疾病患者少吃。
什么是热性水果和温性水果
常见的热性水果有石榴、木瓜、榴莲、李子、红毛丹等。常见的温性水果有苹果、荔枝、金桔、桃子、桂圆等。
1.石榴
石榴营养价值很高,富含维生素C、维生素A、番茄红素和胡萝卜素。木瓜鲜果含有较多的单宁和有机酸,含糖量相对较低,所以口感酸,果味涩。不宜生食,煮或糖液浸泡时主要入药。
3.榴莲树
榴莲是一种热带水果,气味独特,营养丰富。富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、矿物质元素等营养成分,营养价值很高。
4.李子
李子的营养价值很高,含有多种维生素和氨基酸,对补充人体营养有非常强的作用。
5.红毛丹
红毛丹果肉含有葡萄糖和蔗糖,并含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和各种矿物质。其性甘,肉香,味甜,浓汁多,有人称之为中国岭南荔枝,也是有毛荔枝的别称。
6.苹果
苹果富含纤维素,苹果树的果实富含矿物质和维生素,是最常吃的水果之一。
7.荔枝
荔枝营养丰富,包括蛋白质、葡萄糖、脂肪、叶酸、维生素等。适量食用可以补充身体所需的能量,有利于身体恢复。
8.金橘
金桔营养丰富。除糖和蛋白质外,还含有多种维生素和钙、磷、铁。
9.桃子
桃子是一种营养价值非常丰富的水果,含有较多的果胶、果糖、钙离子、纤维素和植物蛋白。
10.龙眼
桂圆软,微香,味甘。它的化学成分包括葡萄糖、酒石酸、蔗糖和维生素B1、B2、磷和c。它是温和的和甜的。
什么是热的水果和蔬菜
热的水果:热的水果,中医术语,指的是热量和糖分高的水果。比如大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、橄榄、榴莲、木瓜、橙子、银杏等都是温性水果。
热菜:扁豆、青菜、黄豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟莲藕、熟白萝卜。
温性水果补虚寒:
虽然夏天凉性水果很多,但在众多水果中,荔枝、桂圆、杏子都是温性的,相当受欢迎。尤其是虚寒体质的人,气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,即使夏天也四肢冰凉。相比较而言,这类人的脸比普通人白,很少口渴,也不喜欢接触冷的东西,包括进空调房。所以,这些人多吃些温热的水果,无疑是一个绝妙的办法。
但是,人在大热天吃太多温热的水果,很容易上火。
比如荔枝含有降血糖成分,吃多了会有低糖反应。对于热体质的人来说,因为精力充沛,晚上不容易入睡,代谢率高,所以不能吃温热的水果。此外,发烧或某个器官发炎的儿童应尽量避免食用。
扩展信息
热性食物是中医饮食养生中区分的两种性别。食物有四个特点:冷、热、温、凉。其中,能缓解和消除寒证的食物称为热性食物。
中医食疗讲究食物的不同口味和功能,即利用食物口味的优势,调整人体的气血阴阳,增强机体对邪的抵抗力,达到养阴清静,治神的目的。食物的性指的是四性,即寒、热、温、凉。凉与冷,暖与热,在功能上有一定的相似性。只是角色大小略有不同。另外,有些食物有平和的饮食,这叫平淡。能缓解或消除热证的食物,性寒凉;能缓解和消除寒证的食物都是温热的。
一般认为,寒凉食物具有清热、泻火、解毒的作用,常用于热病。多数温性食物具有温中、扶阳、散寒的作用,常用于寒证。素菜有健脾开胃、滋补身体的作用。
参考来源:
百度百科-热食
百度百科-热水果
有哪些热的蔬菜水果
蔬菜类:扁豆、青菜、黄豆芽、芥菜。
水果类:荔枝、龙眼、桃、枣、杨梅、杏、橙、樱桃。
1.小扁豆
豆科和扁豆是多年生缠绕藤本植物。原产印度,分布于热带、亚热带地区,生长于路边、房前、沟后。扁豆腐有红色和白色两种,豆荚有绿色和白色、浅绿色、粉色或紫色。幼荚作菜食,白花种子入药,有消暑除湿、健脾止泻之功效。
2.芥末
十字花科,芸苔属,在黍属和中国均有种植。盐叶食用;种子及全草入药,可祛痰平喘,消肿止痛;种子研磨叫芥末,是一种调料;榨出的油叫芥子油;本种是一种极好的蜜源植物。欧美很少栽培,起源于亚洲。李时珍的《本草纲目》记载了医用芥菜的药用价值。
3.南瓜
葫芦科一种,一年生匍匐草本植物,原产墨西哥至中美洲,在世界各地广泛栽培。明代传入中国,现在南北广泛种植。南瓜的果实可以作为一道菜,也可以作为食物的替代品。全株的所有部分也用于药。种子含有南瓜籽中的氨基酸,具有清热、除湿、驱虫、控制和杀灭日本血吸虫、清藤、安胎、根治牙痛的功效。
4.龙眼
原产中国南方,主要产于福建、台湾省和广西。生长在南亚热带地区,喜欢温暖湿润的气候,能忍受短时霜冻,在0-4℃的低温下短时间内不会冻死。经济用途主要是作为果实,因其假种皮富含维生素和磷,有益于脾脑,故也入药;种子含淀粉,经适当处理可用于酿酒;木材坚实,沉重,暗红棕色,防水和防潮,是造船,家具和细木工的极好材料。
5.荔枝
无患子科和荔枝属常绿乔木,分布于我国西南、华南和东南,以广东和福建南部栽培最多。东南亚也有栽培,非洲、美洲、大洋洲均有引种记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼并称为中国南方四大水果。
荔枝味甘、酸、温,入心、脾、肝经;能止呃逆、止泻,对顽固性呃逆、腹泻患者是很好的食疗方法。同时具有健脑、强身、开胃、健脾的功效。因为性热,吃多了容易上火。荔枝木坚实,质地高雅,耐腐蚀,一直是一等一的名料。
以上内容请参考百度百科-热食-种类