栗子锅煮什么汤比较好
1。栗子红枣排骨汤
1.材料:板栗100克，红枣15克，排骨500克。盐、姜、鸡精适量。
2.做法:栗子红枣洗净，排骨洗净，切碎，生姜去皮切片。锅中水烧开，放入排骨去血渍，取出洗净，与栗子、红枣、姜片一起放入砂锅中，加适量水，小火炖1小时，加盐、鸡精调味。
3.功效:板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中，养血安神，排骨含钙丰富。此汤适用于气血两虚、营养不良、心血管疾病患者及过敏体质人群。
二、栗子排骨汤
1.材料:排骨(大排骨)150克，栗子(鲜)50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，葱5克，姜3克，各适量
2.练习。栗子去皮待用；锅内点火，放入开水和排骨，再放入葱姜煮1小时左右；捞出葱、姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好味，装碗食用。
3.功效:板栗是一种常见的干果，味道香甜可口。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。排骨除了蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
3.栗子炖鸡汤
1.材料:老母鸡1只，板栗300克，生姜10克，黄酒50克，盐5克，味精1.5克。
2.做法:将老母鸡宰杀掉毛，内脏切成小块，用开水焯一下，捞出用清水浸泡备用；将栗子横着切开，放入沸水中煮一会儿，去壳去膜，对半切开备用；将砂锅放在火上，加入鸡块、黄酒、糖、姜片和适量的水，盖上锅盖，小火炖1.5小时，打开锅盖加入板栗和盐，继续小火炖15分钟，最后加入味精调味。
3.功效:板栗有健脾补肾、活血强筋的功效。炖栗子可以缓解脾胃虚弱引起的慢性腹泻，肾虚引起的腰膝酸软。
什么栗子汤好吃又有营养
栗子烧鸡1
【食材】:-鸡全腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖；
[练习]:
1.栗子去壳，煮4分钟左右，取出沥干水分备用
2.鸡块可以是半只整鸡，也可以买琵琶腿。将开水沥干以备后用
3.烧热锅沥干油，油量可以多一点，放入板栗，炸至表面变色，取出备用
4.将剩余的油再次加热，放入葱和姜片炒香，加入白糖炒出焦糖色，倒入鸡块翻炒调料出锅，撒上葱，即可
烤栗子肉2
【食材】:五花肉500g、板栗、葱、姜、八角、盐、冰糖、料酒、酱油；
[练习]:
1.将五花肉切成丁，焯一下
2.锅内油烧热后，放入葱姜、花椒、八角，加水后将五花肉翻炒均匀，加入料酒煮至香。迅速放入冷水中，顺着栗子裂开的口子剥去外壳和内裤
5.五花肉煮半小时后，加入去皮的板栗，继续煮15到20分钟，加入适量冰糖，翻炒均匀，加入少许盐调味。
蜂蜜烤栗子(烤箱版)3
【配料】花生油；
[练习]:
1.将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上竖着剪开
2.将切好的栗子放入容器中，倒入一勺大约10毫升的花生油，来回摇动容器，使每个栗子表面均匀地涂上油。将其放入预热到185度的烤箱中
4.将糖和蜂蜜与水混合，加热并在水中搅拌，使糖和蜂蜜溶解在水中，成为糖水
5.将栗子放入烤箱25分钟左右，取出，用软刷蘸糖水，刷在栗子表面
6.
[练习]:
1.用刀把栗子的背面切开，又浅又长，用手小心
2.将栗子放入锅中煮至水略低于栗子，放入一撮盐
3.会有一个接一个的裂痕。不要被煎锅的声音吓倒。你可以把盘子放在所有的裂缝之后。做菜的时候也可以放糖，口味可以自己调节。用油炒一下，颜色更漂亮
栗子粥5
【食材】:大米(糯米、小米可选)、栗子、水；
[练习]:
1.准备材料:大米泡水，栗子煮熟后去皮
2.在米饭中加入足够的水，滴几滴油，大火烧开，小火慢炖
3.把栗子搓成天鹅绒。
[练习]:
1.去菜市场剥栗子或去皮生栗子，切或掰成小块，小芋头去皮切成滚刀块
2.用少许油烧热锅，放入切好的芋头和栗子翻炒，然后加入没有芋头的水。盖上锅盖炖20分钟
4.加盐和生抽炖10分钟入味。小心翻过来，防止粘锅。不要把汤收得太干。
