贡菜干是由什么制成的
贡菜干是干苔藓。贡菜，又名干苔、香菜、山刺、苔，是一种纯天然绿色高级脱水蔬菜，色泽鲜绿，质地清爽，口感类似海蜇。
贡菜的名称主要来源于清朝乾隆年间，因每年都有官员向朝廷进贡而得名。贡品栽培历史悠久，距今已有两千年。目前贡品已经成为地理标志保护产品，其中比较著名的有杨过的干苔和邳州的干苔。
贡菜外观鲜亮翠绿，口感酥脆爽口，吃起来更像海鲜——海蜇。贡品也因为咀嚼时的味道和声音而被亲切地称为响碟。贡菜干是秋季将贡菜的茎去皮、劈开，晒干而成。贡品食用价值很高，不仅可以做菜炖汤，还可以凉拌。
食用贡菜干的注意事项
毕竟贡菜干是晒干的，所以煮之前一定要泡一下。最好在40℃的温水中浸泡30分钟左右，直到贡品泡开，然后取出，挤出水分，用于烹饪。
贡菜干如果用冷水泡会更好吃。只是需要注意的是，贡品在冷水中浸泡的时间相对较长。
贡菜有什么吸引人的地方？
贡菜是一种干苔藓，是一种天然的绿色脱水蔬菜。贡菜主要是清朝乾隆年间官员给它起的这个名字。共产党有2000多年的历史，俗名也叫菜花、干菜花，是有地理标志的产品。贡品的颜色是绿色的，感觉很脆很好吃，吃起来很吵，也叫& ldquo蔡襄& rdquo。贡品看起来像一条长条形，吃之前需要用水浸泡。
一般到了秋天，人们会把贡菜的茎拿出来，去皮，劈成条状，晒干。贡品营养价值高，富含维生素。不仅可以用来炒菜，还可以用来炖汤。有很多方法可以治疗。只是现在一般需要用冷水泡头发，这样味道更好，也更脆。如果用冷水泡贡菜，时间会很长。处理贡品菜肴时，人们必须有耐心。前一天晚上可以用冷水泡贡菜。
在古代，贡菜只有达官贵人才吃，是作为菜端上来的，所以受到人们的追捧也是这个原因。随着社会的不断发展，人们的生活水平越来越高，现在达官贵人吃的菜都可以吃了。安徽主要是最大的贡菜产地，该产品还销往新加坡、日本、韩国等国家。在厂家的推广下，人们逐渐知道了什么是贡品，在菜市场占据了极高的销量。
贡菜也可以冷拌。首先需要用冷水浸泡1-4个小时。浸泡时间越长，贡菜的口感会越好。人们把泡好的贡品沥干，用刀切成块，在盘中加入酱油、糖、味精等调料，搅拌均匀即可食用。贡菜的制作方法有很多种，其中维生素可以弥补人体所需的营养。制作方法很简单，是正常的烹饪方法，也受到了人们的欢迎。
贡品是用什么菜做的
个人认为是生菜，也就是所谓的鲜生菜和干贡品。还有人说贡品不是生菜。贡品黍米，色泽鲜绿，质地清爽，味道像海蜇，食用价值很高。有2200多年的栽培历史，是纯天然绿色高档脱水蔬菜。
贡品富含蛋白质、果胶、多种氨基酸和维生素，同事还富含钙、铁、锌、胡萝卜素、钾等微量元素。这些都是我们人体需要的营养物质，吃了对身体有益。
虽然很多蔬菜可以用来涮火锅，但是大部分蔬菜只适合涮锅底，不然辣油的蔬菜真的很刺激。而贡菜就不一样了，耐煮，还可以放入麻辣汤底，口感依然香脆爽口，不会过多吸收辣味，这也是火锅中经常见到贡菜的原因。
贡菜是用什么做的
贡菜实际上是用干苔藓做的。干苔是一种草本植物，颜色很亮绿色，味道特别脆，有些类似海蜇，食用价值也很高，营养非常丰富。是纯天然的高级脱水蔬菜。就是因为在清朝乾隆年间，这道菜是直接呈献给朝廷的，一般人是吃不到的，所以叫贡菜。当然，它也有别名，也称为让菜，苔菜等。这是一种非常好的配料。
贡菜怎么吃
1.凉菜
贡菜可以直接凉拌食用，也不需要焯水，制作方法非常简单。将贡菜浸泡在水中25分钟至30分钟。浸泡时间越长，蔬菜的味道越好。泡好的贡品可以把水挤出来，再加入调料。如果喜欢吃辣，也可以加点辣油，凉着吃。冷拌贡品能最大限度的保留它的味道和它的营养价值，吃起来特别脆嫩。
2.爆炒
还可以炒菜，不用担心炒出来的菜会变软。炸贡品的时候可以根据自己的口味和习惯加入各种食材，比如贡品炸虾、贡品炸木耳、贡品炒鸡蛋等。，不仅好吃，而且很有营养。
3.煮汤
贡品泡好后直接煮汤也很好，尤其是煮一些肉汤的时候，比如牛肉汤、骨头汤，加入适量贡品可以缓解油腻的效果，贡品吸收了油，吃起来特别油脆。
