如何将猕猴桃盖软？当猕猴桃放在室温下时，在里面放几根牙签
放在室温下两天，会软很多。如果想加快成熟过程，不妨先将买来的猕猴桃用水清洗干净，然后在上面插几根牙签，让牙签戳的伤口促进果实产生乙烯，加速果实成熟。另外，小伤口会让生命活跃起来，也会加速猕猴桃的成熟。
温馨提示:这种方法虽然好，但是在用牙签催熟的过程中，水果产生的气态乙烯对人体是无害的，但是一些微生物会在‘伤口’附近滋生，这些微生物可能很容易使水果变质，所以不建议你用这种方法催熟水果。
2.提高常温储存的环境温度
催熟的猕猴桃需要催熟后才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高，或在高温条件下，后熟期短。猕猴桃贮藏温度越高，果实代谢越活跃，成熟越快。
3.密封并与其他成熟的水果混合
将猕猴桃放入塑料袋中，然后将切好的梨、苹果或香蕉与袋子混合，然后密封袋口3-5天，即可用于熟食。这样和其他成熟的果实放在一起，增加乙烯浓度，促进果实后熟。
或者，吃完香蕉后，把香蕉皮和猕猴桃放在一起，猕猴桃会熟得更快。这样一晚上就可以熟了，当然具体时间要看猕猴桃的成熟度。正常的一天一夜就能煮熟，还能吃到成熟美味的猕猴桃。
温馨提示:水果催熟法不得不说是比较靠谱的方法，可以放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃的成熟时间就会越短，越早可以食用。注意这里不要把袋子系得太紧，这样容易把水果盖住。
4.储存在密封米袋中
把生猕猴桃放在米袋里可以帮助催熟。我们都知道米袋是很不透气的，米袋是不通风的地方，环境温度高，适合猕猴桃缩短后熟期，加速后熟。此外，米袋不通风可以帮助乙烯更好地发挥作用，加速猕猴桃的成熟。
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猕猴桃大批量快速成熟新方法
1.密封水果盒
把硬硬的猕猴桃放入纸箱，成为果盒；然后将水果箱放入室内堆放，关闭室内门窗保温；然后控制室内湿度在80-90%，温度在20-30℃；每隔2-3天打开果箱，释放果箱内的二氧化碳，让氧气进入果箱；同时翻垛，垛内的果盒堆在垛外，垛外的果盒堆在垛内；猕猴桃的硬果可在5-8天内完全成熟，达到最佳食用风味。
猕猴桃成熟后，立即打开果箱，打开室内门窗降温通风，以减少猕猴桃成熟过程中产生的乙烯气体含量，成熟的果实在20℃贮藏3-4天，在0-5℃贮藏一周。
2.提高环境中乙烯的浓度
猕猴桃对乙烯非常敏感，尤其是对环境中的乙烯。只要环境中乙烯的浓度越高，它的成熟速度就会越快。因此，目前很多商贩经常使用乙烯气体或乙烯来促进果实成熟，从而有效提高猕猴桃的上市时间。
一般猕猴桃用1000mg/kg的乙烯利常温浸泡2分钟，两周后即可食用。然而，一些未经处理的食物要到l个月后才能达到可食用的状态。所以，有些迫不及待想吃的人不妨用这种方法催熟猕猴桃，但使用时一定要控制好用量，否则很可能危害人体健康。
如何让猕猴桃慢慢成熟
大家好。猕猴桃是一种非常甜的食物，很多人都喜欢吃，但是这种甜的水果也和其他水果有很大的不同，主要是其他水果不需要像猕猴桃一样催熟，吃起来也一样甜，但是猕猴桃买回家很难摸到。
先不说这个成熟过程可能需要很多天。不适合催熟的话，还没熟就碎了，所以把硬酸的猕猴桃弄成可以吃的状态有点麻烦。买了猕猴桃想急着吃，有什么合适的方法可以快速催熟吗？
第一:蒸。说到这，大家应该没有想到，它是可以蒸着吃的。虽然是蒸的，但不是像蒸苹果、梨那样直接蒸，而是短暂加热，也就是水烧开后猕猴桃可以放入蒸笼蒸一分钟以上，不超过两分钟，然后取出晾凉，第二天可能会有点软，但这种方法可能会有点软。
需要注意的是，这种方法不要一次蒸很多，因为水果蒸完容易变质，两三天内吃不完可能直接烂掉，所以吃多少蒸几个，避免浪费。
第二，果实成熟。其实这是利用成熟果实中的乙烯加速猕猴桃成熟的一个例子。首先你需要准备一个透气的纸箱，在箱底中间放一个成熟的水果，比如苹果、梨。成熟度越高越好。然后，把猕猴桃放在一圈成熟的水果里，这样就可以很好的摆放了，不用盖别的东西，因为容易不透气。这样就需要每天调整位置，避免叠在一起不透气。如果东西已经软了，可以拿出来吃。这种方法的好处是比较简单，家里有纸箱和水果就可以用，但是可能时间会长一点，大概需要三到五天，但是甜度会很好，因为真的会让猕猴桃成熟。
第三，大米催熟。这种方法适合家里暂时没有其他成熟水果的家庭，就是把坚硬的猕猴桃塞到米饭里。这个操作虽然简单，但是用起来确实很麻烦，因为要经常拿出来看看熟不熟。在米饭里挖出水果本来就麻烦，如果在米饭里腐烂了，可能就很难清理了，而且因为猕猴桃有些掉发，可能就在米饭里。