蘑菇炒栗子7
【食材】:栗子300克，香菇200克，青椒各一个。
[练习]:
1.将栗子去皮，放入蒸锅蒸8-10分钟
2.香菇去蒂撕成碎片，青椒和红椒去蒂去籽切成碎片备用
3.锅烧热，放入油和姜片。盖上盖子，炖10分钟
5.打开锅盖，放入青椒和红椒，大火翻炒，收汁。
桂花栗子汤8
【食材】:栗子、桂花干、淀粉或藕粉3大勺，水2碗，冰糖10粒左右；
[练习]:
1.将栗子去皮煮熟，切成小块，让栗子均匀的浮在汤里
2.锅里放两米的饭碗水，放入冰糖烧开，再放入栗子碎和桂花烧开。快速搅拌均匀，待水再次沸腾成浓汤时关火
栗子汤的最佳搭配是什么
栗子汤的最佳搭配是栗子、鲜莲子、桂圆、百合干、红豆、红糖。
1.提前一晚准备半碗红豆。清洗后，将它们浸泡在水中一夜。现在热了，可以放冰箱了。准备2斤左右的板栗，清洗干净，用剪刀在板栗壳上划一刀，然后放入水中烫1分钟，再取出来趁热剥开，这样很容易去掉板栗壳和那层衣服。
2.除了红豆和栗子，我们还需要准备20g桂圆，20g干百合和一碗新鲜莲子。如果没有新鲜的莲子，我们也可以用干莲子，但是要提前泡几个小时或者提前放入锅中。
3.所有食材准备好后，准备一个砂锅，将泡好的红豆连同水一起倒入砂锅中，再加入适量清水。这一步要加水，不能中途加水，否则会破坏汤的营养成分，而且必须用砂锅熬汤，尤其是这种保健汤，跟中医的道理是一样的。
4.加足水后盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转中小火半小时。如果莲子是干莲子，也可以在这一步加入锅中一起煮。
5.红豆汤煮半小时左右，红豆沙就煮出来了。我们加入准备好的栗子、百合、桂圆、莲子，搅拌，然后盖上锅盖，继续煮半个小时左右。
6.时间快到了，栗子和莲子煮到软烂，加入适量红糖，喜欢甜的可以多加红糖，然后调火，搅拌煮开，红糖煮开就好。关火，出锅。
栗子煲什么汤好
栗子熟了，满街都是糖炒栗子的香味，让人馋。板栗除了常见的炒，还可以煮，味道更好，尤其是煲汤。那么栗子可以煮什么汤呢？栗子锅喝什么汤好？今天就教大家栗子和汤什么食材比较好吃。
栗子锅喝什么汤好？
首先，栗子红枣排骨汤
板栗补肾壮腰，红枣补气血，养血安神，排骨含钙丰富。此汤适用于气血两虚、营养不良、心血管疾病患者及过敏体质人群。
材料:板栗100克，红枣15克，排骨500克。盐、姜、鸡精适量。
做法:栗子红枣洗净，排骨洗净，切碎，生姜去皮切片。锅中水烧开，放入排骨去血渍，取出洗净，与栗子、红枣、姜片一起放入砂锅中，加适量水，小火炖1小时，加盐、鸡精调味。
2.栗子炖鸡汤
栗子和鸡肉是天作之合。板栗能健脾补肾，活血强筋，加鸡肉炖出浓汤，简直人间美味。
材料:老母鸡1只，板栗300克，盐5克，姜10克，黄酒50克，味精1.5克。
做法:将准备好的鸡肉洗净，剁成小块，用开水焯一下，捞出用清水浸泡备用；将栗子横着切开，放入沸水中煮一会儿，去壳去膜，对半切开备用；将砂锅放在火上，加入鸡块、黄酒、糖、姜片和适量的水，盖上锅盖，小火炖1.5小时，打开锅盖加入板栗和盐，继续小火炖15分钟，最后加入味精调味。
三、花生栗子猪骨汤
此汤营养丰富，味道鲜美，能为人体补充丰富的脂肪、钙和蛋白质，具有强筋壮骨、滋阴润燥的功效。
材料:猪骨400克，带膜花生仁160克，去壳膜板栗160克，盐一勺，味精一勺。
做法:将猪骨切段，洗净，花生洗净，栗子洗净，用清水浸泡1小时，然后沥干，将所有材料放入砂锅中，盖上水，大火烧开，再用小火煨50分钟，猪骨烧开时用精盐和味精调味。
四、栗子红薯排骨汤
板栗和红薯含有丰富的糖类、膳食纤维、淀粉等营养物质，具有很高的药用价值。喝板栗红薯排骨汤，可以益气健脾，强健筋骨，滋阴补肾，帮助脂肪代谢，通便排毒。
材料:去壳栗子400克，红薯两个，排骨400克，红枣4颗，生姜2片，水8碗。
做法:排骨洗净，切块，放入开水中，去除浮沫；栗子去壳去衣；红薯去皮，切成大块；红枣洗净，拍平，去核；清水烧开，放入排骨、栗子、红枣、姜片，大火煮20分钟，转小火煮1小时，放入红薯块，煮20分钟，加盐调味即可食用。
栗子能做什么汤？以上推荐的四款栗子养生汤，不妨在这个季节尝试一下，味道和糖炒栗子不一样。
