甜玉米怎么吃
直接吃:一种叫甜玉米的特产，外形像花生，里面有干桂圆，可以剥了直接吃。
泡水吃:吃新鲜的甜玉米之前，只要把甜玉米的豆荚剥掉，用热水泡一个小时左右，去渣去籽即可。这是甜玉米水，是做饭需要的基本材料。甜玉米长得像花生，可以剥了直接吃，泡着吃或者炒着吃或者煮着吃。
营养价值
成熟的果肉、幼叶和花富含钙、磷、铁、VA、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸，这些物质在人们中被广泛使用。
泰国甜牛角浆是加工保健食品和风味饮料的良好原料；种子中含有丰富的罗望子多糖，是一种与果胶相似但优于果胶的良好的食品增稠剂和稳定剂。叶含牡荆素、荭草素等黄酮类物质，可作为饮用水的漂白剂，也可作为蔬菜。其木质质地坚硬致密，边材黄白色，心材黑紫色带褐色。商人称之为马德拉红杉。
参考以上内容:百度百科-甜角
吃甜角对人有什么好处
营养价值
1.蛋白质，富含碳水化合物和脂肪
2.含有大量大豆酒精
含有大量的大豆醇，能帮助人体有效清除体内的活性氧，同时抑制酪氨酸酶活性，从而防止黑色素生成。
3.维生素
它们富含可以缓解酒精中毒的维生素。
4.氨基酸
有机氮以氨基酸状态存在，能提供硫，味道鲜美，营养价值高，易被人体吸收。
要不要吃甜玉米补血？
甜玉米，又名罗望子和韩牧(傣语)，是一种外表长，里面有干龙眼的特产，是一种热带水果，是云南省低热河谷地区的特产。有两种:甜型和酸型。
甜玉米简介
甜玉米，又名罗望子和韩牧(傣语)，是罗望子属植物。其成熟果实呈褐色，味甜，类似龙眼干的味道。甜牛角果肉含有丰富的钙、磷、铁等元素，其中钙含量居所有水果之首。冬春天高云淡，风清气爽。走进西双版纳的傣族村寨，很容易看到当地人特别喜欢的一种果树——甜角。它的树很高，树干粗糙，枝叶稀疏，树枝上挂着一串串褐色的钩状豆荚。
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甜玉米的营养价值
甜玉米生长在元谋、宾川、元江、西双版纳。大树。高达25米。耐瘠薄，耐旱，耐寒。叶对生，豆荚微弯，宽1.5-2.5厘米，长5-10厘米。果肉是棕色的。有甜角和酸角两种。它含有蛋白质3.1%，碳水化合物71.8%，纤维3.0%，维生素C，A，B1，B2，钙，磷和铁。
甜玉米果肉中含有丰富的钙、磷、铁等元素，其中钙含量居所有水果之首，具有清凉止泻、开胃健脾的功效。将甜玉米直接含在口中，可生津止暑、止咳化痰、消除咽喉肿痛、助消化、洁牙健齿，是老少皆宜的健康食品。
甜玉米具有很高的保健作用，可防治腹泻、胀气、瘫痪、坏血病，杀灭人体寄生虫，减缓酒精和曼陀罗中毒。如果与盐混合，它可以用作风湿病的搽剂。
甜玉米果实相对较小。新鲜的有酸有甜，酸的叫酸角。在它们变成干果之前，它们看起来像豆荚。
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甜玉米的功效和作用
泰国甜玉米浆是加工保健食品和风味饮料的良好原料；种子中含有丰富的罗望子多糖，是一种与果胶相似但优于果胶的良好的食品增稠剂和稳定剂。叶含牡荆素、荭草素等黄酮类物质，可作为饮用水的漂白剂，也可作为蔬菜。其木质质地坚硬致密，边材黄白色，心材黑紫色带褐色。商人称之为马德拉红杉。
甜玉米有助于健脑养发。清凉解暑，开胃健脾，直接含甜角可生津解暑，止咳化痰，消除咽喉肿痛，助消化，洁牙健齿，是老少皆宜的健康食品；保健效果好，可防治腹泻、胀气、瘫痪、坏血病，杀灭人体寄生虫，减缓酒精和曼陀罗中毒；若与盐混合，可作风湿搽剂，也可缓解孕妇吃甜玉米刺激食欲时妊娠反应引起的呕吐。
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甜玉米怎么吃
可以直接剥开壳吃里面的果肉，也可以泡水吃。
吃甜玉米有什么好处
吃甜玉米有什么好处
1.营养相当丰富。据测定，人体内的蛋白质由20种氨基酸组成，其中有18种，其中有8种氨基酸是人体无法制造的，所以称为必需氨基酸。
2.据测定，它至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡啶醇、生物素、叶酸等。营养成分，堪比奶、肉、鱼粉。它具有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等多种功能。
3.富硒是人体红细胞中谷胱甘肽过氧化物酶的成分，一方面可以输送大量的氧分子抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活，另一方面可以加强维生素e的抗氧化作用。
4.味甘，具有益胃消食、化痰理气、补肾健脑、提神醒脑的作用，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有较好的治疗作用。
