猕猴桃用什么容易成熟
猕猴桃用成熟的香蕉、苹果、西红柿等会很快成熟。这是因为这些水果释放的乙烯有催熟其他水果的作用，软化猕猴桃，使猕猴桃快速成熟。想快点熟，就用塑料袋装好，扎紧袋子，放在比较暖和的地方，这样会变软的比较快，3-4天就可以吃了。猕猴桃的营养价值如下:
1.猕猴桃富含碳水化合物、维生素和微量元素。特别是维生素C和维生素A叶酸的含量更高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为维生素c之王。
2.猕猴桃的果皮富含果胶。
3.猕猴桃是一种低脂低热量的水果，还富含叶酸、膳食纤维、低钠高钾。
4.猕猴桃含有谷氨酸、精氨酸等多种氨基酸，可作为大脑中的神经传导物质，促进生长激素的分泌。
5.果肉中的黑色颗粒富含维生素E..
6.在全球消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富和全面。猕猴桃中Vc、Mg、微量元素的含量最高，猕猴桃因较重的香蕉、橙子中含有钾而排名第一。
猕猴桃怎么做熟
猕猴桃要几天才能成熟，很多没有耐心的人往往等不及。如果想让它快速成熟，不妨把猕猴桃和其他成熟的水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发的天然催熟气体乙烯就会感染猕猴桃，促使其变软变甜。
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天就会软烂。所以在购买猕猴桃的时候，一般要选择整体处于坚硬状态的水果。极度关注水果是否有机械损伤。有小疙瘩、软点、破损的都不能买。因为只要有一点损伤，伤口就会迅速变软，然后发酸，甚至溃烂，使整个果实在正常成熟前变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
但是，硬邦邦的猕猴桃并不好吃。含糖量很低，水果很酸，让人有刺痛感。因为含有大量的蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适。
所以猕猴桃一定要煮熟了再吃。
成熟后，用手指腹轻轻按压猕猴桃两端。如果感觉不再硬了，压的部位略有变形，但不是很软，就是最好的吃的状态。切开用勺子挖，酸甜就好。猕猴桃可以饭后食用，它含有大量的蛋白酶，有助于消化。
猕猴桃可以快速烹饪
猕猴桃可以在泡沫盒、塑料袋和米缸中快速烹饪。
1.泡沫箱
除了乙烯气体之外，温度越高，果实成熟的速度也会越快，而且泡沫盒有很好的保温功能，放在泡沫盒里的猕猴桃会比放在普通纸箱或者塑料袋里的果实成熟的更快。
还可以放几个熟透的香蕉、梨、苹果等。塞进去，然后盖上。在气温25-30度的天气，猕猴桃会在2-7天内逐渐软化成熟。这些成熟的水果会释放乙烯气体来帮助猕猴桃成熟。
2.塑料袋
塑料袋密封性好，扎紧后可以防止猕猴桃产生的乙烯气体逸出，可以帮助猕猴桃更快成熟。
3.米缸
米缸里的温度一般高于室温，猕猴桃埋在米缸里会熟得更快。
猕猴桃的生长条件
1.温度
温度是一些省份不能种植猕猴桃的主要原因，种植猕猴桃的温度要求严格。猕猴桃喜温湿，大多种植在温带和亚热带地区。种植猕猴桃的温度需要控制在15度左右，最高温度不能超过40度。但是猕猴桃的品种很多，不同品种对温度的要求会有相应的变化，所以要根据自己的品种适当调节温度。
2.照明
猕猴桃是一种喜光的水果，但是不能阳光直射。种猕猴桃的时候，要种在阳坡上。猕猴桃树可以充分利用散射光进行光合作用，但不能使果树完全处于阴凉环境中。缺光影响果树光合作用，光合物质积累减少，导致营养缺乏，枝条发黄死亡。
如何让猕猴桃慢慢成熟
大家好。猕猴桃是一种非常甜的食物，很多人都喜欢吃，但是这种甜的水果也和其他水果有很大的不同，主要是其他水果不需要像猕猴桃一样催熟，吃起来也一样甜，但是猕猴桃买回家很难摸到。
先不说这个成熟过程可能需要很多天。不适合催熟的话，还没熟就碎了，所以把硬酸的猕猴桃弄成可以吃的状态有点麻烦。买了猕猴桃想急着吃，有什么合适的方法可以快速催熟吗？
第一:蒸。说到这，大家应该没有想到，它是可以蒸着吃的。虽然是蒸的，但不是像蒸苹果、梨那样直接蒸，而是短暂加热，也就是水烧开后猕猴桃可以放入蒸笼蒸一分钟以上，不超过两分钟，然后取出晾凉，第二天可能会有点软，但这种方法可能会有点软。
需要注意的是，这种方法不要一次蒸很多，因为水果蒸完容易变质，两三天内吃不完可能直接烂掉，所以吃多少蒸几个，避免浪费。
第二，果实成熟。其实这是利用成熟果实中的乙烯加速猕猴桃成熟的一个例子。首先你需要准备一个透气的纸箱，在箱底中间放一个成熟的水果，比如苹果、梨。成熟度越高越好。然后，把猕猴桃放在一圈成熟的水果里，这样就可以很好的摆放了，不用盖别的东西，因为容易不透气。这样就需要每天调整位置，避免叠在一起不透气。如果东西已经软了，可以拿出来吃。这种方法的好处是比较简单，家里有纸箱和水果就可以用，但是可能时间会长一点，大概需要三到五天，但是甜度会很好，因为真的会让猕猴桃成熟。
第三，大米催熟。这种方法适合家里暂时没有其他成熟水果的家庭，就是把坚硬的猕猴桃塞到米饭里。这个操作虽然简单，但是用起来确实很麻烦，因为要经常拿出来看看熟不熟。在米饭里挖出水果本来就麻烦，如果在米饭里腐烂了，可能就很难清理了，而且因为猕猴桃有些掉发，可能就在米饭里。
第四，放熟。这种方法最简单，但也比较慢，容易未成熟就烂掉。方法是准备一个纸箱，然后把猕猴桃放进去，每天都要搬，避免果实互相粘连腐烂。过程大概7天，不过甜度基本不错。
