如何打开老椰子的硬壳。把螺丝刀穿过椰子的孔，然后倒出椰子汁。
2.然后，把椰子装在保鲜袋里，放在地板上，然后用锤子敲开椰子壳。
3.把椰子捧在手心，放在一个碗上面，用钝刀沿着三眼之间的自然缝隙用力敲击，就可以轻松打开椰子了。
4.把椰子拿在手里，把椰子的三个洞对着地面，掰成一块硬邦邦的放在地上。
如何打开硬壳椰子
椰子是一种独特的热带水果，长在高高的椰子树上，需要人爬上去才能摘到。因为椰子汁喝起来很甜很爽口，而且椰子里面的果肉吃起来很q弹。一般来说，我们会选择要求老板不要在水果店分椰子。但是有时候我们怎么打开硬壳椰子呢？那我来介绍一下如何打开硬壳椰子。
第一步:
如果你买一个有椰树的椰子，你应该先把椰树去掉。去掉之后，我们可以看到露出的椰子壳表面有三个小黑点。用筷子戳这三个小黑点，然后我们把椰子汁倒进容器里保存。
第二步:
清空椰子汁后，可以用刀背或锤子敲打椰子壳。拍打的时候需要顺着椰壳的纹理垂直拍打。如果是水平的，就很难把椰子壳弄破。碎到一定程度后再尝试用手掰，因为太碎了，果肉会和硬壳混在一起，很难清洗干净。
第三步:
这时候我们可以用勺子把椰子内壁的椰肉刮下来。我们也可以用干净的刀切果肉。
如何打开干椰子的硬壳
用一把锋利的刀在椰子壳上固定一个点，一直钻十分钟左右，就可以打一个小洞，把吸管插进椰子壳里喝椰子汁。喝完椰子汁后，如果你想吃里面的椰子肉，你可以捡起椰子，用力扔进地里。当椰子壳碰到地面时，它会破裂，你可以吃里面的椰子肉。
用尖刀在椰子壳上固定一个点，一直钻十分钟左右，就可以打一个小洞，在椰子壳里插一根吸管喝椰子汁。喝完椰子汁后，如果你想吃里面的椰子肉，你可以捡起椰子，用力扔进地里。当椰子壳碰到地面时，它会破裂，你可以吃里面的椰子肉。
椰子是棕榈科椰子属植物，高大呈树状，高15-30米，茎粗壮，叶痕呈环状，基部增厚，常有丛生的小根。叶柄粗壮，花序腋生，果实卵圆形或近球形，果腔含胚乳(即果肉或种仁)、胚和汁(椰子水)，开花结果期以秋季为主。椰子原产于东南亚、印度尼西亚到太平洋群岛、中国、广东群岛南部、雷州半岛、海南、台湾省和云南南部的热带地区。椰子在两千多年前的中国史籍中就有记载。椰子是一种重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株各部位都有用途。
如何打开硬壳椰子
可以通过锤击、用钝刀击打、撞击地面等方式打开硬壳椰子。
1.锤击
如果你想打开老椰子的硬壳，你可以用锤子来处理。把老椰子放在平坦的空地上，然后用锤子敲打椰子薄弱的部分，这样老椰子就可以裂开了。这时候可以把椰子汁倒出来，用双手把椰子壳掰开。
2.用钝刀子敲
如果想打开老椰子的硬壳，可以用钝刀处理。买来的椰子一般会切掉一部分皮，露出三只眼睛。这时候用钝刀刺穿老椰子三眼之间的缝隙就可以把椰子打开了。
3.触地
如果家里没有工具可以用，可以把老椰子放在保鲜膜或者塑料袋里，把袋口扎紧，在地面有尖锐物体的地方击打椰子，这样老椰子被击打后就会裂开。这时候打开塑料袋，把椰子拿出来。
什么是椰青，椰王，椰毛
椰青是一种嫩椰子，皮青色，直接从书上摘的。椰青的汁比较嫩，就是喝汁。最年轻的有最瘦的肉，但是最甜的汁。椰子汁浓稠，但肉质鲜嫩。更成熟的绿椰子的果肉厚于四分之一英寸，不够嫩，用勺子很容易把皮刮下来。
椰子的皮变黄了就叫椰皇。除了喝椰子水，还可以把椰子肉挖出来做椰浆、椰丝、椰饼。大多数人认为椰皇是椰子的精华。
毛椰子是比较老的椰子，俗称老椰子。一般水分少，里面有一层白肉，大概可以有2-3cm厚。老椰水肉少(硬)，肉质醇厚，奶香浓郁，但椰水没有青椰清爽，甚至有些老椰水还有一点发酵的味道。完全成熟的椰子纤维会呈深褐色，椰子水少，椰子肉硬。
