嫁接蔬菜有什么优缺点
蔬菜嫁接可以起到很好的防病增产作用，是一种增产增收的栽培技术。嫁接的优点如下:
1.提高土地利用效率
由于连作，特别是温室内同一种蔬菜的连作，病虫害逐年积累，蔬菜产量和品质下降。嫁接技术的应用可以增强嫁接蔬菜的抗逆性，延长同地种植期，提高土地利用率。
二。疾病预防
黄瓜和西瓜的枯萎病、茄子的黄萎病、根腐病、青枯病和番茄枯萎病是这四种蔬菜的致命病害。一旦发生，他们将面临没有产量和作物变化的问题。蔬菜嫁接可以很好的预防病害的发生，而且在同一个地方连作。
第三，提高产量
嫁接西瓜产量是原生西瓜的2倍以上，嫁接黄瓜的30%-50%，嫁接番茄的50%，嫁接茄子的1-2倍。
第四，提高质量
嫁接砧木有葫芦、葫芦、南瓜、野茄子、野番茄。砧木嫁接后生长快，成穗率高，能促进果实品质。西瓜不产生酸味，不倒浆，黄瓜没有苦味，番茄酸味不增加。
五、提高耐旱性和抗病性
蔬菜嫁接用的砧木一般根大，根系分布广，吸水能力强，抗病性强。
不及物动词节约施肥
由于砧木分布广，吸收能力强，能吸收大范围土壤中的养分，地上部分供应能力强，施肥充足，所以从苗期到中后期施肥比较经济，节省了化肥用量。
七。提高耐寒性
由于砧木是野生的，抗低温能力强，嫁接蔬菜的耐寒性提高。
八。扩大繁殖系数
在育种材料少的品种资源中，可以有效利用砧木枝条和芽接的特点，扩大育种系数，大大提高育种材料的比例，扩大育种材料的育种系数。
九。促进幼苗的健康生长
南瓜两片叶面积为45.4平方厘米，不同品质的瓜面积为28.41-41.33平方厘米；西瓜只有7.89平方厘米，砧木的自养面积是栽培苗的五六倍。所以嫁接苗比自己的苗长得更旺盛，砧木的根系更大。强大的根系可以有效地促进嫁接苗的生长。
十、增加作物茬数
嫁接苗长势旺盛，整体发育较快，生长进程较快，促进了作物茬口数量。比如西瓜种植，由于嫁接技术的普及，西瓜一季可以收获两次。如果能培育出早熟品种，西瓜可以收获三次。
嫁接有坏处吗
嫁接也有坏处，比如:用南瓜苗嫁接西瓜，会改变原来单纯西瓜的口感，降低其甜度；其他果树也常采用这种嫁接方式，直接影响果实的品质，但由于产量好，病害少，生长快，所以应用广泛。
再者，一旦嫁接失败，很容易浪费枝条，比如稀有品种，可能导致品种消失，珍贵品种也可能产生遗传转化。
嫁接西瓜为什么容易叶缘发黄
西瓜的叶缘发黄被瓜农称为镶金边，一般出现在西瓜的膨大期，也就是生长期营养需求最大的时期。一旦出现这种情况，西瓜的膨大会受到严重影响，产量和品质都会大打折扣。通过比较发现，这种现象多发生在嫁接西瓜上，而在西瓜直接育苗田间很少见。
那么，为什么嫁接的西瓜更容易叶缘发黄呢？
在进入正题之前，我们需要了解以下两点:
什么是嫁接西瓜？嫁接西瓜是利用比西瓜根系抗病性更强的南瓜(葫芦)苗，采用嫁接的方法代替西瓜根系的种植技术。一般来说就是西瓜头和南瓜(葫芦)根。
西瓜为什么要嫁接？其实没人愿意种嫁接西瓜。除了育苗麻烦，嫁接西瓜的口感明显不如自根瓜。为了解决西瓜不能连作和该地区越来越少的茬地的矛盾，嫁接栽培应运而生。导致西瓜叶片变黄和老叶出现金边现象的因素。土壤盐碱化
