水飞蓟和洋蓟的区别和作用
前者主要针对肝脏，养肝护肝，日常养肝护肝饮食清淡。另外，只要是新鲜的水果蔬菜对肝脏都有好处，橘子、橙子、柠檬等酸味水果效果更好，富含维生素E和维生素C，对肝细胞有保护作用。西红柿富含番茄红素，香蕉也是对肝脏有益的水果。香蕉含有植物蛋白和维生素A，辅以汤臣倍健的奶蓟护肝片，补充肝功能所需的营养。
朝鲜蓟煮熟后会变绿吗？
是的，朝鲜蓟生的时候表面是紫色的，煮熟后会变成深绿色。
这是因为生洋蓟含有花青素，只有在酸性条件下(在原植物上)才会变红，在水和碱性条件下煮沸后会变绿甚至变蓝。这是正常现象，不影响吃饭。
朝鲜蓟怎么吃
问题1:朝鲜蓟怎么吃，朝鲜蓟怎么吃。1.做饭前，我一般喜欢修剪叶子，叶子两端的尖端有点扎，但如果你不想修剪也没关系，叶子会在做饭后变软
2.把它的茎也砍掉。清除散落的树叶
3.准备两瓣大蒜、一勺柠檬汁和一片月桂叶
4.将大蒜、柠檬汁和月桂叶放入清水中，用大火煮沸
5.水烧开后加入切好的朝鲜蓟，用小火煮30分钟。这是沙拉酱
8.煮熟后，颜色会变深
9.摘一片叶子，蘸酱吃
10.用你的下牙刮叶子的根部
11.根茎上会有一层毛毛，不好吃。它的肉质根茎
13、切成块
14、蘸了蘸，一口干了，好吃，甜甜的，非常好吃
问题二:朝鲜蓟怎么吃朝鲜蓟其实是一朵未开放的花。如果任其发展，紫色的花朵将会盛开。谁发现这种看起来粗糙的东西可以食用？我真的很好奇这个疯子的一生。而连带刺鱼都不知道怎么吃的欧洲人，会流行吃这种食用率很低的东西。这种不科学的现象是怎么发生的？
更不科学的是，在又硬又壮的洋蓟叶子下面，有一个比最嫩的竹笋还要软的内核。你能想象一个多毛矮胖的大叔有一颗水晶少女心吗？
朝鲜蓟的可食用部分是叶子底部柔软的部分和中心的花托。洋蓟的味道接近嫩竹笋，有一种很特别的香味。吃的时候把叶子一片一片剥开，蘸着酱吃那点点嫩肉。叶子越向中心越嫩，可食用的部分就越多，一直到中间，会有几层薄薄的紫色叶子。这些叶子是没有及时开放的花瓣，底部也可以吃，但是会有轻微的涩味。进一步剥皮后，你会发现毛毛的絮状物，不能食用。用勺子把这些絮状物彻底挖出来，留下一个圆盘状的底座。吃到这里，恭喜终于达到了洋蓟的精髓。请带着感激之情，两人一组吃下这一小块嫩花心。
最后吃了一个洋蓟，你会发现舌根是甜的，唇齿留香。这个时候，你的气息真的很像兰花。依依不舍地品味着嘴里的甜味，陶醉地看一眼时钟，发现半个小时过去了...你觉得吃虾的时候帮你剥壳是真爱吗？不，愿意把朝鲜蓟核留给你的人是。
材料:2个朝鲜蓟、半个柠檬、一小块黄油、适量盐
练习:
洋蓟洗净沥干水分，切去头部1-2cm，切去1厘米长的茎，用剪刀剪去叶子上的尖锐部分。加水煮沸洋蓟，在水中加入一些盐，盖上盖子煮30-40分钟，取出煮熟的洋蓟，面朝下放在纸巾上沥干多余的水一会儿，然后将黄油微波炉转一分钟使其融化，将剩余的柠檬挤入其中，加入一撮盐拌匀，即把洋蓟叶子蘸掉，底部沾少许黄油， 当你吃里面柔软的部分时，你会在中心遇到白色的毛毛絮状物，用勺子把它完全挖出来。 你可以吃下面圆盘形底座的茎，如果它很嫩的话。温馨提示:切好的朝鲜蓟容易氧化。如果不马上煮，可以用柠檬擦拭切面。煮洋蓟的时间取决于头的大小。可以在底部连接茎干的部分插一把刀来测试一下。如果你觉得软，没有抵抗力，你必须彻底挖中心的毛毛。一不小心吃下去，喉咙就会又酸又麻。除了黄油，还可以得到橄榄醋酱。
来自:阿曼达的厨房问题3:如何吃洋蓟？(这是最有意思的开胃菜。)摘下一些花瓣，吮吸每一片所含的健康物质，像对面的清新熏法。把花瓣放进嘴里，停在舌尖，然后轻轻咬掉。现在把花瓣从嘴里拿出来，用牙齿刮掉好吃的肉，把皮扔掉。再拿一个，用同样的方法吃。
削皮吃:拿勺子把煮好的洋蓟的毛核刮掉。可以用凉的东西填，比如鸡肉或者金枪鱼沙拉；或者热的东西，比如热蟹肉。
切片方法:同样，把洋蓟的中心刮掉，带上一些包边的叶子做装饰。把朝鲜蓟切碎，做成沙拉。
