杨梅冷冻后好吃吗？冷冻前要不要洗杨梅？
是的，我想洗它们。
杨梅冻后味道会更好，但要注意的是，冻杨梅不宜多吃。一般放在冰箱里冷冻会破坏杨梅的细胞结构，从而大大降低其口感，长时间存放会导致营养流失。但如果只是为了消暑，冷冻后可以及时食用。
冷冻后杨梅中心温度在-18℃以下。-18 ~-20℃冷藏。不会破坏营养和口感，可以长期保存，但普通家用冰箱很难达到这个条件。一般冰箱冷冻会破坏杨梅的细胞结构，从而大大降低其口感，长期存放会导致营养流失。但如果只是为了消暑，冷冻后可以及时食用。
吃杨梅的注意事项
不要吃太多:要注意杨梅的好处很多，但是不能吃太多。吃多了会对身体有害，平时要注意控制用量。尤其是孩子更要注意，一天不要超过四到六个。
不适合人群:不是所有人都适合吃，阴虚血热、上火的人不适合吃，有牙病的人不能吃。
杨梅不能和生洋葱、黄瓜、牛奶、鸭肉一起吃。
以上内容可参考百度百科-杨梅，人民网-吃杨梅算夏天
冻前要不要洗杨梅
冻前杨梅需要清洗干净。
杨梅冻的操作比较简单，但是冻前需要清洗干净。因为杨梅冷冻后不能清洗，会含有过多的杂质和有害物质，所以冷冻前需要清洗。
优质杨梅果肉含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%。它富含纤维素、矿物元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸。果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上。
新鲜杨梅在放入速冻库之前需要清洗吗
在放入速冻库之前需要清洗。
1.杨梅在冷冻前需要清洗干净，因为杨梅在生长、采摘、运输过程中容易沾染细菌，所以最好在冷冻前清洗干净，这样既能保证杨梅本身的卫生。还能保证冰箱内的其他食物不受污染。
2.新鲜的杨梅可能含有虫子。如果不清理，这些虫子会被冻住，吃的时候很难清理干净。
杨梅的经济价值
1.杨梅健壮，易栽培，经济寿命长，生产成本明显低于其他水果，被誉为绿色企业和摇钱树。杨梅是荸荠的一个品种，主要产于马健、余姚和浙江兰溪的慈溪，如果嫁接苗栽培得当，4-5年即可结果。8年后单株产量50-80斤，大树产量高达300斤，最高可达500斤。连作平均产量1000斤，高树可达2000斤。
2.杨梅果除鲜食外，还可加工成糖水、果酱、蜜饯、果汁、干果、果酒等食品中的杨梅果罐头，其产品附加值成倍提高。杨梅鲜果或产品也空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。香港超市里的东魁杨梅每个售价高达1美元。2000年，浙江青田东魁杨梅空运到法国，每公斤价格约为人民币280元。
参考以上内容:百度百科-杨梅
杨梅需要放冰箱洗吗？你需要在冰箱里放一个袋子吗？
杨梅果肉细嫩多汁，酸甜可口，营养丰富。适量食用有益健康，深受人们喜爱。很多人都会喜欢吃杨梅，尤其是小孩子。杨梅的保存很有讲究，很多人会把杨梅放在冰箱里保鲜。所以要不要把杨梅洗干净放冰箱里？下面就来详细了解一下吧！
要不要在冰箱里洗杨梅？一般来说，杨梅不应该放在冰箱里洗。
杨梅保存最重要的一点是千万不要先洗，因为洗完的杨梅存放时间会大大减少，而且发酵很快。所以，为了延长杨梅的保存时间，吃的时候最好洗干净。
杨梅的保鲜期比较短，不适合贮藏。但是冷冻室的温度比较低，可以对杨梅起到一定的保鲜作用。
要不要把杨梅放进冰箱？主要看个人保存方法。有的方法要求袋子密封，有的不需要袋子，也可以用保鲜盒。
可以把吃不完的杨梅放在冰柜里，但是提醒大家，杨梅在储存前不要清洗干净。
利用冰箱的冷冻室，我们可以将清洗干净的杨梅放入食品塑料袋中密封，然后放入冰箱的冷冻室中冻成冰。
如何在冰箱中存放杨梅1。冰箱冷冻新鲜杨梅洗净后，用少许盐水冲洗去除酸味，再用糖水浸泡一会儿，然后装入干净的食品袋中，密封后放入冰箱的冷冻室中。最好把杨梅冻成冰，这样可以保存很久。
2。冷藏杨梅成熟期是多雨潮湿季节，容易腐烂掉果。不经任何处理，杨梅可以在室温下保存很短的时间。业内有句话，一天变味，两天变色，三天色变味。所以，为了保证杨梅的品质和风味，延长其保质期，你可以将杨梅存放在0℃~ 5℃的冰箱中，保持在相对湿度为85% ~ 90%的环境中。
注意:杨梅放入冰箱前一定不要清洗干净！
杨梅在冰箱里可以存放多少天一般来说，新鲜的杨梅在冰箱里可以存放2-3天。杨梅放在冰箱里要注意不要清洗。洗过的杨梅表面会增加水分，容易腐烂，会缩短杨梅的存放时间。
冰箱里的温度比较低。为了保证鲜杨梅的品质和风味，延长其保质期，可以放在冰箱里保存，低温对杨梅有一定的保鲜作用。
