安徽鱼是什么鱼
鲳鱼一般是指草鱼，也是一个习惯性的称呼，因为鲳鱼喜欢吃草。
草鱼是鲤形目、鲤科、鮟鱇科的一个属。草鱼的俗称有:鲳鱼、鲳鱼、鲳鱼、草鲳鱼、鲳鱼、草鱼、草根(东北)、粗指鱼(鲁南)、海鲳鱼(南方)、杂交、黑鲱鱼等。英文名:Grass carp。栖息在平原地区的江河湖泊一般更喜欢生活在水的中低层和水生植物较多的沿海地区。
她性活跃，游泳速度快，经常成群觅食。是典型的草食性鱼类。草鱼吃幼虫、藻类等。在幼鱼阶段，草鱼也吃一些食肉性食物，如蚯蚓和蜻蜓。在主流或湖泊的深水中越冬。亲鱼在繁殖季节有逆流游泳的习性。它被移植到亚洲、欧洲、美洲和非洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广泛，是我国四大淡水鱼之一。
草鱼，鲤科。身体呈长条形，次圆柱形，体长超过1米。身体呈青黄色。头宽而平，嘴端位置，不需要。咽齿梳。栖息于水的中、下层，以水生植物为食。3-4龄成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体30kg左右。是我国主要的淡水鱼养殖对象。分布于我国各大水系，肉质鲜美，鱼胆有毒。
扩展信息
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物；
2.草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体虚弱，食欲不佳的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。
参考草鱼(水生生物)_百度百科
脆皮安徽鱼是什么鱼
脆皮安徽鱼指的是脆皮鲳鱼。松脆肉鲳鱼，因肉质紧实、爽口、酥脆而得名，外观不变，但肉质发生了变化。蛋白质比普通鲳鱼高12%，味道更鲜美。还具有肉质软滑酥脆的特点，尤其是肚子部分。
所谓的松脆肉鲳鱼
扩展信息:
营养价值
据谢军的研究，松脆鲳鱼的必需氨基酸含量为6.70g，占氨基酸总量的39.88%，说明其蛋白质质量好，营养价值高。
谢军还发现，脆肉鲩的氨基酸总量为16.8g，略低于三文鱼(17.66g)，但高于鳗鱼(14.05g)。脆皮鲳鱼的必需氨基酸含量为6.70g，略低于三文鱼(7.22g)，但高于鳗鱼(5.46g)。
专家预测，随着人们对松脆鲳鱼营养价值的不断了解和深刻印象，松脆鲳鱼未来可能成为人们健康饮食中不可或缺的美味。
参考来源:百度百科-蓍草
参考来源:百度百科-脆皮鲤鱼
脆皮安徽鱼是草鱼吗
脆皮安徽鱼不是草鱼。
脆皮鲤鱼的外形与草鱼相似，但生物学与草鱼不同，需要特殊的烹饪方法。像草鱼一样煮，不会烂，有嚼劲，筷子也不会扎进去。吃起来像吃橡胶，吓到很多人。2017年9月中旬，湖南省湘潭市首次购买脆肉鲩，因消费者不知情导致大量退货。
松脆鲳鱼，源于广东省中山市长江水库，是中山市的地理标志之一。是利用水库的矿泉水，投喂浓缩饲料，采用活水集约化养殖方式饲养的名特水产品。因其肉质坚、爽、脆而得名。
扩展信息:
喂养问题
1.A、B池四周水泥沙堆，总面积1hm2，池深2.5m，蓄水深度17m，池底为白沙沉积物。池塘阳光充足，水量充足，水质新鲜，排灌方便，配有两台1.7kW曝气器。进水口用固定的竹子堵住，出水口用钢筋焊接成鱼栏加固，防止逃跑。
2.B塘用于养殖和供应A塘放养的大型鱼类，饲料为全价颗粒重水的广东展大草鱼饲料。鱼种重量达到2500 ~ 3000克/尾，规格统一，活泼健壮，品质好，无病害。
3.整个实验过程中，主要饲喂东北产的蚕豆，平时添加少量青饲料。
参考来源:百度百科-草鱼
参考来源:百度百科-脆皮鲤鱼
脆皮安徽鱼是一种什么鱼，如何养殖
脆皮鲤鱼属于鲤科。
培养方法:
1.放养鱼类前的准备:在池塘内搭建鱼舍和饲料仓，加固防止漏水，不损坏饲料；搭建喂食棚，因为喂鱼时间长，要做好防雨防晒的准备；池塘养鱼，在池塘周围种植象草，可以省钱，补充青饲料，提高鱼的品质；清洗池塘消毒，烘干池塘除杂。
2.鱼种技术措施:高温季节，根据池塘颜色换水，使水质新鲜，鱼类抢食；喂的蚕豆一定要浸泡发芽，喂之前蚕豆一定要洗净无臭；喂食发芽蚕豆，鱼愿意吃，容易消化吸收，转化率高，鱼生长快，肉质鲜美，肌肉酥脆。
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放养鱼种的注意事项:
1.放养前的准备:鱼苗入塘前，清理池塘后检查药效是否已过，提前取水对实验鱼进行测试。
2.注意温差:入池时，注意鱼苗容器内的水与池水的温差，以免发生应激反应，尤其是小鱼苗，容易造成死亡。
资源
百度百科-脆皮安徽鱼
