古代的巴豆到底是什么?
[汉语拼音]八斗
【来源】为大戟科巴豆树的干燥成熟果实,其根和叶亦入药。
【药性】巴豆为常绿乔木,高6-10m。幼枝绿色,疏生星状柔毛或几乎无毛;二年生枝灰绿色,有不明显的黄色纵裂。叶互生;叶柄长2 ~ 6厘米;叶片卵圆形或长圆形,长5-13厘米,宽2.5-6厘米,顶端渐尖,基部圆形或宽楔形,叶柄附近有2个腺体,叶缘有稀疏锯齿,两侧有稀疏星状毛,主脉3条;托叶脱落早。花单性,雌雄同株;总状花序顶生,上有雄花,下有雌花,有的全是雄花;花梗薄和短,有星状毛;雄花绿色,小,花萼5裂,疏生微小星状毛,萼片卵形,花瓣5片,卷回,内侧密被细毛,雄蕊15-20枚,着生于花盘边缘,花盘盘状;雌花花萼5裂,无花瓣,子房圆形,3室,密被短而厚的星状毛,3花柱,纤细,各2深裂。蒴果长圆形到倒卵形,有3个钝角。种子卵球形,3,黄棕色。花期为3月至5月。结果期为6-7月。
大部分是栽培植物;野生于山谷,溪,荒野,有时在密林。分布于四川、湖南、湖北、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾省、浙江和江苏。
这种植物的根(巴豆根)、叶(巴豆叶)、种皮(巴豆壳)、种仁脂肪油(巴豆油)也都入药,每一种都有专文详述。
干种子卵圆形或卵圆形,略扁,长约1-1.5米,直径约6-9毫米,厚约4-7毫米,表面灰褐色至褐色,光滑,少光泽。肉阜是种脐末端的微小突起,很容易脱落。合点在另一端,合点与种阜之间有一条脊,是一条略凸起的纵脊线。横切面略呈方形,种皮薄而脆。剥皮后可以看到种仁和银白色的外胚乳。胚乳厚,淡黄色,油状。中间有两片薄薄的子叶。胚根很小,面对着种阜的一端。没有气,味道略涩,然后有一种持久的麻辣感。最好是又大又饱满又白的。那些有空粒和变色仁的质量较差。
椭圆形,通常为三角形。表面灰黄色或略黑,粗糙,有6条纵纹,顶部平坦,基部有果梗标记。当壳被打破时,可以看到三个腔室,每个腔室包含一粒种子。种子稍扁椭圆形,表面褐色或灰褐色,一端有点状种脐和种阜痕,另一端稍凹合,两者之间有凸起的种脊;外种皮薄而脆,内种皮为白膜;果仁黄白色,油性。无臭,有刺激性
豆类名称
大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。
1.大豆
原产于中国,在中国各地均有栽培,在世界各地也有广泛栽培。大豆是中国重要的粮食作物之一,已有5000年的栽培历史。古时候叫糯米。主要产于我国东北地区,种子富含蛋白质。大豆最常用于制作各种豆制品,提取大豆油,酿造酱油,提取蛋白质。
2.蚕豆
蚕豆在中国广泛种植,自古以来就是重要的食物资源,也是重要的出口资源。
蚕豆属于小杂粮,具有非常重要的生活价值。它不仅可以作为传统的口粮,也是现代绿色食品和营养保健食品。它是一种富含营养和蛋白质的粮食作物和动物饲料。
3.刀豆
分布在中国长江以南的省份(栽培的)。热带、亚热带,广泛分布于非洲。
幼荚和种子是可以食用的,但必须先用盐水煮熟,再用清水煮沸后才能食用。本种也能被用作绿肥覆盖庄稼和饲料。
4.绿豆
绿豆在中国已有两千多年的栽培历史。原产于印度和缅甸。现在它被广泛种植在东亚国家,但也在非洲,欧洲和美国。中国、缅甸等国是绿豆的主要出口国。种子和茎被广泛食用。
绿豆清热的作用在皮,解毒的作用在肉。绿豆汤是家庭常备的夏季清凉饮料,老少皆宜。传统的绿豆产品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆糕、绿豆沙、绿豆粉皮等。
5.小扁豆
原产于印度,分布于热带和亚热带地区,如非洲、印度次大陆和印度尼西亚,在中国的北方和南方都有种植。生在路边、房前、沟后等。
豆腐有两种:红色和白色,豆荚有绿色和白色,浅绿色,粉红色或紫色。幼荚作菜食,白花种子入药,有消暑除湿、健脾止泻之功效。
巴豆是什么豆类
巴豆是大戟科巴豆属植物巴豆树的干燥成熟果实,其根和叶也入药。巴豆为常绿乔木,高6 ~ 10m。
中医以水果入药,其味辛热,能分解积食,利水,吐唾沫,有助于治疗因寒便秘,腹水肿大,腹胀,急性疼痛,便秘,腹泻痢疾,水肿腹胀,痰喘,喉炎喉炎,因寒积食引起的痈肿,恶性溃疡。毒性很小,慎用。产于浙江南部、福建、江西、湖南、广东、海南、广西、贵州、四川和云南等省。
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南瓜巴豆和巴豆是一种药吗
南瓜巴豆是一年生豆科植物胡芦巴(Trigonella foenum-graecum)的种子,它不仅可以作为调味品,也可以作为中药。南瓜巴豆,别名芸豆、苜蓿或香豆,原产于东南亚和地中海地区。这种种子味道略苦,但有非常独特的甜味,带来甘草、枫糖浆和焦糖的味道。