第四，放熟。这种方法最简单，但也比较慢，容易未成熟就烂掉。方法是准备一个纸箱，然后把猕猴桃放进去，每天都要搬，避免果实互相粘连腐烂。过程大概7天，不过甜度基本不错。
如何快速软化猕猴桃
方法如下:
方法一:将猕猴桃和成熟的水果用塑料袋装好，放入小盒子或干净的纸箱中。一般是成熟的香蕉，成品香蕉皮，苹果等。被选中。成熟的水果能释放乙烯，能快速刺激猕猴桃成熟。
方法二:用干净锋利的牙签，根据猕猴桃的大小，在猕猴桃上戳5到12个洞，以促进乙烯气体的释放，刺激猕猴桃更快成熟。但猕猴桃成熟后要用保鲜膜包好，静置1至2天才能食用。
方法三:选择一个塑料盆，底部垫一个塑料袋，把米饭铺在塑料袋里，然后把猕猴桃塞进米饭里。这个方法比较简单，大米可以快速吸收水分，促进乙烯释放，加速猕猴桃成熟。催熟后，大米不会浪费，洗干净就可以煮饭了。
猕猴桃的成熟方法
猕猴桃的成熟方法
猕猴桃的催熟方法，刚买回来的，还是有点生硬，不能马上吃，因为没有完全成熟的猕猴桃含有大量的蛋白酶，摄入后会影响口腔黏膜，没有完全成熟的猕猴桃口感和味道都不好。那么购买后未完全成熟的猕猴桃如何催熟呢？
猕猴桃的成熟方法1。密封熟化
1.猕猴桃大批量快速催熟新方法，首先将坚硬的猕猴桃装入纸箱，成为果盒；然后将水果箱放入室内堆放，关闭室内门窗保温；然后控制室内湿度在80-90%，温度在20-30℃；每隔2-3天打开果箱，释放果箱内的二氧化碳，让氧气进入果箱；同时翻垛，垛内的果盒堆在垛外，垛外的果盒堆在垛内；猕猴桃的硬果可在5-8天内完全成熟，达到最佳食用风味。
猕猴桃成熟后，立即打开果箱，打开室内门窗降温通风，以减少猕猴桃成熟过程中产生的乙烯气体含量，成熟果实在20℃贮藏3-4天，在0-5℃贮藏一周。
2.用牙签催熟猕猴桃
意思是买回来的猕猴桃先用水洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上打几个小洞，再装进塑料袋里，扎起来，放几天，会加快成熟的过程。也可以用小刀在猕猴桃外面割几个小洞，也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口可以使猕猴桃产生乙烯，乙烯可以加速猕猴桃的成熟。另外，小伤口会让生命活跃起来，也会加速猕猴桃的成熟。
这种方法虽然好，但是在用牙签催熟的过程中，水果产生的气态乙烯对人体无害，但是一些微生物会在‘伤口’附近滋生，这些微生物很容易把水果给糟蹋了，所以不建议你用这种方法催熟水果。
3.环境中的乙烯
专家提醒，猕猴桃对乙烯非常敏感，尤其是对环境中的乙烯。只要环境中乙烯的浓度越高，它的成熟速度就会越快。因此，目前很多商贩经常使用乙烯气体或乙烯来促进果实成熟，从而有效提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃用1000 mg/kg的乙烯利常温浸泡2分钟，两周就可以了。然而，一些未经处理的食物要到l个月后才能达到可食用的状态。
所以，有些迫不及待想吃的人不妨用这种方法催熟猕猴桃，但使用时一定要控制好用量，否则很可能危害人体健康。
4.成熟的水果成熟了
专家提醒，猕猴桃一定要煮熟了再吃，否则不仅里面的一些物质对人体健康不利，而且涩味也很不好。但如果让猕猴桃自然成熟，肯定需要很长时间。这个时候如果能掌握一些催熟的方法，就能在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃。如果我们想让它快速成熟，我们不妨把猕猴桃和其他成熟的水果放在一起，比如香蕉和西红柿。
这些成熟的水果会释放出天然催熟气体乙烯。当猕猴桃与这些成熟的果实放在一起时，这种天然的催熟气体可以感染猕猴桃，从而促进猕猴桃变得柔软香甜。
猕猴桃的催熟方法2猕猴桃被誉为vc之王，是一种营养价值很高的健康水果。但在很多情况下，为了便于储存和运输，人们往往在猕猴桃还没有完全成熟的时候就采摘。这时候的猕猴桃摸起来硬硬的，看起来像是买回来用的，所以一定要催熟，让它变软了再吃。但是猕猴桃应该怎么催熟呢？猕猴桃催熟的方法有很多种，后面我会和大家分享最快的催熟方法。
1.稻米成熟
如果猕猴桃没有熟，可以放在家里的米缸里，和大米一起买直接催熟，因为大米在储存过程中会产生一定量的乙烯。如果买猕猴桃入米，它会吸收乙烯，尽快软化。当它完全变软时，你可以在去皮后取出来吃。
2.药物催熟
药物催熟是猕猴桃催熟最快的方法，特别适合那些数量较多的猕猴桃。可以把猕猴桃堆在温暖的房间里，然后喷上适量的乙烯利，用被子盖在猕猴桃表面，保温。1-2天后，猕猴桃会完全软熟，但猕猴桃的表面是这样熟的。
