40℃香菇菌棒会不会死 31度香菇菌棒会烧死吗

蘑菇棒什么时候用氧气扩大

在细菌培养的初期和中期，菌丝在一定的外界条件下生长缓慢。当接种口的菌丝长到直径6-8 cm时，接种孔是用石蜡或纸带封住的蘑菇棒，接种口被塑料袋堵住，袋内氧气严重不足，菌丝的生长速度会变得很慢。但如果接种孔没有密封或用套袋密封，由于氧气可以从接种孔进入，穿刺时间可以适当往后推，一般是接种孔一侧菌丝连在一起的时候。穿孔法是在每个接种孔菌丝生长端下2厘米的位置，用长约5厘米(1.5寸)的铁钉或竹签穿一圈，6-8个孔，全杆穿孔总数为15-24个孔。蘑菇农习惯称这一时期的穿刺通风为小气。在培养后期，从菌丝长满袋到开始变色的培养期间，菌丝生长极其旺盛，菌丝总生长极其迅速，对氧气的需求也成倍增加。这时候必须增加刺孔的数量，以增加供氧量，满足菌丝生长的要求。蘑菇种植者称这个时期为穿孔通风释放大气。一般在菌丝满袋后5 ~ 7天进行释放到大气中。穿孔时，环境温度应低于25℃。在实际生产中，大多数菇农在夏季会携带菇棒到室外遮荫棚进行透风。通风条件好的菌室也可以放在室内进行穿刺，但要分批进行，注意疏散和通风。每节杆的数量和深度应根据实际情况灵活掌握。在此期间，一些真菌棒由于缺氧和光照而在其表面形成肿瘤。如果任其发展，他们会把袋子撑破。这时候除了遮光开窗外，还需要用5厘米的钉子或竹签沿肿瘤外围扎一个洞。几天后，肿瘤会变软，整个部分会变成褐色的菌膜。如果室内温度在28℃以上，一般不允许通孔通风，超过30℃也禁止通孔通风，否则容易造成烧菌和烂管。穿孔的数量和深度可根据实际情况灵活控制，最终目的是使菇木的膜在出菇前转为适宜的厚度和适中的含水量，出菇前每根菇木的重量保持在1.3 ~ 1.4公斤左右。所以对于含水率高(重)的菇木，可以适当增加穴通风，穴也可以深一些，以加速水分分布。轻菇木可提前移至湿度较高的菇棚，打孔后平铺在地面上，让其自然吸水，以达到适宜的含水量。在栽培实践中，我们还发现，在一定范围内，穿孔通风较多的菇木顶潮较多，但菇体较小，而穿孔通风较少的菇木出菇量较少，但菇体较大，菇肉较厚，说明菇蕾发生与穿孔通风有直接关系，这种关系是通过穿孔通风调节菇木含水量和供氧量来实现的。所以有利于