为什么收割后要在韭菜上撒草木灰？
农民们在自己的菜园里种了一圈韭菜。当韭菜适合收割时，他们铲一个小篮子，里面放一点土壤肥料或草木灰，在地上插一把小镰刀，把韭菜割下来。韭菜茬流出来的韭菜汁会自动愈合伤口，然后用两爪钩割地里的韭菜。松土后，将土肥或草木灰洒在韭菜割过、土壤刚刚松土的田地上，既施肥又保墒。只要有充足的肥水，第二棵韭菜长得又黑又壮，又绿又阴，韭菜香味更浓。还覆盖了刚割下的韭菜茬的伤口，因为草木灰本来就含有钾肥，可以杀菌，所以不用担心，也不用害怕。在韭菜茬上撒草木灰贝利是无害的。
韭菜是一种蔬菜，种植后可以长时间收获。想吃的时候割一把，过段时间又会长出来。但韭菜收割后会留下茬子，如果接触到水或其他病菌，就会发生感染。但是有些老农在收割韭菜后会撒草木灰。他们不担心新茬传染吗？
第一，草木灰可以抑菌杀菌。草木灰是一种碱性物质，具有抗菌、杀菌作用。韭菜收获后会形成伤口，容易受到外界的干扰和影响，从而感染细菌，导致韭菜腐烂，甚至死亡。草木灰含有可以消毒杀菌的有效成分，新切的韭菜上撒上草木灰，就像我们平时用的消炎药。是对症下药，效果就是一滴。
第二，草木灰可以有效控制韭菜蛆。韭蛆是危害韭菜的主要害虫。危害土层下的根系，使叶片变黄，影响韭菜生长。如果我们撒草木灰，可以破坏韭菜蛆的生存环境，降低虫害的发生率，有效控制韭菜蛆。
第三，草木灰可以促进营养吸收，长得更壮。草木灰富含钾肥等微量元素。喷草木灰可以促进生根，有效促进钾肥的吸收，使叶片膨大，茎根粗壮，从而提高产品质量和产量！
农村地区的人们喜欢用草木灰覆盖韭菜。这样有什么好处？
因为草木灰有一定的杀菌消毒作用，所以老农也想防止韭菜刚收割后被感染，这样可以防止一些脏水接触到韭菜的新鲜茬。
草木灰可以撒在新种的韭菜根上吗
可以，可以消毒。草木灰在农业生产中主要用作钾肥。还具有防寒、杀菌消毒、抑制病虫害、促进作物茎秆强度、增强作物抗逆性等多种功能。
韭菜适应性很强。春、秋、冬均可种植。但种植时，春秋两季种植韭菜成活率较高。
韭菜种植时对土壤的适应性很强。所以种植的时候不需要选地。但是，为了更好地种植韭菜，种植时最好选择靠近水源的地方。浇水更容易。
选土后会对土壤进行深耕。这可以增加土壤的渗透性。这样韭菜才能长得更好。土壤深翻后，可将基肥施入土壤集宁。施肥时，最好用成熟的有机肥或农家肥施肥。这样更有利于土壤对养分的吸收。给土壤施肥后，可以平整土壤，挖排水沟。
韭菜有很多种类，所以你种的时候神怪会挂适合你自己地区的品种。韭菜品种选好后，种子可以浸泡发芽。种子在水中浸泡一天后，就可以拿出来发芽了。
加速发芽时，种子要每天洗一次，避免因高温而发霉。25度种植时，需要3天左右才能长出小白芽。这个时候就可以播种了。
韭菜根系发达，种植时尽量不要种得太密。韭菜非常肥沃。一般种植的时候，按照25到30厘米的行距一棵一棵的进来。以15至20厘米的间距种植。种植时，每三粒种子可以一起种植，可以有效避免种子不发芽的情况。
种下后给种子盖一层2厘米的土就行了。种植后给土壤浇一次水，让蔬菜有足够的水分生长。如果在冬天种植。你可以用草席或合适的薄膜覆盖土壤来保暖。
幼苗长出来后，对水分的要求会更多。此时，为了保证韭菜的水分供应，播种时应每隔3 ~ 5天给幼苗浇水，保证幼苗的含水量充足。
为了让幼苗长得更快，当幼苗长到5到10厘米时，需要给幼苗施肥一次。对于这种施肥，我们可以用尿素和水混合，然后浇水。只有营养充足，幼苗才能长得更快。之后，每20天左右给韭菜追肥一次。可以停止施肥，直到韭菜即将收获。
韭菜施肥尽量不要长期使用单一的化肥，容易导致叶子变黄。因此，施肥时可适当施用一些沃野微量元素水溶肥料。这样可以更好的补充韭菜所需的微量元素。
韭菜长到20厘米后就可以收割了，收割时尽量留韭菜根部1厘米左右。这样更有利于韭菜的生长。韭菜最好每次收获后施肥一次。这样才能保证韭菜的快速生长。
韭菜种植后第一年产量低，以后每年会逐渐增加。10年后，韭菜的根部会逐渐衰老，这时我们就要开始新一轮的种植。
在收割韭菜后撒一层草木灰会有效吗
在农村自家菜园里种少量韭菜的农民，都有在收割韭菜后往菜地撒草木灰的经历。小时候问父母，韭菜里的草木灰有什么用？父母说草木灰是肥料，还能杀死韭菜的地蛆，所以对韭菜的生长非常有利。在学校学习自然知识的同时，我们知道草木灰是一种钾肥，可以作为农作物的追肥。
当时农村的老农都是文盲，种庄稼、施肥都是凭经验，所以他们的父母也说不出草木灰是一种钾肥，只知道韭菜需要这种肥料。能杀死蛆虫，应该也是农民的经验，至于草木灰中的哪些成分能有效杀虫杀菌，农民也说不出。但他们知道，地蛆会导致韭菜根腐，草木灰有很好的干燥效果，要抑制。
答案很清楚，喷洒磷肥是否会有同样的效果。从施肥的角度来说，草木灰是一种天然的钾肥，磷肥自然发挥不了应有的作用。从防治害虫的角度来说，磷肥只是一种肥料，只有肥田的作用，没有杀灭害虫的作用。所以，不是韭菜不能用磷肥，而是磷肥发挥不了草木灰的作用。这是不同码的事。
而草木灰作为韭菜的追肥，只能少量施用。如果过量施用，特别是作为基肥施用，对韭菜生长不利，这也是农民种植韭菜的经验。笔者曾经有一床很好的韭菜，因为收割后过量施用被举报栽灰，导致下一棵韭菜长得细如牛毛，久久不能收割。
韭菜收获一茬后(特别是春秋两季)，三天后，要再施一次磷钾肥和氮肥。
韭菜收获后，喷施草木灰可以补充韭菜对钾肥的需求，并对其进行消毒杀菌，对切段有免疫和保护作用。容易再生。但由于它在分子结构中90%是钾，所以具有单钾的性质，它是弱碱性的。过量使用会中和土壤的酸性。从而改变韭菜喜欢的微酸性土壤的生长环境，不利于韭菜的生长。磷肥是磷的补充，有壮根壮苗的作用。他们各有所长，各负其责，只能互补，不能替代。