快餐法:将大颗成熟的橄榄放在洋蓟罐头中间。把它作为拼盘或沙拉的附件。
朝鲜蓟(典型的是用蜂花蒸的)是罗马人吃朝鲜蓟的另一种独特方式，这也是他们的独创。他们从花园里收集各种新鲜蔬菜，洗净，蘸上橄榄油、盐和胡椒，生吃。
问题4:如何吸洋蓟如何吸洋蓟
1.将洋蓟的头部剪去一厘米左右，用剪刀将叶尖稍微压平。同时，将柠檬切片
2.锅中放水，将洗净的洋蓟和柠檬片一起放入水中，同时加入粗盐。大火烧开后，关小火煮30-40分钟
3.冷却后轻轻触摸煮熟的朝鲜蓟花瓣，它们会像花一样散开，雄蕊会露出来
4.花瓣可以一片一片的吃。最后用勺子轻轻刮掉露出的丝绒，露出精华的可食用部分。
5.用1勺橄榄油、柠檬汁和胡椒给调味汁调味。
问题五:洋蓟怎么做？用锯齿刀切洋蓟，切掉根部，吃。砍掉第一个三分之一
加工的朝鲜蓟
把它们放进锅里
多加水和盐，煮40-50分钟
熟朝鲜蓟
可以开始了。蘸着吃
问题6:如何服用阿卜泰洋蓟？内部
材料都是真的，整体感很强。和朋友的老狐狸比，感觉新速腾的内饰设计太符合我(大概也代表了大家)的审美了，黄金比例啊。功能键设计的恰到好处。
空间
在小型车中，我觉得没有什么比它更好的了
力量
因为我的车是1.4T手动，所以提速完全靠自己的力量控制。一开始我用温柔的动作省油，安慰乘客(主要是我老婆)。
问题7:洋蓟好吃吗？它的味道和口感类似是什么？我一直不敢买。不知道味道好不好。很多高端保健品都含有，对身体有好处。可以买。
问题8:朝鲜蓟对身体有什么影响？据悉，日本早在1940年的一项研究就指出，洋蓟不仅能降低胆固醇，还能在肝脏中制造胆汁，帮助排尿。在美国，洋蓟被视为可以清除人体多余水分、降低血脂和胆固醇的保健蔬菜，并被开发成胶囊等保健品，成为新宠。朝鲜蓟的花蕾或叶中含有洋蓟素、洋蓟素、金盏花、木犀草素等成分。，所以有利于护肝、降低胆固醇、排除人体多余水分等。对咳嗽、哮喘、痰等疾病有疗效，对人体癌细胞也有一定的消除作用。
问题9:请一个香港电影的著名男主角去女主家吃饭，吃洋蓟出丑。白，温伟伦，，主演——我愿意
洋蓟对身体有什么影响
洋蓟，别名菊花蓟、洋蓟、法国百合、荷花百合，对人体肝脏有好处。
洋蓟中的蓟酸可以:提高肝脏的活力，促进肝脏内毒素的排除(如消化蛋白质产生的氨)，促进肝细胞的再生，促进胆汁分泌和脂肪消化(调节体内胆固醇)。
朝鲜蓟中含有的其他治疗成分是黄酮类化合物(类黄酮:Luteotin，cynaosid，scdymosin & # 65258这些治疗物质，如苦味素(其中50%为洋蓟素)，具有辅助洋蓟酸保护肝脏、促进肝脏解毒的作用。
类黄酮具有有益的生理作用。对恶性细胞有相当大的作用。能缓解血管性紫癜。
常吃洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆固醇和治疗消化不良、改善胃肠功能、增加胆汁分泌、便秘、腹泻、恶心呕吐、刺激胆汁分泌、预防动脉硬化和保护心脏血液的作用。
扩展信息:
难吃的朝鲜蓟:
人们对难吃的朝鲜蓟并不是没有抱怨。古罗马的博物学家普林尼乌斯说，蓟是地球的怪物，但他却经常吃得很开心，可见人们对它又爱又恨。
用水烹饪蓟并用黄油蘸酱的方法起源于法国厨师皮埃尔·德拉·瓦勒内(Pierre de la Varenne)。这位开创法式美食的大厨将黄油的浓郁风味与洋蓟的鲜味结合在一起，体现了食物与简单烹饪的互补性质。
这种吃法随着18世纪移民美国并定居路易斯安那州的法国人传到了美国。直到现在，美国人会买整个朝鲜蓟回家，蘸上黄油酱。
如果不喜欢成熟朝鲜蓟的冷酷无情，小朝鲜蓟是更好的选择。超市卖的洋蓟罐头，或者意大利熟食柜台的橄榄泡洋蓟，都是用未成熟的洋蓟煮的。
尤其是浸泡在橄榄油、牛至和红辣椒中的嫩蓟，鲜味被油保留了下来，和地中海香料搭配也非常合适。直接吃或者拌蔬菜沙拉都是极好的。
参考来源:百度百科-朝鲜蓟