由于化肥的持续使用，化肥中的钙、钠、镁等阳离子大量积累在土壤表面，与氯离子、硫酸根离子、碳酸根离子反应形成。肥料中的金属离子常年积累，随着种植年限的增加，极易发生次生盐渍化。浇水后，土壤表面的白色污渍是典型的盐碱化，农民称之为泛碱。
在盐渍土壤中，有机质减少，盐分增加，透气性下降，养分流动性减缓，根系活力下降，吸收功能受阻，导致西瓜植株出现各种生理障碍。
2.钾缺乏
♦西瓜缺钾时的症状，植株生长缓慢，茎蔓较细，叶片深色无光泽，叶片向后卷曲，下节边缘和尖端发黄。通常症状自下而上发展，严重时心叶变成淡褐色甚至焦枯，导致座果困难，果形小，含糖量降低，品质下降。
分析根据浦城当地瓜农的施肥习惯分析，不缺钾肥。如果西瓜植株缺钾，不外乎两个方面:
①过量使用其他肥料或土壤中其他元素多年积累，可能因营养元素间的拮抗作用而抑制西瓜对钾的吸收。
②虽然钾肥用量相当大，但由于西瓜根系吸收功能弱，大量钾不能被作物吸收，导致缺钾。就像人一样，好吃的东西有很多，不消化吸收也是白搭。
3.南瓜砧木的根系不耐高温
西瓜大面积种植多年，很少有所谓的茬地。虽然有人去几十公里外的邻近县市种瓜，但大多数瓜农还是选择杂交南瓜嫁接育苗技术重新种植。
南瓜嫁接苗具有耐低温、根系发达、吸收水肥能力强、西瓜生长势强等优点，适合早春早熟栽培。但同时南瓜根系最大的缺点是不耐高温。在浦城，五月中旬气温上升。一旦管理不当，嫁接南瓜苗的根系容易早衰，呈现出镶金的老叶，瓜农称之为叶片衰老。找到了嫁接西瓜叶缘变黄的主要原因，需要一套解决方案。1.改良土壤
土壤透气性好，有机质含量高，加上科学管理，肯定能种出好西瓜。问题是，随着我国西瓜主产区种植时间的延长和面积的不断扩大，连作已经越来越普遍。年复一年种植同一种作物，土壤严重缺乏适合西瓜生长的各种养分，化肥的过度使用使土壤不堪重负。①深耕和合理轮茬的实践表明，合理轮茬能有效改变土壤的理化性质。西瓜轮作5-8年以上，轮作作物有:小麦、水稻、玉米、萝卜、红薯、绿肥。(2)科学施肥，培肥地力，补种幼苗种植西瓜，建议根据不同地块进行测土配方施肥。施肥原则:复施有机肥，增加生物肥和土壤调理剂，适当减少化肥投入。提高土壤肥力，逐年消除土壤中残留的毒素。
& # 98302.根系培育和根系保护
嫁接西瓜种植过程中，应在伸藤期适度蹲苗，有利于根系扎实，诱导新侧根。但蹲苗过多可能导致根系老化，养分供应受阻。
①种植浇水、滴灌和施用生根生物制剂或腐植酸营养液促进新根，有利于缓苗，防止使用生根粉产品。(2)结合伸藤水，滴灌施少量全元素水溶肥料，保证整个伸藤期正常生长，不用担心蹲苗过多现象，造成伤根。③慎用水溶肥和灌溉肥近年来，水溶肥和灌溉肥市场混乱，产品质量良莠不齐。有些肥料虽然使用后效果明显，但容易导致根系早衰，吸收功能下降。& # 98303叶面喷洒
嫁接西瓜叶片变黄，一般是在生长中后期，西瓜长到7-8斤之后。就是瓜农常说的，藤蔓重了就玩马达。因此，嫁接西瓜挂果后应结合病虫害防治，喷施优质叶面肥，保持叶片活力。
♦4.棚内西瓜中后期要适当通风降温，温度控制在32度左右。
在浦城，根据种植室的不同，西瓜的膨大期一般在4月下旬到5月中旬，此时白天气温往往在30度左右。要及时释放空气降温，合理调整白天温度管理，及时调整风口大小，保持在28-32℃。
有人提出，缺乏中微量元素(镁、钙)或病虫害也可能导致这种情况。通过自己多年的工作观察，不排除这些因素，但不是主要原因。
♦摘要
嫁接西瓜生长中后期，叶缘发黄多是由于连作田土壤盐渍化，导致根系吸收功能受阻，营养不良。只要改良土壤，养好护根，管理好温湿度，尽量延长嫁接西瓜中后期的长势，基本可以有效避免。
西瓜嫁接苗有哪些缺点
目前，虽然嫁接西瓜栽培的应用规模相当大，相关的技术研究也相当先进，但由于西瓜品种、产品类型和病害的限制，在具体生产应用中，综上所述，西瓜嫁接栽培存在的主要问题如下:
(1)西瓜是一种对栽培环境适应性很强的蔬菜，极不耐连作。无论是露地栽培还是保护地栽培，低温还是高温栽培，都需要嫁接和防病栽培。所以在砧木品种的选择上，往往需要根据不同的栽培季节选择不同的砧木品种，目前还缺乏合适的砧木品种。砧木品种的不确定性，一方面影响西瓜栽培管理技术的稳定性，另一方面也导致西瓜生产效果的不稳定性。
(2)嫁接西瓜的品质大多不尽如人意，砧木的品种特性对果实的商品化影响很大。虽然目前生产上有大量适合西瓜嫁接育苗的砧木品种，但大多数砧木品种都是在抗西瓜枯萎病的前提下选择作为西瓜嫁接的砧木。除了优异的抗病性外，它们还经常以这样或那样的方式对西瓜果实的品质产生不利影响(常见的包括果实畸形、中空、果皮增厚、粗纤维增加、气味等。)，而且没有不改变西瓜果实原有风味、形状和颜色的砧木品种。没有砧木品种来改善上述特性，以至于嫁接的西瓜果实大多商品性较差，通常在外观、果形、口感上很容易与非嫁接西瓜区分开来。不仅影响嫁接西瓜的价格，还会给人留下嫁接西瓜质量差的印象。
(3)缺乏适应性广的砧木品种西瓜品种也因栽培季节、栽培面积、栽培习惯、种植等因素的多样性而多种多样。比如从栽培季节来说，分为适合春季栽培的春西瓜品种和适合秋季栽培的秋西瓜品种；从栽培区域来说，可分为耐旱西瓜品种和喜湿西瓜品种；从栽培目的来说，分为上市西瓜和储存西瓜两种；从品种特征上分为普通西瓜、无籽西瓜、四倍体西瓜等。不同的西瓜品种由于栽培条件不同，对砧木的要求也不同。目前生产上广泛使用砧木品种一词，普遍缺乏西瓜砧木的品种适应性。西瓜假成活在生产中经常发生，与果实中的西瓜嫁接时植株死亡，这通常与不同类型和品种的西瓜砧木适应性差有关。
(4)砧木品种存在枯萎病的潜在危险。目前，在常见的西瓜砧木中，已经发现甜瓜砧木在复种后容易枯萎。几茬处理后，南瓜也出现枯萎病。
(5)西瓜农在砧木品种选择上缺乏科学指导，盲目性严重。在生产中经常可以发现，大部分瓜农在西瓜砧木品种的选择上是靠经验(自己的或者别人的经验)，很少先做实验，通过实验来确定所用砧木与西瓜品种的匹配效果。此外，砧木选择窄幅波动，多年不变的砧木品种选择造成砧木严重，砧木病害生理事件也呈加重趋势。
(6)还缺乏适合嫁接育苗的配套生产措施。目前嫁接西瓜生产中采用的管理措施主要是照搬没有嫁接的西瓜，在化肥施用、灌溉、植株调节等方面都没有一个理想的用砧木的技术体系。
